Foreversport.ru

Спорт, красота и Здоровье
9 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Питание при заболевании надпочечников

Топ-9 продуктов питания, полезных для надпочечников с опорой на науку

Надпочечники – жизненно важные органы, которые обеспечивают синтез большого числа гормонов, регулирующих все обменные процессы в организме.

Биологически активные вещества, секретируемые надпочечниками, также ответственны за адекватную реакцию на стрессовые раздражители и работу иммунной системы.

К сожалению, функционирование надпочечников может быть нарушено даже при отсутствии значимых заболеваний и анатомических дефектов. Одной из таких патологий является надпочечниковая усталость.

Официальная медицина отрицает существование данного состояния. Ввиду отсутствия опыта клинического лечения терапия этого состояния лекарственными средствами недопустима.

Тем не менее, исследования усталости надпочечников продолжаются, а множество мужчин и женщин описывают у себя симптомы заболевания.

Поэтому рекомендуется скорректировать диету, чтобы насытить организм полезными питательными веществами (витамины, макро- и микроэлементы). Доказано, что правильная диета и здоровый образ жизни помогают облегчить или вовсе устранить большинство из описанных симптомов.

Что такое «усталость надпочечников» и как она проявляется

Надпочечниковая усталость – это комплекс симптомов в организме, которые обусловлены снижением функции надпочечников при отсутствии органических нарушений.

В большинстве случаев основной причиной отклонения является длительное воздействие стрессовых факторов, реже в роли причины выступают:

  • длительно протекающие соматические заболевания;
  • инфекционные патологии;
  • злокачественная пролиферация клеток.

При всех описанных состояниях в кровь выбрасывается колоссальное количество адреналина, норадреналина, кортизола. В результате надпочечники замедляют свою работу (так как гормонов организму достаточно), что и проявляется симптоматикой истощения данных органов.

При надпочечной усталости значительно снижается выработка кортизола – важного гормона, который отвечает за тонус сосудов и поддержание артериального давления, а также работу центральной нервной системы.

При дефиците кортизола могут проявляться:

  1. хроническая усталость (быстрая физическая и умственная утомляемость);
  2. снижение мозговых функций (память, внимание, мышление);
  3. потеря аппетита;
  4. ухудшение настроения;
  5. диспепсические расстройства (тошнота, реже – рвота, боли в эпигастральной и околопупочной области);
  6. снижение артериального давление и появление признаков гипоксии органов и тканей (слабость, эпизоды головокружений и мелькания мушек перед глазами, повышенная потливость и т.п.);
  7. уменьшение массы тела;
  8. переходящие болезненные ощущения в скелетных мышцах и суставах;
  9. гиперпигментация (чаще пигментные пятна встречаются на лице и передней поверхности туловища, реже – на коже дистальных отделов конечностей).

Следует отметить, что ни одно из научных исследований не смогло доказать, что стресс способен оказывать влияние на работу надпочечников (вызывать функциональные или органические нарушения). Данное состояние циркулирует только в народной медицине и в некоторых других альтернативных направлениях.

9 полезных продуктов

Для нормализации гормонального фона и повышения чувствительности клеточных мембран следует обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.

Ряд продуктов улучшает течение обменных процессов в надпочечниках и повышает активность переработки холестерина, являющегося основным сырьём для производства кортизола.

Ниже рассмотрен перечень из 9 самых полезных продуктов.

