Foreversport.ru

Спорт, красота и Здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета гипертоника для похудения

Питание при гипертонии и ожирении

Учеными доказано, что гипертонией люди с ожирением страдают гораздо чаще, чем те, у кого стройная фигура. Эта болезнь при неправильном функционировании организма, вызванным избыточным весом, ведет к очень серьезным последствиям. Нормализовать состояние поможет диета при ожирении и гипертонии. Питаясь правильно, вы сможете нормализовать артериальное давление и снизить массу тела.

Основные правила питания при гипертонической болезни

Если у вас ожирение и периодически сильно поднимается давление, то соблюдайте следующие рекомендации:

  1. В сутки должно поступать не больше 6 г соли в организм.
  2. Пейте не менее двух литров воды в сутки.
  3. Насыщенные жиры вам категорически запрещены.
  4. Диета при гипертонической болезни не предусматривает ограничений в потреблении белков, если нарушений работы сердца или других органов у вас нет.
  5. Ешьте больше овощей, фруктов.
  6. Откажитесь от продуктов с быстрыми углеводами, способствующих ожирению: сахара, варенья, конфет.
  7. Делайте упор на продукты, богатые калием, магнием.
  8. Ешьте меньше того, что способствует сужению сосудов, свертыванию крови: сметаны, сыра, соленой рыбы.
  9. Вам категорически запрещено все, что возбуждающе действует на сердечно-сосудистую, нервную системы.
  10. Питайтесь дробно.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов

Старайтесь подбирать рацион, согласно этой памятке при гипертонии с ожирением:

  • постные супы;
  • вареное, печеное нежирное мясо;
  • отварные овощи;
  • нежирная вареная рыба;
  • гречневая, пшенная каши;
  • сухофрукты;
  • свекла;
  • морковь;
  • петрушка;
  • смородина;
  • шиповник;
  • зелень;
  • напиток цикория (отлично снижает давление).
  • манка, овсянка;
  • капуста;
  • продукты, содержащие кофеин (слабый чай, кофе);
  • обезжиренные молочные продукты;
  • соки;
  • хлеб из грубой муки без соли;
  • яйца (не более одного в день);
  • сало.
  • спиртное, способное повысить давление;
  • копчености;
  • соленья;
  • специи;
  • острые блюда;
  • субпродукты;
  • продукты с животными жирами;
  • сметана, сливки;
  • огурцы;
  • фасоль;
  • горох;
  • бобовые;
  • белый хлеб из первосортной муки.

Особенности диеты при гипертонии на фоне ожирения

При данном заболевании рекомендуется диета номер 8. Стоит отметить, что ожирение и атеросклероз часто становятся причиной развития гипертонии. Нормализация рациона помогает облегчить течение этой болезни. Иногда пациентам с гипертонией назначают стол номер 10. Голодания и другие жесткие ограничения категорически запрещены. Оптимальный вариант – диета номер 10 или 8 по Певзнеру при каждой степени гипертонии.

Важно понимать, что каждый лишний килограмм способствует повышению давления на один пункт. Если вы ищете диету при ожирении и гипертонии, то должны обратить внимание на те системы питания, которые способствуют нормализации водно-солевого баланса и непосредственно снижению веса. Следует категорически отказаться от спиртного, обратить внимание на продукты, богатые калием и магнием.

Читать еще:  Можно ли есть тыкву во время диеты

Примерное меню диеты на неделю

В следующей таблице представлена примерная диета при высоком давлении для гипертоников с ожирением на семь дней:

Овсянка с курагой, шиповниковый напиток.

Банан или яблоко.

Суп с овощами, паровые куриные биточки, овощной салат с кусочком черного хлеба, компот.

Запеканка из творога с фруктами.

Печеная рыба с овощами.

Творог с хлебцами и чаем.

Уха, паровая котлета из нежирного фарша, пшенная каша.

Филе индейки, печеное в духовке, овощной салат, сок.

Овсянка с изюмом.

Постный борщ, ломтик черного хлеба, вареная курятина, чай.

Рыбная котлета, печеная картошка.

Печеное яблоко с творогом, чай.

Рыбный суп, куриные тефтели, свекольный салат.

Куриный плов, овощной салат.

Овсянка с фруктами, шиповниковый отвар.

Легкий суп, фасоль с кусочком мяса и овощами.

Рыба в томатном соусе, овощное рагу.

Творог с медом, тост из черного хлеба.

Фруктовый салат, йогурт.

Печеная картошка, куриный суп, овощной салат.

Кефир с фруктами.

Гречка, овощное рагу с нежирной говядиной.

Овсянка с орехами, травяной отвар.

Рыбная юшка, пшенная каша, куриные паровые котлеты, салат из овощей.

Печеная рыба, овощи.

Рецепты диетических блюд

Перец, фаршированный перловкой:

  • болгарский перец – 2 шт. средних;
  • крупа перловая – 1 ст. л.;
  • лук – четверть головки;
  • петрушка – пара веточек;
  • овощной бульон – 50 мл;
  • соль, масло – в минимальных количествах.
  1. Это блюдо идеально для диеты при ожирении и гипертонии. Очистите перцы от семян, промойте. Обдайте их кипятком и снимите кожуру.
  2. Перловку замочите на несколько часов в холодной воде.
  3. Почистите и мелко порежьте лук, припустите его в овощном бульоне с маслом. Добавьте перловку, соль, 1,5 ст. ложки воды. Варите до загустения крупы.
  4. Снимите с огня, перемешайте. Полученной смесью нафаршируйте перцы, пеките в духовке до готовности при 180 градусах.

Кролик в сметанном соусе:

  • кролик – 100 г;
  • сливочное масло – пол чайной ложки;
  • сметана – 20 г;
  • овощной бульон – 15 мл;
  • мука – на кончике чайной ложки.
  1. Мелко порежьте кролятину, промойте и обжарьте в сливочном масле.
  2. Прогрейте на сковородке муку, добавьте овощной бульон, держите на медленном огне полчаса, процедите. Добавьте сметану и кипятите 5 минут.
  3. Кролятину залейте сметанным соусом, тушите до мягкости. Кролик прекрасно подойдет тем, кто страдает гипертонией и ожирением.

Свекла, тушеная с яблоками:

  • свекла – 150 г;
  • кислые яблоки – 60 г;
  • мука – пол чайной ложки;
  • сметана – 25 г;
  • овощной бульон – 30 мл;
  • сливочное масло – 5 г.
  1. Отварите свеклу, почистите и нарежьте ломтиками.
  2. Измельчите яблоки.
  3. Просейте муку, поджарьте на сковородке, добавьте масло, овощной бульон, сметану, перемешайте. Кипятите 10 минут, потом процедите.
  4. Яблоки со свеклой залейте сметанным соусом и тушите четверть часа. Блюдо полезно ребенку с ожирением.
Читать еще:  Питьевая диета на 2 месяца

Правильное похудение при гипертонии

Гипертония – устойчивое повышение артериального давления. Врачи утверждают, что даже при такой патологии можно контролировать свой вес. Но лишний вес может сам стать причиной развития гипертонии, поэтому его коррекция является основой профилактики и первым шагом на пути к выздоровлению, стабилизации состояния.

В рацион питания людям с гипертонией 1 степени можно включать:

  • любые фрукты в свежем виде или приготовленные любым способом – смузи, соки, муссы, салаты;
  • разные крупы, представители бобовых культур;
  • орехи любых видов;
  • грибы сушенные, свежие, но не маринованные/соленые;
  • овощи в любой кулинарной обработке;
  • красная и белая рыба – судак, окунь, хек;
  • кисломолочные продукты, но с низким уровнем жирности;
  • грудка курицы, любые части индейки, телятина, приготовленные без использования жиров;
  • варенье и мед, сахар, но только в ограниченном количестве;
  • ржаной хлеб (цельнозерновой).

Артериальное давление

Нужно отказаться от:

  • любых алкогольных напитков, независимо от их крепости;
  • черного кофе и крепкого чая;
  • копченостей и консервации;
  • сдобного, слоеного теста;
  • острых закусок (горчица, хрен, горький/жгучий перец);
  • тортов и конфет из шоколада;
  • пирожных с масляным кремом;
  • сыров твердых и мягких;
  • рыбы и мяса жирных видов;
  • сливок, топленого и обычного сливочного масла;
  • животного нутряного жира;
  • колбасных изделий.

Самое важное для гипертоников – отказ от соли. Делать это нужно постепенно, а улучшать вкус готовых блюд можно специями, приправами и зеленью, пряностями.

Важно также обеспечить поступление калорий, витаминов и микроэлементов в организм больного гипертонией. Если грамотно подойти к составлению диетического меню, то можно будет питаться разнообразно и достаточно вкусно:

  • не стоит напрочь отказываться от жареного мяса или рыбы, их можно приготовить на сковороде-гриль – без масла;
  • полезными будут морепродукты, гранаты, яйца;
  • салаты овощные нельзя заправлять майонезом или жирной сметаной, но зато в них будет прекрасно чувствоваться оливковое масло.

В обязательном порядке люди с устойчивым артериальным давлением должны употреблять свеклу, виноград, зеленый горошек, яблоки разных сортов, редьку, капусту. Конфеты и различные десерты заменят сухофрукты.

Рекомендуемые продукты при гипертонии

Если у человека диагностирована гипертония 2 или 3 степени тяжести, то составлять план похудения самостоятельно нельзя. Для таких больных действуют более строгие запреты, продукты и готовые блюда должны проходить более тщательный отбор.

Читать еще:  Диета при периартрите плечевого сустава

Любые лекарственные препараты и биологически активные добавки, которые позиционируются как средства для быстрого похудения, чаще всего негативно сказываются на общем состоянии здоровья. Некоторые из них провоцируют появление множества побочных явлений – головные боли, тахикардию, спазм сосудов в головном мозге, галлюцинации, нервные срывы.

Есть препараты, которые способны ускорить обменные процессы, но все системы организма будут функционировать в усиленном режиме, в том числе и сердечно-сосудистая.

Людям с диагностированной гипертонией категорически запрещено употреблять таблетки для снижения веса. Только в исключительных случаях врачи назначают и контролируют прием подобных препаратов пациентам с 3 степенью ожирения и сопутствующей гипертонией.

Похудение при похудении должно протекать в соответствии со следующими рекомендациями врачей:

  • В день нужно принимать пищу не менее 5 раз, но небольшими порциями. Завтрак должен быть сытным и объемным, на ужин употребляют исключительно легкие продукты и не позже, чем за 3 часа до ночного отдыха.
  • В сутки нельзя выпивать более 1 литра воды, а общий объем жидкости (считаются соки, отвары, супы) не должен превышать полтора литра.
  • Блюда готовятся щадящим способом – на пару, отвариваются, запекаются или тушатся с минимальным добавлением растительных жиров. Жарить продукты можно только на сковороде-гриль, чтобы не использовать в приготовлении дополнительных жиров.
  • Количество соли сокращается до 5 г в сутки. Для человека с высоким артериальным давлением нужно поставить на стол личную, индивидуальную солонку и насыпать туда суточную дозу этой приправы. При готовке блюда не солить.
  • От продуктов, блюд с высоким содержанием сахара нужно отказаться. Заменой могут стать мед и варенье, но и эти продукты вводятся в меню в ограниченном количестве.

В ограниченном количестве на диете можно употреблять:

  • первые блюда на мясных бульонах – не чаще 2 раз в неделю;
  • куриные яйца – не более 3 штук в 7 дней и исключив желтки;
  • сливочное масло – максимум 20 г в день;
  • минеральная вода – не более 1 литра в неделю.

Для снижения веса больные гипертонией должны употреблять такое количество пищи, чтобы в организм поступало не более 2000 калорий в сутки. Придется первое время внимательно считать калории, но уже через 1-2 неделю это входит в привычку.

Режим питания для больных:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector