Диета на углеводах отзывы

Диета на углеводах отзывы

Метод Монтиньяка не ограничивает количество потребляемой еды. Он предполагает сбалансированное питание и осознанный выбор наиболее качественных продуктов из каждой категории: углеводов, жиров и белков. Он учит нас выбирать продукты в зависимости от их питательной ценности (физико-химических характеристик) и способности предотвращать набор нежелательного веса, который приводит к диабету и риску развития сердечной недостаточности. Испытания и научные исследования показали, что даже у людей, уже страдающих этими патологиями, в большинстве случаев возможно значительное улучшение состояния при снижении веса с помощью метода Монтиньяка.

Метод Монтиньяка учит изменять пищевые привычки для достижения поставленных целей:

* потери веса;
* предотвращения набора веса;
* профилактики диабета 2 типа;
* снижения риска развития сердечных заболеваний.

Система питания по Монтиньяку подходит всем людям, в том числе тем, кто часто обедает не дома, столкнулся с эффектом йо-йо или не хочет отказываться от вина или «хорошей жизни», но при этом желает снизить свой вес. Французская диета открывает секрет, как жить, питаться и выглядеть как француз, не лишая себя любимых продуктов.
Теория, лежащая в основе французской диеты Мишеля Монтиньяка

Монтиньяк уверен, что люди набирают вес, когда едят слишком много углеводов, особенно тех, что имеют высокий гликемический индекс (ГИ). Гликемический индекс – это показатель воздействия продукта на уровень сахара в крови. Продукты с высоким гликемическим индексом повышают его значительно сильнее, чем все остальные.

Когда сахар крови превышает нормальное значение, в организме обычно начинается процесс, приводящий к производству инсулина. Этот гормон способствует тому, что уровень сахар в крови падает до нормального уровня. Но если длительный период времени потреблять слишком много продуктов с высоким гликемическим индексом, в организме может развиться «сопротивляемость инсулину». При этом возникают проблемы с распознаванием присутствия инсулина, и в результате уровень сахара в крови не снижается. Это приводит к еще большему производству инсулина, увеличению сопротивляемости инсулину и повторению всего цикла.

Как это воздействует на набор веса? Что ж, согласно Монтиньяку, повышение уровня инсулина влияет на работу организма двумя способами. Во-первых, облегчает работу ферменту под названием липопротеин липаза, который вызывает сохранение жира в виде триглицеридов. Во-вторых, препятствует действию другого фермента, триглицеридной липазы, которая имеет противоположный эффект, вызывая расщепление жира с тем, чтобы он мог быть выведен из организма. Поэтому наличие слишком большого количества инсулина при потреблении слишком большого количества углеводов с высоким гликемическим индексом может на самом деле вызывать сохранение жира и набор веса.

Теория на практике – как работает «французская диета»

Углеводы с низким гликемическим индексом повышают уровень инсулина в организме лишь настолько, чтобы он мог выполнить свою работу – снизить уровень сахар в крови, в то же время позволяя триглицеридной липазе выполнить свою работу по расщеплению жиров. И они имеют два дополнительных преимущества: низкий уровень триглицеридов хорош для сердца, а снижение сопротивляемости инсулину помогает предотвратить диабет 2 типа.

Монтиньяку не нравится использовать слово «диета». Он считает, что это слово имеет отрицательный подтекст, подразумевая ограничение количества потребляемой еды. Его программа накладывает ограничения, но они сконцентрированы больше на качестве, чем на количестве.

Основная идея диеты: ограничить продукты с высоким гликемическим индексом, такие как картофель, морковь и свекла, которые быстро преобразуются в сахар в организме, вызывая переедание и набор веса в долгосрочном плане. Не позволены также определенные комбинации продуктов, такие как жиры и сахара или животный белок и углеводы, так что придется распрощаться со стейком с жареной картошкой. Сахара разрешается потреблять лишь два-три раза в неделю, но жиры и белки можно есть столь часто, сколько хотите, если они потребляются отдельно от другой еды. Фрукты необходимо есть между приемами пищи, а крупы и бобовые должны быть необработанными, чтобы снизить гликемический индекс.

Два основных принципа метода Монтиньяка

Первый принцип – избавиться от вводящих в заблуждение представлений о том, что любые калории заставляют нас набирать вес одинаково. Это убеждение, несмотря на давно подтвержденную некорректность, к сожалению, широко распространено и проповедуется многими диетологами.

Второй принцип – предпочитать питательные и полезные продукты, то есть выбирать их по питательной ценности и воздействию на обмен веществ.

* Лучшие углеводы – те, что имеют наименьший гликемический индекс.
* Качество жирных продуктов зависит от природы жирных кислот, например: полиненасыщенные омега-3 кислоты (рыбий жир), а также мононенасыщенные жирные кислоты (оливковое масло) представляют собой лучший выбор.
* Насыщенных жирных кислот (масло, жирное мясо) следует избегать.
* Белки необходимо выбирать на основе их происхождения (животное или растительное), в зависимости от того, как они сочетаются друг с другом и заставляют ли они организм реагировать набором веса (гиперинсулинемия).

Основные правила безуглеводной диеты: отзывы похудевших

Современные девушки и даже некоторые юноши стремятся похудеть чаще всего для какого-то наступающего праздника. Отзывы похудевших о безуглеводной диете позволяют понять, что этот рацион действительно помогает сбросить немалый вес. Низкоуглеводное питание используется специально для того, чтобы сжечь жировые запасы.

Отзывы похудевших о безуглеводной диете с фото представлены в статье. Поскольку к этому рациону постоянно обращаются не только обычные люди, но даже атлеты и бодибилдеры, он будет интересен всем. Благодаря ей в достаточно короткие сроки можно существенно снизить процент жировой прослойки и обозначить мускулатуру.

Ниже можно найти правила безуглеводной диеты, отзывы похудевших, а также ее основные преимущества и недостатки. Вся эта информация обязательно будет полезна тем, кто хочет стать обладателем стройного тела, не затрачивая при этом слишком много сил, времени и денег.

Особенности диеты

Основной причиной популярности и уважения такой диеты является достаточно сытное и вкусное питание, которое помогает сжигать именно жировые отложения, а не мышечную массу. По завершении питания полученный эффект сохраняется длительное время, но только лишь при условии соблюдения правил и принципов правильного рациона.

Плюсы

Положительные отзывы похудевших о результатах безуглеводной диеты чаще всего поступают благодаря ее преимуществам. К ним относятся:

• возможность беспрепятственно совмещать с физическими нагрузками;
• специалисты называют рацион наиболее эффективной системой для похудения;
• сжигается только жир, но никак не мышцы;
• диета предусматривает не полный отказ от углеводов, а лишь уменьшение их количества;
• ограничений не распространяются на количество потребляемых белков;
• организм насыщается необходимым количеством калорий и витаминов.

Минусы

Иногда встречаются отзывы похудевших о безуглеводной диете, которые указывают на ее определенные недостатки. Их число гораздо ниже преимуществ, но учитывать эти нюансы все же нужно. В их список входят:

• если придерживаться рациона слишком долго, снижение веса может просто остановиться, а состояние здоровья ухудшиться;
• далеко не всем людям легко привыкнуть к новому режиму питания;
• ежедневно требуется сверять количество потребляемых калорий со специальными таблицами, чтобы их не было употреблено больше нормы.

Противопоказания

Нередко можно увидеть и отрицательные отзывы похудевших о безуглеводной диете. Все они поступают от тех людей, которые не сочли нужным обратить внимание на противопоказания и только лишь ухудшили собственное здоровье новым рационом.

Специалисты категорически запрещают приступать к диете при наличии следующих проблем:

• заболевания сердца или сосудов;
• недавнее хирургическое вмешательство;
• период беременности или грудного кормления;
• заболевания пищеварительного тракта и печени;
• недостижение совершеннолетнего возраста.

Эффективность

Первые положительные результаты становятся заметны уже в первые дни диеты. Это происходит по той причине, что из-за отсутствия большого количества углеводов человеческий организм начинает использовать в качестве источника энергии жировые отложения.

Эффект основывается на уменьшении массы тела, а также изменении его внешнего вида. Поскольку снижается процент содержания жира и сохраняются мышцы, фигура становится более четкой, уходят обвисшие бока и живот.

Правила

Отзывы похудевших об основных правилах безуглеводной диеты ходят только положительные. Основным правилом является ограниченное количество потребляемых углеводов. От вариации диеты зависит их разрешенная норма (от 20 до 250 г в сутки).

Классическая диета предполагает именно потребление 250 г углеводов. Но при этом стоит усвоить, что чем быстрее хочется получить результат, тем меньше их количество должно быть.

Разрешенные и запрещенные продукты

При новом рационе худеющим можно кушать следующие углеводы:

• кислые фрукты и ягоды;
• овощи, не содержащие крахмала;
• каши с высоким содержанием протеина;
• листовые овощи и зелень.

Во время диеты запрещается употреблять в пищу такие продукты:

• алкоголь;
• вода с газом;
• овощи с высоким содержанием крахмала;
• сладкие фрукты;
• сахар и его заменители;
• шоколадные изделия;
• выпечка.

Хорошие отзывы похудевших о безуглеводной диете оставляют люди, которые отдали предпочтение дробному питанию. Оно должно состоять из 5-6 приемов пищи в сутки, при этом последний должен быть осуществлен до 8 часов вечера или за 4 часа до сна.

После перекуса в течение часа стоит воздержаться от каких-либо напитков. Но при этом всего в день необходимо выпивать около полутора литра чистой воды.

Особое внимание требуется обращать на тип рациона и количество разрешенных в нем углеводов. Именно на основе этого и строить меню. Самый выгодный вариант диеты — 2-3 недели, после чего обязательно нужно сделать отдых на пару месяцев.

Разновидности

На сегодняшний день худеющим предоставляется на выбор несколько вариантов диеты. Все они довольно эффективные и не слишком сложные, поэтому придерживаться их сможет каждый человек.

Самой распространенной модификацией является рацион, рассчитанный на 5 дней. Каждая девушка, опробовавшая на себе подобное меню, действительно похудела на безуглеводной диете. Отзывы о ней существуют только положительный, так как эффект будет потрясающим. Примерное расписание питания на один день будет такое:

• завтрак — пара куриных яиц или 3 перепелиных, небольшой кусочек твердого сыра и чашка кофе без сахара;
• второй завтрак — небольшое зеленое яблоко и творог 9% жирности (не более 150 грамм);
• обед — уха/бульон/овощной суп без картофеля/запеченная или вареная рыба;
• полдник — стакан молока, кефира или йогурта.

Не меньшей популярностью пользуется и диета на неделю, благодаря которой можно сбросить около 6 килограмм:

1. В течение всего дня разрешается кушать отварную курицу или кролика, а также пить сок из цитрусовых, но без добавления сахара. В обед рекомендуется делать свежий овощной салат, заправленный чайной ложкой оливкового масла и соком лимона, чтобы улучшить его вкусовые качества. В перерывах между основными приемами пищи необходимо пить чистый зеленый чай.
2. В этот день следует готовить постное мясо, тушеное с овощами. В готовом виде его количество не должно превышать 400 г — все это делится на 3 приема (основных). Вместе с этим не стоит забывать про воду и зеленый чай без добавок и сахара.
3. Всего должно быть пять приемов пищи. Каждый из них обязательно должен состоять из говядины и овощей (по 50 г), а также одной половинки грейпфрута. На завтрак и ужин нужно кушать вареное яйцо, а перед каждый приемом выпивать стакан грейпфрутового сока.
4. Здесь рацион состоит из пары вареных яиц, грейпфрута, стакана кефира (не более 1% жирности), отварной рыбы и зеленого салата (огурцы, капуста, зелень). Все эти продукты необходимо поделить на 5-6 приемов. Утром и вечером в дополнение к основным блюдам следует выпивать чашка чая (зеленого или черного).
5. На завтрак можно выпить кофе без сахара, а на обед съесть овощной суп, но без картофеля. Между ними разрешены кисломолочные продукты.
6. Вес день нужно есть тушеное мясо, овощной салат, фруктовое ассорти, цитрусовый сок и кефир.
7. Заключительный день состоит из рагу со свининой, одного вареного яйца, фруктов и зеленого чая между главными приемами.

Как выходить из диеты

Сохранить полученные результаты от нового рациона можно лишь при условии правильного выхода из него. Для этого не нужно в первый же день после диеты кушать все, что попадается на глаза, а ранее было под строгим запретом. Увеличивать потребляемую пищу, богатую углеводами, необходимо постепенно. При желании повторной низкоуглеводной диеты можно сесть на нее заново, но спустя месяц после окончания предыдущей. В первое время требуется продолжать пить обычную воду без каких-либо добавок, чистый зеленый чай и есть побольше фруктов и овощей.

Кроме того, следует поддерживать тонус фигуры и физическими нагрузками. Специалисты настоятельно рекомендуют регулярно посещать спортивные залы или уделять время домашним тренировкам. Для улучшения физической формы можно заняться ежедневной утренней пробежкой, сразу после которой стоит принимать контрастный душ.

Безуглеводная диета: отзывы врачей и похудевших

Рацион имеет довольно много отзывов положительного характера по причине высокой эффективности. На это указывают как худеющие люди, так и доктора. Большинство людей достигли сногсшибательных результатов всего за пару недель, что явилось для них неожиданностью. Отзывы и мнения похудевших о безуглеводной диете сводятся к одному — она на самом деле эффективна и не несет вреда здоровью при условии соблюдения всех требований и учета противопоказаний.

Нередко потребители говорят о том, что данный рацион довольно сытный. Благодаря ему не требуется ограничивать себя в белковой пище, тем самым получать достаточное количество калорий и всевозможных витаминов.

Диетологи и другие доктора отмечают в такой диете и некоторые минусы. В первую очередь они говорят о том, что из-за малого содержания углеводов ухудшается самочувствие. Это действительно так, но ведь худеющим вовсе не требуется ограничивать себя в необходимой пище слишком долго. Кроме того, специалисты говорят о вероятности выработки у организма фобии к углеводам на фоне нового рациона. Самих же худеющих все абсолютно устраивает, ведь они действительно теряют вес и достигают своей цели в короткие сроки.

Выводы

В заключении необходимо подчеркнуть самые важные моменты в диете:

• углеводы не находятся под полным запретом, а могут потребляться лишь в определенной норме;
• результат обуславливается сжиганием жира;
• диета обладает немалым количеством недостатков и противопоказаний.

Все это обязательно нужно учитывать тем людям, которые хотят сбросить лишний вес, но при этом не ухудшить состояние здоровья. Но прежде чем начинать такое питание, лучше всего обратиться за помощью к доктору, чтоб уж точно все прошло хорошо.

Углеводная диета

Углевод – это основной источник энергии для человека. Углеводы делят на быстрые и медленные, первые из которых не отличаются полезностью для организма, так как они и превращаются в жир, также быстрый углевод – это причина избыточной выработки инсулина, который вызывает чувство голода даже, если организм не требует еды, в связи с этим появляются и лишние килограммы. Медленный углевод вырабатывает инсулин медленно, что помогает на протяжении длительного времени сохранять чувство сытости, помогая похудеть.

Углеводная диета для похудения – это один из лучших вариантов для снижения веса. Длиться диеты для похудения может на протяжении как нескольких дней, так и нескольких недель. Похудение с помощью углеводной диеты с легкостью избавит от нескольких лишних килограммов. Многие специалисты в области питания всегда предупреждают о том, что исключение углеводов из меню не рекомендуется, хоть этого и требуют все низкокалорийные диеты. Похудение с недостатком углеводов является быстрым, но и здоровье при этом страдает. Недостаток углевода в организме снижает работоспособность, появляется усталость, вялость, головная боль, при этом сжигается совсем не жир, а мышечная масса.

Суть и принципы углеводной диеты для похудения

Высокоуглеводная диета для похудения в своем рационе содержит большое количество углеводов, которые хорошо воздействуют на организм.

А именно:

• Легкое усвоение;
• Стимуляция и ускорение обменных процессов;
• Обеспечение энергией на целый день;
• Выработка устойчивости к стрессам, раздражительности.

Для похудения с помощью углеводной диеты предлагается такой список продуктов диеты на углеводах, которые нужно кушать:

• Овощи (обязательно присутствие шпината, сельдерея, разных видов капусты, морковки, цуккини и спаржи);
• Бобовые продукты, среди которых чечевица, горох и фасоль;
• Каши из круп;
• Фрукты (лучше, если употреблять яблоко, апельсин, ананас, грейпфрут и банан);
• Кисломолочные продукты;
• Молочные продукты.

При углеводной диете запрещено употребление:

• Картошки;
• Сахара и всех сладких продуктов;
• Соли;
• Хлеба;
• Мучного;
• Газированной воды;
• Алкоголя.

Рекомендации и преимущества углеводной диеты для похудения

Для максимального результата следует придерживаться таких правил:

• Прием пищи не меньше 6-ти раз в день;
• Одна порция должна быть около 100 граммов;
• Объем употребляемой жидкости – около 150 мл за один прием;
• Ужин должен быть не позже 19:00 часов;
• Разрешенные напитки: чай (не очень крепкий), вода с газом.

Углеводная диета отличается преимуществами, при этом минусов нет. Плюсами диеты являются:

• Быстрое и безопасное похудение;
• Улучшение общего состояния;
• Улучшение настроения;
• Очистка организма от вредных веществ.
• Разнообразие рецептов.

Это важно! Диета запрещена для людей, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также при камнях в печени и почках.

Меню углеводной диеты для похудения

Примерное меню жесткой углеводной диеты наведено в таблице ниже, все перечисленные продукты необходимо разделить на 6 равных частей и употреблять через каждые 2-3 часа. Нельзя забывать от дневной норме воды, которая должна быть не менее 1,5 литра.

Виды углеводных диет

В зависимости от предпочтений, углеводная диета делится на различные виды.

Для роста мышц

Многие страдают от недостатка веса, который набрать довольно трудно. Питательные вещества должны быть в таких пропорциях: 15% жиров, 30% белков и 55% углеводов.

Для набора мышечной массы следует следовать таким правилам:

• В первой половине дня рекомендуется употребление углеводной продукции, а во второй – белковой;
• Необходимо соблюдать норму потребляемой воды;
• Питаться необходимо 6 раз в день.

Примерный рацион на день выглядит следующим образом:

При беременности

Во время беременности углеводная диета должна быть максимально сбалансированной. Ежедневная норма углеводов – 60%, белков – 25% и жиров – 15%.

Примерный рацион выглядит так:

Эктоморфная диета

Эктоморфом называют телосложение, при котором человек обладает узкой грудью и плечами, худыми длинными конечностями. Жировую прослойку такие люди теряют без проблем, но мышечная масса – это довольно трудное задание.

Углеводная диета для похудения и набора мышц должна включать в себе крупы, бобовые, макаронные изделия, фрукты и овощи, зелень.

Примерный рацион на день:

Для улучшения настроения

Не менее популярна углеводная диета для похудения, которая помогает выделить серотонин (гормон счастья), что приводит к улучшению настроения. При недостатке такого гормона, человек отличается раздражительным состоянием, плохим самочувствием и страдает от депрессий.

Примерное меню для восполнения организмом гормона счастье такое:

Рецепты

Для приготовления блюд для белкового дня следует использовать такие продукты:

• Яйцо вареное – не больше 2 штук;
• Вареное нежирное мясо;
• Нежирная вареная либо приготовленная на пару рыба;
• Сыр;
• Огурцы;
• Орехи;
• Нежирные молочные продукты;
• Чай, кофе (разрешается добавление молока).

Для углеводных дней лучше готовить блюда из таких продуктов как:

• Гречневая, рисовая либо перловая каши;
• Мюсли;
• Салаты из овощей (с заправкой из масла);
• Хлеб цельнозерновой;
• Яблоки (лучше зеленые).

Отзывы об углеводной диете

Углеводный рацион в целом имеет положительные отзывы. В общем, худеющие сбрасывают от 4-х до 6-ти кг за 14 дней. Углеводное похудение разрешено применять только 2 раза в год. Если сидеть на варианте, который не отличается жестким рационом, и правильно выйти из диеты, можно сохранять результат. Единственное, что рекомендуется – это минимизация употребления сладких и жирных продуктов. Обычные люди, которые испробовали данную методику, отмечают, что во время похудения не было постоянного чувства голода и слабости, при этом потеря веса была достаточно хорошей. А вот специалисты считают такой вариант (не строгий вариант) одним из самых эффективных и безопасных для здоровья организма. Редко мнение диетологов и страдающих лишним весом совпадает, в этом случае это случилось, что доказывает эффективность углеводной диеты для потери лишнего веса.

Надежда, 42 года: Худела на семидневной углеводной диете. Соблюдала диету почти без нарушений, только выпивала немного больше кефира, чем указано в меню. Ограничения переносятся сравнительно легко, нет проблем с пищеварением, быстро уходят отеки. Результатами я полностью довольна: за неделю рассталась с 5 килограммами.

Евгения, 29 лет: Любая диета требует радикально сократить количество углей в рационе. Я на таком питании чувствовала себя усталой и разбитой, не могла полноценно тренироваться. Углеводная диета стала для меня отличным компромиссом, на ней я успешно сбрасываю вес и в то же время сохраняю работоспособность, главное заменить быстрые углеводы сложными.

Лариса, 36 лет: Сегодня популярны белковые диеты, но я на таких диетах хоть и худею, но чувствую себя ужасно. Недавно узнала, что можно похудеть на углеводной диете. Правда это не значит, что можно объедаться шоколадом и пирожными. Диета основана на употреблении овощей, фруктов, цельных злаков и молочных продуктов. Я ела 6 раз в день маленькими порциями и за две недели похудела на 4 кг.