  1. Семена тыквы. Они содержат много цинка и магния, которые нормализуют обмен веществ в надпочечниках. Омега-6 ускоряет трансформацию холестерина в кортизол, а витамины группы В и токоферол повышают активность кровообращения в органах и стабилизируют клеточные мембраны. Цинк способствует успокоению центральных отделов нервной системы, тем самым обеспечивает надёжную профилактику стресса.
  2. Печень. Богата витаминами группы В (В5, В6, В12), содержит полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3 и омега-6). Следует употреблять печень трески, а также свиную и говяжью хотя бы 2-3 раза в неделю.
  3. Нежирные сорта мяса. Мясная продукция, особенно молодых животных, имеет наиболее сбалансированный витаминно-минеральный состав (ценные аминокислоты и полиненасыщенные жиры).
  4. Морепродукты. Предпочтение следует отдавать морской рыбе. Крайне полезной является сардина. Сардина – универсальный источник омега-3 для организма. Отличительная особенность данной разновидности – отсутствие накопления в организме рыбы ртути и прочих тяжёлых металлов (в отличие от тунца и других крупных сортов).
  5. Соль. Часто при «надпочечниковой усталости» повышается тяга к соли в несколько раз, что свидетельствует о снижении уровня альдостерона (компенсаторная реакция). При данном синдроме допускается употреблять до 5 г продукта в день. При недостаточности соли в суточном рационе наблюдается нарушение обмена воды и электролитов, резко падает уровень артериального давления.
  6. Молоко. Рекомендуется принимать топлёное молоко, так как оно является источником ценных природных жиров и не содержит казеина, потребление которого крайне нежелательно при проявлениях надпочечниковой недостаточности.
  7. Свежие овощи. Овощи обеспечивают нормализацию гликемического фона, насыщают организм множеством витаминов и ценных микроэлементов. Коррекция гликемии – важный этап восстановления функций надпочечников.
  8. Адаптогены. Они необходимы для повышения активности корковых центов и симпатического отдела центральной нервной системы, что повышает уровень артериального давления и частоту сердечных сокращений (возрастает снабжение тканей кислородом), а также подавляет такие симптомы, как усталость, нервозность. Предпочтительно использовать элеутерококк. Эффекты растения научно доказаны.
  9. Солодка.Согласно научным данным, растение содержит особое вещество – глицирризин, которое подавляет активность ферментов, разрушающих кортизол. В результате воздействие гормона становится более продолжительным.

Что следует исключить из рациона

Диета подразумевает не только добавление полезных продуктов питания, но и исключение вредных.

Рекомендуется ограничить употребление любых напитков и блюд с высоким содержанием сахара, полинасыщенных жиров.

Не следует употреблять такую пищу:

  1. сдобные мучные изделия;
  2. сахар в чистом виде;
  3. алкогольные напитки;
  4. кофе и продукты, содержащие кофеин;
  5. соду;
  6. пищу, подвергшуюся жарке на растительном масле;
  7. любые продукты быстрого питания (фаст-фуд);
  8. блюда, содержащие большое количество консервантов, красителей, усилителей вкуса (конфеты, торты, яркие газированные напитки и тп.).

Общие правила питания

  1. Сбалансировать ежедневное меню. При употреблении продуктов крайне важно соблюдать качественный и количественный состав. Необходимо употреблять больше белковых веществ (растительного и животного происхождения), полиненасыщенных жиров (в том числе омега-6 и омега-3) и трудноперевариваемых углеводов.
  2. Пить больше воды. Важная роль отводится адекватной гидратации организма. Суточное потребление чистой жидкости должно находиться в диапазоне от 1,5 до 2,0 литров.
  3. Обязательно включить в рацион фрукты и овощи, которые обеспечивают организм всеми необходимыми для надпочечников витаминами (С, В5, В6), макро- и микроэлементами (магний).
  4. Употреблять некоторые полезные продукты. В первую очередь нужно добавить в рацион мясо без жира, сухожилий и прожилок; морепродукты (треска), яйца, бобовые культуры, орехи, цельные злаки, молочные продукты, а также морскую соль.

Режим и примерное меню (Таблица)

Для регулирования экскреции кортизола в течение дня следует соблюдать особый режим питания, который предполагает употребление пищи в определённые промежутки времени:

  • 07:00-08:00 – завтрак.
  • 09:00 – перекус, в котором обязательно должны быть овощи.
  • 11:00-12:00 – обед (включение мясных продуктов);
  • 14:00-15:00 – полдник. Очень важно доставить организму питательные вещества именно в этот промежуток, так как в районе 4 часов вечера наблюдается физиологическое снижение выделения кортизола в кровь.
  • 17:00-18:00 – ужин. Идеально подойдёт лёгкая пища (без большого содержания жиров).
  • 1 час до отхода ко сну – лёгкий перекус (минимальный объём углеводов, максимум белковых компонентов).

Суммарно за сутки необходимо употребить:

Доля от дневного рационаВид продуктаХарактеристика блюд
30%ОвощиВ равных объёмах – на пару и в чистом виде
10%ФруктыЛюбые виды
20%МясоЛюбые нежирные сорта мяса, птицы и рыбы
30%Цельные зёрнаКоричневый риск, гречка, кукуруза, амарант, овсянка
10%Орехи и бобовые культурыЛюбые виды

Заключение

Соблюдение диетических рекомендаций приводит к нормализации обмена веществ в надпочечниках, повышению концентрации в них «сырья» для производства кортизола и коррекции патологических изменений со стороны сердечно-сосудистой и центральной нервной систем. Перед началом изменения образа жизни следует заручиться поддержкой врача, чтобы избежать развития возможных побочных реакций.

Читать еще:  Меню при заболевании печени

Диета при заболевании надпочечников

Надпочечники — это небольшие железы внутренней секреции, расположенные над почками. Они выполняют жизненно важные функции для организма, а именно, вырабатывают гормоны адреналин, кортизол и альдостерон. Без них человек не сможет существовать. Железы внутренней секреции страдают от постоянных стрессов и недосыпания. Также вредно для почек и надпочечников употреблять некоторые продукты питания. Что делать, чтобы помочь организму справиться с нагрузками? Врачи утверждают, что поможет диета для надпочечников.

Последствия дисфункции надпочечников

При стрессах надпочечники начинают активно вырабатывать гормон кортизол. Если его уровень на протяжение длительного времени повышен, то происходит нарушение некоторых функций в организме. Падает иммунитет, ухудшается пищеварение, нарушается сон, также хуже вырабатываются другие гормоны, возрастает риск развития гипертонии, сахарного диабета, ожирения и заболеваний эндокринной системы.

При длительных больших нагрузках на железы внутренней секреции вскоре понижается выработка кортизола и повышается уровень адреналина в крови. Человек становится злым, агрессивным и раздражительным, падает половое влечение, чувствуется упадок сил и изнеможение. Такое заболевание называется адреналиновая усталость.

Что нужно для здоровья надпочечников

Надпочечники важны для всего организма. Их работа отражается на общем самочувствии, настроении, внешнем виде человека и состоянии многих внутренних органов. Симптомы дисфункции надпочечников:

  • раздражительность, напряжение, плохой сон или бессонница;
  • возникновение таких чувств, как страх, паника, тревога, ярость;
  • понижение концентрации внимания;
  • желание съесть сладкое;
  • талия увеличивается в объеме;
  • повышенный уровень глюкозы в крови;
  • низкое артериальное давление;
  • проблемы с костями, кожей.

К проблеме адреналиновой усталости нужно отнестись с полной серьезностью. Дисфункция желез может стать причиной развития некоторых заболеваний, например, болезни Аддисона, при которой происходят патологические изменения в надпочечниках.

Адреналиновую усталость, как и другие проблемы с надпочечниками, лечат с помощью специальной диеты и улучшения кровообращения при помощи комплексов физических упражнений. Также очень важно оградить пациента от стрессовых ситуаций и дать отдохнуть нервной системе.

Какие продукты полезны для надпочечников

Для нормальной работы эндокринной системы и нормализации гормонального уровня после удаления надпочечника и при аденоме очень важно соблюдать правильное питание. Железам для нормальной выработки гормонов необходимы витамины А, С, Е, В, белки, аминокислоты, магний, кальций, цинк, марганец, селен, йод.

Пациентам с заболеваниями надпочечников необходимо включать такие продукты в рацион:

ПродуктПолезные свойства
Проросшие зерна пшеницыСодержат витамины Е и группы В
Жирные сорта рыбы (скумбрия, лосось, сардина, сельдь)Являются источниками жирных полиненасыщенных кислот Омега-3
Печень, почки, сырой яичный желток, ботва редьки и редиса, арахис, отрубиПоставляют в организм витамин В5, который нормализирует работу надпочечников
Морковь с растительным масломРетинол (витамин А) в составе моркови необходим для коркового слоя желез, а витамин Е из масла помогает усвоиться ретинолу
Сало, утиный, куриный, говяжий жирСнабжает железы внутренней секреции энергией
ЯйцаСодержат белки, витамин Е, пантотеновую кислоту
Подсолнечное масло нерафинированное, зерна злаков, салат-латук, яйцаСнабжают организм витамином Е
Отвар шиповника, свежеотжатый апельсиновый или смородиновый сокиБогаты витамином С
СолодкаПомогает снять напряжение с желез
Морская соль неочищеннаяРегулирует артериальное давление, содержит множество полезных минералов

При дисфункции надпочечников очень полезно пить свежеотжатый апельсиновый сок. Нужно пить одинаковыми небольшими порциями через трубочку в течение всего дня, чтобы витамин С поставлялся в организм постепенно

При адреналиновой усталости часто наблюдается тяга к соленой пище. Это связано с понижением уровня стероидного гормона альдостерона у больных. Этот гормон регулирует минеральный обмен в организме и нормализирует артериальное давление. Низкий уровень альдостерона приводит к ухудшению водно-солевого обмена, поэтому употребление натрия помогает восстановить баланс солей в организме. Важно не использовать поваренную соль, а для приготовления блюд выбирать морскую необработанную.

От чего следует отказаться

Некоторые продукты могут нанести вред не только надпочечникам, а и всему организму. Если при адреналиновой усталости бороться с недомоганием с помощью сладостей, кофе и колы, то энергия, полученная с этими продуктами, не задержится долго в теле. Наоборот, произойдет резкий рост глюкозы в крови, за которым последует выброс большого количества инсулина, что тоже является стрессом для организма.

Какие продукты вредны:

  • чипсы, снеки, соленый арахис, сухарики;
  • майонез;
  • колбасы, сосиски;
  • кофе;
  • сахар и сладости;
  • вермишель и другие блюда быстрого приготовления;
  • алкоголь;
  • газированные напитки;
  • энергетики;
  • поваренная соль.

Важно питаться натуральными сезонными овощами, фруктами и ягодами. Надпочечникам не принесет пользу клубника, купленная в магазине в феврале. Нельзя употреблять продукты с консервантами, красителями и другими вредными добавками.

Режим питания при заболеваниях надпочечников

Больные эндокринными заболеваниями для лечения и поддержания здоровья должны употреблять здоровую пищу. Чтобы продукты приносили человеку максимальную пользу, нужно соблюдать режим питания. Дело в том, что при голоде надпочечники начинают усиленно выделять кортизол и адреналин, которые понижают уровень сахара, вследствие чего, человек лишается энергии и слабеет. Поэтому, чтобы энергии хватало организму даже ночью необходимо правильно питаться.

Уровень кортизола колеблется в течение дня. Что нужно для его нормализации:

  • плотный завтрак способствует нормализации уровня сахара;
  • завтрак должен быть не позднее восьми часов утра;
  • после завтрака через час нужно перекусить;
  • также необходимо перекусить в промежутке между полдником и обедом;
  • полноценный обед устраивать не позднее трех часов дня;
  • большую часть пищи съедать в первой половине дня;
  • вечером употреблять небольшими порциями легкие блюда (не позже шести часов вечера);
  • за час перед сном разрешается перекусить овощами или фруктами;
  • при низком уровне кортизола и адреналиновой усталости полезна умеренная физическая активность;
  • при высоком уровне кортизола рекомендуется делать более интенсивные упражнения утром или до обеда.

Какие витамины принимать для улучшения работы надпочечников

Железы внутренней секреции особенно страдают при дефиците витаминов. Поэтому важно обеспечить организм витаминами и минералами. Получить их можно с пищей, витаминными препаратами или лекарственными средствами.

В каких полезных веществах нуждаются больные с заболеваниями надпочечников:

ВеществоОписание
Витамин В5Имеет способность повышать стрессоустойчивость, регулирует и защищает нервную систему, улучшает обменные процессы в организме, снабжает энергией, способствует быстрому заживлению ран
Витамины группы ВВосстанавливают надпочечники
Витамин СПомогает восстановить силы при синдроме хронической усталости, улучшает внешний вид, повышает иммунитет, препятствует преждевременному старению
Полиненасыщенные жирные кислоты (Омега- 3, 6, 9)Помогают в лечении депрессии, улучшают память, внешний вид волос и кожи, способствуют устранению аллергии, полезны при заболеваниях сердца и сосудов, нормализуют работу желез внутренней секреции
ПантетинНазначается при истощении надпочечников и восстановления функции желез
МагнийРасслабляет мышцы, снимает стресс, увеличивает энергетические запасы
Гамма-аминомасляная кислота (GABA)Понижает чувство тревоги, успокаивает и избавляет от страхов
L-ТирозинУчаствует в синтезе белка и является основой практически всех гормонов

Все препараты назначать должен только лечащий врач во избежание появления аллергических реакций, побочных действий и передозировок

Основная функция надпочечников — это защита организма от стресса. Нездоровый образ жизни провоцируют железы усиленно работать и вырабатывать гормоны. Вследствие этого надпочечники истощаются, происходит гормональный дисбаланс, что отражается на здоровье человека. Правильное питание, отказ от вредных привычек и физические упражнения не позволят развиться болезням эндокринной системы.

Как уберечь себя от заболеваний надпочечников и методы лечения можно посмотреть в видео ниже.

Питание при длительном стрессе и истощении надпочечников

Продолжаю публиковать свой конспект по книге доктора М.Лэма. Это 8-я статья по книге. Сначала обязательно прочитайте Часть 1 о синдроме истощения надпочечников (далее – СНУ), его симптомах, стадиях и так далее. Все статьи на эту тему — по тегу «надпочечники».

Читать еще:  Что можно кушать при заболевании печени

Главу о питании доктор назвал «Исцеляющая диета».
При СНУ очень важно питаться регулярно. Даже если утром нет аппетита, нужно съесть хоть что-нибудь (конечно из списка здоровых продуктов, о которых пойдёт речь дальше).
Все рекомендации доктора по питанию касаются 3-й стадии СНУ (см.Часть 1)

⚠ Исключить:

  1. Кофе,
  2. Чай (черный и зеленый),
  3. Пшеницу — глютен, так как он токсичен для нервной и иммунной системы, а также вызывает воспаление,
  4. Молочные продукты,
  5. При дисбалансе оси ОАТ избегать сою и крестоцветные овощи, так как соя усугубляет эстрогендоминирование (моё примечание – непонятна рекомендация доктора избегать крестоцветные овощи, так как препараты на их основе – индол-3-карбинол и ДИМ (DIM — дииндолметан) — наоборот используются от доминирования эстрогена),
  6. Жаренные и рафинированные продукты,
  7. Сухофрукты и бананы, потому что в них повышенное содержание калия, что может ухудшить состояние надпочечников,
  8. Избегать фруктов утром, чтобы избежать скачков калия и сахара.

Правила питания при СНУ:

  • Важно позавтракать сразу и не позже 10.00.
  • Принимать пищу нужно каждые 3-4 часа, в том числе белки и жиры. Добавлять сырые продукты и продукты с низким гликемическим индексом (ГИ).
  • Утром выпить стакан воды в 1 чайной ложкой морской соли.
  • Добавлять в еду морскую соль.
  • Не есть фрукты отдельно, особенно дыни из-за высокого ГИ. Фрукты употреблять с белками (например, с орехами).
  • Рекомендуемые фрукты – яблоки, виноград, ягоды, вишня, манго, папайя.

  • Комбинировать в одном приеме пищи белки и жиры.
  • Если трудно заснуть, съесть немного индейки, курицы или орехов (мне это очень помогает, если перед сном желудок пустой, то заснуть не смогу, проверено много раз).
  • Используйте сырые непастеризованные молочные продукты так как они очень питательны. Это исключение из правил. Лучше всего есть молочные продукты из козьего молока. Почему именно из непастеризованного молока? Потому что белковый казеин и жиры пастеризованного молока вызывают стресс и воспаление.
  • Используйте 2 чашки куриного бульона в день для предотвращения разрушения коллагена.
  • Пейте ежедневно 8-10 чашек воды, добавляйте в нее лимонный сок чтобы улучшить работу печени.
  • Перед каждый приемом пищи принимайте пробиотики и ферменты.
  • Очень важно каждый день есть белок, так как организм не умеет запасать аминокислоты.

Ежедневное меню:

1) 30-40% наземные овощи,
2) 10-20% крупы,
3) 10-20% бобовые,
4) 20-30% мясо и рыба,


5) 20-30% полезные жиры: орехи, авокадо, оливковое масло, кокосовое, льняное масло, грецкого ореха.
6) 10-15% фрукты с белком (кроме бананов и сухофруктов).

50-60% должна составлять сырая пища, в основном овощи, в том числе с повышенным содержанием натрия (соли) – водоросли, черные оливки, шпинат, кабачки, сельдерей.
Однако следует внимательно следить за своей индивидуальной реакцией, так как не все люди хорошо переносят сырые овощи. В таком случае использовать приготовленные овощи.

Орехи нужно есть свежие и сырые, хранить их следует в холодильнике. Можно употреблять все орехи кроме арахиса, так как это не орех, а бобовое растение.

В случае употребления продуктов с высоким ГИ, обязательно комбинировать их с продуктами с низким ГИ (таблицы гликемического индекса продуктов можно без труда найти в поисковиках).

Доктор советует употреблять именно морскую соль, но не йодированную. Также в качестве соли можно использовать бурые водоросли (келп – ламинарию).

Полезны супы, так как ослабленный организм легче их переваривает.
Каждый день нужно употреблять свежий куриный бульон, минимум 2 чашки в день, особенно когда меньше сил. В тяжелых состояниях – 5 чашек в день с солью и орехами.

Дата публикации: 18.10.2019
Дата обновления: 18.10.2019

Автор этой статьи – владелец и главный редактор сайта Татьяна Демченко, нутрициолог, специалист по диетологии, витаминам и пищевым добавкам.
Татьяна отвечает за качество контента на данном сайте и выбирает только самые надежные источники материалов – научные исследования и публикации авторитетных медицинских экспертов.

Питание при заболевании надпочечников

Без организации правильного рационального питания, возвращение здоровья невозможно. Ставка только на медикаменты, процедуры потерпит поражение!

Скажу больше: если вы начнете питаться, следуя тем советам, которые я разместил на этой странице, вы в значительной степени улучшите свое самочувствие, у многих из вас пройдет так называемый «синдром хронической усталости».

Надпочечники чрезвычайно чувствительны к времени поступления и воздействию веществ, которые поступают с пищей.

Одна из функций Кортизола — поддержание уровня глюкозы в крови, который необходим для обеспечения энергетических потребностей всех клеток организма.

Однако, и регулярное питание также обеспечивает приток глюкозы в кровеносную систему.

Отсюда важный вывод: очень важно понимать не только, ЧЕМ питаться, но и КОГДА принимать пищу.
Если вы принимаете пищу в разное время, нерегулярно или редко, то рано или поздно наступит десинхронизация процессов поступления глюкозы в кровь из пищи и/или из запасов (работа кортизола).

Уровень глюкозы будет то взлетать и вызывать выброс инсулина, то резко падать, вызывая у вас непреодолимое желание съесть что-то сладкое или мучное (shugar craving).

Одна из главных ошибок пациентов, у которых отмечается недостаточность работы надпочечников — скудный завтрак или его полное отсутствие.
Крайне важно, чтобы завтрак был не ранее 6-00 и не позднее 10-00. Завтракать необходимо , даже несмотря на то, что утром у многих из вас нет аппетита. Это происходит потому, что после сытного обильного ужина печень и желудок находится в состоянии отека, что вызывает отвращения к пище. Инсулин после плотного ужина остается повышенным, а новый день в любом случае начнется с определенного биологическими ритмами ,утреннего подъема уровня Кортизола в крови.
Несмотря на то, что аппетита нет, ваш организм все-равно нуждается в поступлении питательных веществ и энергии, ведь впереди рабочий день и мозг, органы чувств, мышцы будут требовать энергии и пластических ресурсов.
Не стоит рассчитывать, что энергия будет добываться из жировых запасов.

Нет! Сначала будут исчерпаны самые легкодоступные запасы (глюкоза), те, что находятся в самих клетках, в мышцах, в органах . До жировых отложений дело не дойдет: уровень глюкозы снизится и вам сильно захочется сьесть что-то сладкое/вкусное=жирное. Именно в этот момент повышенный инсулин с кортизолом сделают свое дело: организм отложит глюкозу в жировые запасы. Вряд ли Вы будете нагружать мышцы, чтобы сжечь излишек глюкозы.

Завтрак с 6-00 до 10-00

Идеальный завтрак: блюда из 3 яиц (яичницы, омлеты не на животном молоке, запеканки), легкие мясные продукты (тефтели из индейки, курицы, качественные сосиски или ветчина, полоски бекона,) овощи или бобово-фасолевые на пару, цельнозерновой хлеб, криспсы из ржаной муки, риса, кукурузы, гречки (БЕЗ ПШЕНИЦЫ), при желании смажьте их мягким сыром или сливочным маслом.

Дополнительно: гречневая или рисовая каша в небольшом количестве.

Чашка ромашкового/зеленого чая, или просто горячая вода — выпить за 10-15 минут ДО завтрака.

УТРОМ (до 12 часов дня) не ешьте никаких ФРУКТОВ!

Второй завтрак с 11-00 до 11-30

ПРЕДПОЧИТАЕМ: Папайя, манго, слива, персик, киви, яблоки, виноград, вишня, черешня, груша, любые свежие ягоды.

ИЗБЕГАЕМ: Бананы, изюм, финики, инжир, апельсины, грейпфруты, мандарины, все сухофрукты, все консервированные фрукты

Читать еще:  Гимнастика при заболевании тазобедренного сустава

Обед с 14-00 до 15-00

Рецепт этого супа взят из книги Dolores S. Downey’s «Balancing body chemistry with nutrition seminars» MI 49317.
Есть этот суп будет очень полезно при стрессах и болезнях.

Инградиенты:
500 гр. зеленой фасоли
1 стакан (250 мл) мелко порезанные стебли сельдерея
1 шт кабачок цукини, нарезанный кружочками
1 средняя мелко нарезанная луковица
250 мл томатного сока
250 мл воды
2 столовых ложки меда
1 чайная ложка паприки
1 чашка мелко порезанной куриной грудки
перец по вкусу
Сложить в кастрюлю и варить на медленном огне около часа, пока овощи не станут мягкими.

К этому времени уровень Кортизола в организме минимален.

Рабочий день подходит к концу — самое время подкрепиться.
Полдник — обязательная часть рациона детских учреждений, санаториев, больниц, а у англичан известный, как «Five o’ clock tea».

Как правило, начиная с этого времени надпочечники, будучи в состоянии самой минимальной активности, вновь накапливают ресурсы. Вырабатывается Кортизол и другие стероидные гормоны, и к вечеру мы вновь ощущаем прилив сил.

На полдник рекомендую те же продукты, что и во время второго завтрака.

Орехи, ягоды, чашка зеленого чая — достойный полдник.

Если у вас недостаточная функция надпочечников, то самое оптимальное, чтобы каждый прием пищи (как основная еда, так и перекусы) представлял из себя комбинацию белков, полезных жиров и «сложных» углеводов.

Всего за день нужно употребить следующие продукты в соотношении:

30-40% ОВОЩИ (50% в свежем виде и 50% на пару, тушеные). Выбирайте любые овощи, избегайте корнеплоды и картофель. 5-10% от объема рациона должны составлять ФРУКТЫ (избегайте их прием утром, кроме случаев, когда вы запланировали с утреннюю спортивную тренировку — в этом случае салат из фруктов с сыром маскарпоне на завтрак будет великолепным пищевым фоном). 10-20% от суточного рациона должен составлять ЖИВОТНЫЙ БЕЛОК. Мясо, птица, рыба — все, что происходит от фауны. 10-15% в составе рациона — БОБОВО-ФАСОЛЕВЫЕ И ОРЕХИ. 30-40% — ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ (коричневый или дикий рис, кукуруза, гречка, амарант, киноа, овсянка).
Блюда и гарниры из овощей сдабривайте следующих смесью растительных масел:
Смешайте 1 часть льняного масла и 1 часть подсолнечного масла (или рапсового масла).
В день надо употребить 2 столовых ложки данной смеси: добавляйте ее в блюдо непосредственно перед подачей.

Для придания аппетитного вида мясным блюдам, после приготовления их можно очень быстро обжарить на кокосовом или пальмовом масле (не подсолнечном и не на оливковом) до появления рыжей корочки, не больше.

Тщательно пережевывайте пищу — каждый кусок жуйте не менее 30 раз.

Избегайте все блюда, которые содержат в себе сахар, пшеницу и/или картофель.
Если Вас периодически тянет съесть кусочек шоколада (именно шоколада. а не просто сладкого), или вы очень любите Кинзу, это скорее всего сигнализирует о том, что у слишком низок уровень магния (шоколад и кинза богаты магнием).

Прошу женщин обратить особое внимание на этот сигнал. Если вы страдаете от ПМС (предместруальный синдром), и шоколад особенно хочется именно за несколько дней до начала менструации, то самое лучшее решение — принимать магний.
Дефицит магния — одна из причин ПМС!

Учитывая широкую распространенность ПМС, даю простую рекомендацию: с 14-го дня менструального цикла до 1 дня начала кровотечения принимайте по ТРИ таблетки препарата магния из расчета 600 мг элементарного магния на прием) во время УЖИНА. Почти наверняка вы будете испытывать менее выраженный ПМС.

Если у вас есть возможность подготовится к приему пищи, пусть это будет чистый, светлый, красиво накрытый стол, удобный стул (принимайте пищу только сидя).
Приятное мягкое освещение. Цветы на столе — замечательное украшение приема пищи.
Пусть играет тихая спокойная музыка. Разве сложно дома сделать прием пищи приятным?
Если такой возможности нет (обеденный перерыв на работе, обед в столовой, рабочем офисе), то постарайтесь представьте себе, что вокруг вас хороший ресторан: наденьте наушники и слушайте спокойную музыку.
Думайте во время еды о приятном!Лучше принимать пищу в одиночестве, хотя компания друзей или людей, которых вы любите, будет хорошим сопровождением.
Избегайте обсуждение рабочих вопросов, разборы конфликтных и неприятных ситуаций во время еды.
Во время еды следует строго избегать присутствия неприятных вам людей.Это заставит вас нервничать, а значит желудок не сможет вырабатывать должное количество пищеварительных соков, еда будет долго и болезненно усваиваться. Неприятные люди — это стресс, который приводит к ВЫСОКОМУ УРОВНЮ КОРТИЗОЛА! Кроме этого, после еды у вас поднимется уровень ИНСУЛИНА и мы будем наблюдать все ту же связку: станут ВЫСОКИМИ значения и ИНСУЛИНА, и КОРТИЗОЛА, а значит все, что вы съедите , пополнит ЖИРОВЫЕ ЗАПАСЫ!

И последнее:
Перед тем как начать есть, закройте глаза, сделайте три медленных, глубоких вдоха: задержите воздух в легких секунд на 10-20 и медленно, через нос, выдохните.
Подумайте в этот момент о близких, любимых людях и о себе, пожелайте им и себе самого хорошего.
Это займет полторы минуты.

Раньше, а многие и сейчас перед едой читают молитву, суть которой — благодарность Богу, за еду, что есть на столе, почему бы не возродить эту замечательную традицию именно вам!? Молитву надо произносить не торопясь, закрыв глаза. Можно произносить слова про себя. Слова легко выучить, даю тексты основных религий России.
Если за столом более одного человека — надо взяться за руки.
Мусульмане держат руки перед собой, ладони обращены в небо.

Православная молитва:
Отче наш, сущий на небесах!
Да святится имя Твое;
Да приидет Царствие Твое;
да будет воля Твоя и на земле, как на небе;
Хлеб наш насущный дай нам на сей день;
И прости нам долги наши, как и мы прощаем должникам нашим;
И не введи нас в искушение, но избавь нас от лукавого.
Ибо Твое есть Царство и сила и слава вовеки. Аминь.

Мусульманская молитва перед едой
Аллаахумма баарикь лянаа фихь, ва ат’ымнаа хайран минхь.
(О Всевышний, сделай это благословенным для нас и накорми нас тем, что лучше этого.)

Католическая молитва (один из вариантов)
O Lord, we thank you for the gifts of your bounty which we enjoy at this table. As you have provided for us in the past, so may you sustain us throughout our lives. While we enjoy your gifts, may we never forget the needy and those in want. Amen.

Упрощенный детский вариант Католической молитвы

God Is great God is good
And we thank him for our food
By his hand we may be fed
Let’s us Lord our daily bread. Amen

Иудейская молитва перед едой
БОРУХ АТО АДО-НОЙ ЭЛО-ЭЙНУ МЕЛЕХ А-ОЙЛОМ ШЭ-А-КОЛЬ НИ h ЙА БИ-ДВОРОЙ (Благословен Ты, Г-сподь, Б-г наш, Владыка вселенной, по Чьему слову возникло всё).

=====================
Я должен сразу извиниться перед сильно верующими людьми.
Приведенные тексты священны.

Есть много вариантов и особенностей их чтения.

Для агностиков, уверен, будут достаточны уже и эти примеры.
Но есть ли разница как и на каком языке они сказаны?

— Всевышний понимает любой язык.

Ведь любые святые добрые слова, сказанные искренне, от чистого сердца перед едой

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector