Можно ли семечки при диете для похудения

Можно ли есть семечки, если худеешь на диете?

Результат похудения не всегда связан с жестким ограничением в еде, так как часто снижение веса достигается при помощи увеличения физической активности или перехода на сбалансированное питание. Можно ли есть семечки при похудении относится к категории спорных вопросов, а ответ во многом зависит от соблюдения правил их употребления. Сегодня на hudeem-bez-problem.ru рассмотрим все нюансы – и все семена!

Калорийность семян

Сегодня категория «семечки» включает большое количество самых разнообразных зерен растений. В число наиболее распространенных культур входит подсолнечник и тыква, а основным аргументом против употребления семечек выступает высокая калорийность. В 100 граммах продукта содержится:

• зерна подсолнечника — 578 ккал;
• семечки тыквенные — 576 ккал;
• кунжутные — 565 ккал;
• льняные — 534,5 ккал.

Содержание жира в семечках

На калорийность семечек может оказывать влияние способ их приготовления.

Наиболее простым вариантом считается употребление зерен после сбора, но зачастую вкус сырых зерен не доставляет должного удовольствия.

Для обработки семечек может использоваться метод обжарки или высушивания, что неизбежно влияет на содержание полезных свойств и калорийность продукта.

Какие семечки можно: общая информация

При похудении допустимо кушать семечки в сыром виде, не забывая о допустимых нормах и ограничениях. Их часто добавляют для придания изысканного вкуса в салаты, каши и используют в качестве добавок в различных напитках. Худеющим важно учитывать потребленную норму калорий, поэтому важно знать, что в 1 ст. л. содержится примерно 8 г семян подсолнечника.

Подсолнечные

Семена подсолнечника вызывают наиболее жаркие споры по вопросу возможности их употребления при похудении. Диетологи при необходимости контроля веса рекомендуют ограничить их количество до 20 г в день. Благодаря высокому содержанию селена и магния продукт помогает поддерживать нормальную работу сердечной мышцы. Содержащиеся пищевые волокна оказывают положительное влияние на работу ЖКТ, а включение семечек подсолнуха в рацион позволяет надолго забыть о чувстве голода.

Семена подсолнечника знакомы каждому

Тыквенные семечки

Польза для женщин для похудения тыквенных семечек обусловлена содержанием линоленовой кислоты, которая оказывает положительное воздействие на артерии и укрепляет их стенки. Худеющие нередко страдают от стрессов в связи с необходимостью ограничения пищи, а употребление всего 10—20 г семян в день считается достаточным для профилактики депрессивных состояний.

Тыквенные семечки — кладезь полезных элементов

Польза зерен связана с тем, что они считаются ценным источником фосфора, меди и марганца, поэтому позволяют при регулярном употреблении исключить риск появления дефицита таких элементов в организме.

Льняные семена

Семена льна оказывают пользу и отличный эффект похудения у женщин благодаря высокому содержанию растительной клетчатки, которая обеспечивает эффект очищения организма от шлаков и выводит лишнюю жидкость.

Для снижения веса часто используются отвары на основе семян и льняное масло, а входящие в состав витамины A и E предотвращают проблемы с ухудшением состояния волос и кожи.

Семена льна популярны при похудении

Кунжутные семечки

Если семена подсолнечника и тыквы чаще используют как лакомство, то кунжут нашел широкое применение в качестве приправы и ингредиента, который используется для придания эстетичности блюдам. Он считается богатым источником кислот и витаминов А, Е и В, способен оказывать антиканцерогенное и легкое слабительное действие. В продаже чаще встречаются белые семечки, но черный кунжут для целей похудения считается более эффективным.

Семена черного и белого кунжута

Королевские семечки

Королевскими называют семена, полученные из растений семейства клещевины. Внешне они напоминают кофейные зерна, а в свежесобранном относятся к категории ядовитых. Реклама препаратов из такого продукта обещает быстрый эффект похудения, способный достигать нескольких килограммов за пару дней. Употребление королевских семян обеспечивает очистку организма, но часто эффект достигается посредством рвоты и диареи, что чревато высокими нагрузками на организм.

Королевские семечки применяйте с осторожностью

Жареные или нет

Энергетическая ценность жареных зерен повышается в разы, поэтому hudeem-bez-problem.ru напоминает: при похудении такой способ приготовления находится под запретом. Например, 100 г сырых семечек тыквы содержат в среднем 357 ккал, а после тепловой обработки с применением масла значение может увеличиваться до 600 ккал.

При желании повысить вкусовые качества подсолнечных или тыквенных зерен рекомендуется использовать естественный метод подсушивания или прогрев в духовке.

В этом случае содержание витаминов будет незначительно снижено, но семечки превратятся в более вкусное лакомство и средство для профилактики дефицита полезных веществ в организме.

Диета и семечки: можно ли

Сегодня существует довольно большое количество диет, отвечающих на вопрос, можно ли употреблять семечки на диете, возможно или нет добиться снижения веса. Некоторые из них представляют варианты монопитания, другие предполагают вариант использования зерен в качестве дополнения в рацион или ингредиента для разнообразия меню.

Кето-диета, белковая

Кето-диета известна как низкоуглеводная, а ее суть заключается в особом подборе продуктов и достижение состояния, в котором тело начинает использовать в качестве энергетического материала кетоны, производимые из жира печенью. Похудение происходит не за счет снижения калорийности пищи, а из-за уменьшения поступления углеводов.

Принципы кето-диеты

Под запрет при кето-диете попадают зерновые, фрукты, клубневые и сахар. Основной упор делается на употребление следующих продуктов:

• нежирное мясо;
• листовая зелень;
• наземные овощи;
• молочная продукция.

В рационе важно добиться пропорций — 70% жиров, 25% белков и 5% углеводов. Тыквенные семечки выступают богатым источником кислоты Омега-3, которая оказывает участие в регулировании липидного обмена. Небольшое включение их в рацион заставить организм интенсивнее перерабатывать жир.

Диета Дюкана

Диета Дюкана была разработана известным французским диетологом почти 30 лет назад, н пик ее популярности пришелся на последние 5 лет. Сам создатель акцентировал внимание на ее особенностях, называя «ешь и худей». В рацион можно включать большое разнообразие рыбных, мясных и молочных продуктов, что не дает истощить организм морально и физически.

Правила и этапы диеты Дюкана

Диета предполагает следующие этапы:

• атака — полный отказ от углеводов и включение в рацион белковой пищи;
• круиз — чередование белковых дней с белково-овощными до момента достижения результата;
• консолидация — возвращение к обычному меню с обеспечением достаточности физической нагрузки.

Подсолнечные и тыквенные семечки на первых двух этапах находятся под запретом в связи с высокой их калорийностью, а на этапе стабилизации разрешены в умеренных количествах. На этапе активного похудения допустимо включать в рацион семена льна, мака и кунжута, так как они отлично поддерживают организм и обеспечивают кулинарное разнообразие.

Кремлевская

Особенность кремлевской диеты заключается в том, что количество приемов пищи не ограничено, но существуют ограничения в части их содержания и объема порции. Каждому продукту присваивается определенное количество баллов и во время всего дня можно употреблять любые из них с условием, что не будет превышено максимальное значение. В специальной таблице баллов наименьшее значение имеют следующие продукты:

Основы популярной Кремлевской диеты

Орехи и семена могут быть использованы при кремлевской диете в качестве отдельного перекуса. При этом необходимо контролировать их количество, так как в рационе за день разрешено не более 60 единиц углеводов.

Диета 5

Диета 5 направлена на восстановление функции печени и желчного, в том числе на нормализацию желчеотделения. В рационе необходимо обеспечить оптимальное содержание белков и углеводов, а жиры свести к минимуму. Все продукты делятся на разрешенные и запрещенные, что облегчает процесс составления ежедневного меню.

Пятый стол

Минимальной продолжительностью диеты номер пять считается 5 дней, а такой период часто называют пробным. Для получения результата Диета полностью исключает способ жарки, а основными способами пищи становится запекание и тушение. В меню предполагается большое содержание нежирного мяса и рыбы, фруктов и овощных культур. Прямого указания о запрете или разрешении семечек в стандартном варианте при такой диете не найти , но небольшое количество кунжутных или льняных зерен в супе или салате точно не принесет вреда организму.

Гипоаллергенная

Гипоаллергенная диета способствует снижению выраженности аллергических реакций, а похудение и улучшение самочувствие выступают сопутствующим эффектом. Ограничение в питании длиться обычно в течение 14—21 дней с тщательным фиксированием результатов в дневник. Новый продукт вводится поочередно и отслеживается реакция организма.

Принципы гипоаллергенной диеты

Список запрещенных продуктов достаточно обширен, а на первом этапе полностью исключаются животные белки, в обилии присутствующие в мясе и рыбе. Из рациона исключаются:

Употребление соли сводится к минимуму, так как усиливает симптомы аллергии и затрудняет вывод из организма вредных веществ.

Семечки также исключаются из рациона, так как способны выступать сильными аллергенами, а включение их в рацион оправдано на этапе стабилизации при подтверждении отсутствия негативных реакций.

Чем заменить семечки на диете

Многим при диете сложно ограничить себя в привычке грызть, и щелкать семечки при просмотре фильма. Заменить в такой ситуации их можно мелко порезанными на кусочки свежими фруктами либо их сушеными вариантами.

Можно ли семечки вечером и на ночь

Включение семечек в рацион рекомендуется осуществлять в первой половине дня или за несколько часов вечером до сна. Пренебрежение таким правилом может быть чревато следующими последствия:

Употребление зерен на ночь отрицательно сказывается на системе пищеварения и общем самочувствии.

Советуйтесь с диетологом прежде чем включать семечки в рацион для похудения

Диета на семечках

Похудение на семечках может предполагать монодиету, когда в течение определенного времени разрешается употреблять только зерна, но в неограниченных количествах. Курс диеты обычно продолжается 7 дней, а похудеть можно до 5 кг. Более щадящий его вариант предполагает включение в рацион злаковых каш. Общепринятые рекомендации в части режима питания при диете остаются, то есть употребление соли сводится к минимуму и количество выпитой в день воды должно быть не менее 2 л.

Похудение может достигнуто при помощи организации разгрузочных дней, когда в течение суток разрешается есть подсушенные семена подсолнечника или тыквы.

При этом важно контролировать, сколько было выпито воды, так как необходимо принимать не менее 2 л чистой и негазированной жидкости. Наиболее часто семечки используются как дополнение к меню худеющего и предполагают при диете следующие варианты использования:

• запекание семечек со специями;
• использование как ингредиент для коктейлей;
• приготовление мюсли с различными семечками;
• приправа для салатов и иных блюд.

Употребляйте семечки, как дополнение к привычному рациону

Добавление семечек при диете в салаты, каши, супы или использование для посыпки тостов добавляет блюду пикантности, разбавляя скучный рацион худеющих. Использование в качестве ингредиента для приготовления очищающего напитка на кефире позволяет ускорить процесс освобождения от шлаков, а добавление в коктейль позволяет насытить организм энергией и длительное время не чувствовать ощущение голода.

Использование семечек при похудении оправданно и целесообразно, так как позволяет не допустить истощение организма и снижает риск появления стресса на фоне ограничения пищи. Основным правилом включения в рацион зерен выступает умеренность и учет того, как правильно их употреблять с учетом конкретной диеты.

Автор — Светлана Никулина, подробнее об экспертах — см. авторы сайта

Семечки на диете: можно ли или непременно поправишься?

Наверняка тяжело найти человека равнодушного к ароматным семечкам. Однако тех, кто придерживается диетического питания часто волнует вопрос о возможности употребления данного продукта. Рассмотрим калорийность, пользу и вред семян подсолнечника и тыквы, а также их способность влиять на фигуру.

Мнение диетологов

Японский врач-диетолог Джордж Осава считает эти семена одним из полезных продуктов. На его взгляд особую ценность представляют семена круглой тыквы. Они содержат до 45% жиров, но без вредного холестерина. Также в семечках содержатся:

• камедь;
• витамины Е, А, D, К;
• органические кислоты;
• микроэлементы;
• цинк;
• железо.

Щелкать умеренно — полезно и нужно человеческому организму.

Диетолог Осава предлагает употреблять тыквенные и подсолнечные семечки вместо животных жиров. Для лучшего усвоения этого продукта, он предлагает их немного обжаривать или ставить в микроволновку на 5 минут.

Польза семечек

Польза при употреблении семечек заключается в следующем:

• улучшение состояния волос и кожи;
• профилактика заболевания атеросклероза;
• снижение «плохого» холестерина;
• улучшение состояния крови.

Замечательная добавка к йогурту.

Худеющим людям можно употреблять семечки в натуральном виде или как добавку к йогурту, кашам.

Сколько можно съедать жареных семечек подсолнуха или тыквенных, чтобы не поправиться? Для тех, кто совмещает диету с посещением спортзала, разрешается употреблять около 60 г продукта, добавляя в белковый коктейль или свежий салат.

Гликемический индекс семечек низкий, он составляет 37 единиц.

Средняя калорийность составляет около 520 ккал. Для сравнения, столько же калорий содержится в двух порциях (около 800 г) макарон или риса. По содержанию белка семена подсолнечника и тыквы значительно превосходят рыбу и мясо. Довольно высокая калорийность продукта не позволяет им злоупотреблять. Худеющим рекомендуется съедать в день не более 40 г семечек и по возможности разделять порцию на несколько приемов в течение дня.

Вред семечек

Несмотря на огромные плюсы этого продукта, в нем кроется несколько минусов:

• они разрушают эмаль зубов (при частом употреблении);
• способствуют возникновению зубных камней;
• отрицательно сказываются на печени и почках;

Виды и их влияние на организм при диете

Рассмотрим распространенные виды семечек для России:

Жареные семечки подсолнуха. Бытует мнение, что при жарке в домашних условиях они теряют много полезных веществ, поэтому их лучше подсушивать. Пережаренный продукт содержит канцерогены, провоцирующие раковые заболевания;

Сырые семечки подсолнуха. При употреблении они не доставляют такого удовольствия как жареные, поэтому их рекомендуется подсушивать. В сыром продукте содержатся пищевые волокна, способствующие правильной работе кишечника. Также много в них селена и магния, которые помогают поддерживать в тонусе сердечную и мышечную системы.

Тыквенные семечки. Калорийность и содержание растительных жиров меньше, чем у подсолнечных. Также плюсом является содержание в них линоленовой кислоты, которая укрепляет артерии. Дозированное употребление этого продукта обеспечивает организм необходимым количеством цинка. Кулинары любят их запекать, сравнивая по вкусу с жареным арахисом.

Как употреблять

Лучше всего при диете грызть сырые семена подсолнуха или тыквы. Диетологи утверждают, что последний прием пищи должен быть низкокалорийным, поэтому не стоит злоупотреблять семечками на ночь.

Хорошим временем будет утро или день, не прислушиваясь к данному совету, можно не только не похудеть, но и набрать лишний вес. Диетическое питание предусматривает частое потребление пищи.

Зернышки не стоит употреблять на ночь.

Однако не всегда в течение дня есть возможность перекусить, в таком случае семена придут на помощь. Благодаря своей пищевой ценности, они надолго дают ощущение сытости.

Процесс переваривания организмом занимает в среднем два часа, в течение этого времени можно спокойно работать, не испытывая чувство голода.

Конечно, они не могут полноценно заменить рыбу и мясо, а вот дополнить эти продукты полезными веществами у них получится. Для любителей пожевать перед телевизором, семечки выступают отличной альтернативой. Главное не забывать о дозировке и не превышать общее количество допустимых калорий.

Сочетания с другими продуктами

Семена подсолнечника и тыквы относят к белковым продуктам, поэтому они хорошо сочетаются с зеленью и овощами. Такие комбинации способствуют перевариванию белков и выведению из организма вредных веществ. Из этого списка диетологи исключают молоко, утверждая, что его необходимо употреблять отдельно.

Также растительные белки удачно сочетаются с растительными и животными жирами и несовместимы с крахмалистыми фруктами и сахаром. Некоторые врачи не рекомендуют смешивать за один прием авокадо и орехи.

Если по каким-то противопоказаниям употреблять семена подсолнечника или тыквы запрещено, диетологи советуют заменить их на льняные и кунжутные. В них содержится много полезных веществ, и они менее калорийны по составу.

Употребление семечек при похудении является бесспорным преимуществом. В диетическом меню обязательно должны присутствовать продукты, способные насытить организм аминокислотами. Главное, не увлекаться, соблюдать дневную норму калорий и тогда они не нанесут вред вашей фигуре.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Можно ли есть сырые или жареные семечки при похудении и различных диетах

Здравствуйте дорогие мои читатели. Уверена, почти каждый из вас любит семечки. Как здорово схомячить этот вкусный продукт под любимый сериал или интересную передачу. Но интересно, можно ли есть семечки при похудении? Ведь эти семена достаточно калорийны за счет большого количества жиров… но мы же их кушаем совсем немного

Задалась я этим вопросом не случайно. Строгие диеты типа Дюкана или Магги не разрешают данный продукт. Но ведь семена подсолнуха или тыквы — это не пустые углеводы или жиры. Этот продукт полезен для организма.

Значит исключать его совсем из рациона не стоит. Диетологи не запрещают семечки даже при похудении. Давайте разбираться, как употреблять этот продукт чтобы не поправляться.

Полезные свойства семечек

Наиболее популярными у нас являются подсолнечные и тыквенные семки. Основная их польза – содержание ненасыщенных жирных кислот. Именно эти вещества способствуют снижению плохого холестерина в крови.

Также семки являются источником полинасыщенной жирной кислоты — Омеги-3. Это вещество выступает регулятором липидного обмена. Это значит, что семечки стимулируют наш организм в качестве источника энергии использовать жир.

Помимо этого, семена подсолнечника и тыквы содержат полезный белок. Плюс в них целый ряд полезных аминокислотных соединений, а также микроэлементы и витамины. Зато углеводов в продукте очень мало, именно поэтому его можно использовать во время диеты.

В продукте присутствуют жирорастворимые витамины A и D. Они восстанавливают кожу, зрение, укрепляют кости. Плоды подсолнуха по содержанию витамина D превосходят даже печень трески. И стоят они гораздо дешевле

Белки + жиры + углеводы + показатель ГИ

Очень важно знать содержание БЖУ продукта, т.к. любая диета подразумевает ограничение углеводов. Также очень важно учитывать на диете уровень ГИ.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Семена подсолнечника

Калорийность семок зависит от сорта и способа приготовления. Жаренные всегда более калорийны. Принято в среднем считать, что семена подсолнуха содержат 578 ккал на 100 грамм. Углеводов в них немного 3,4 г. Зато они богаты белком, его в семенах подсолнечника 20,7 г. Также насыщены жирами, их аж 52,9 г. Именно поэтому семками слишком увлекаться не стоит. Показатель ГИ семечек подсолнуха низкий, в пределах 35 единиц.

А вот если вы занимаетесь в спортзале, семечки можно есть чаще. Их можно добавлять в белковые коктейли или свежие салаты.

Совет: Быстро очистить семена можно поместив их в блендер. Включите низкие обороты буквально на несколько секунд. Затем перемолотую смесь высыпьте в стакан и залейте водой. Хорошие семена останутся внизу, а шелуха всплывет

Семена тыквы

Среднее значение их калорийности составляет 556 ккал на 100 г. Они богаты белком – 24,5 г. Жиров в них 45,8 г, а углеводов 4,7 г. Гликемический индекс продукта – 25 единиц.

Семена тыквы содержат линоленовую кислоту. Это вещество укрепляет артерии. Также такой продукт богат цинком. Его регулярное употребление покрывает необходимый нашему организму запас цинка. А еще всего 10-20 г. семян способны улучшить наше настроение. Поэтому в Китае их используют, как средство от депрессии

Если запечь тыквенные семки, по вкусу они будут схожи с арахисом. Горстку всегда можно добавить в салат или йогурт. Также из них можно готовить различные соусы. Раз зашел разговор об арахисе — советую к прочтению «какие есть орешки при похудении».

Как их кушать

Помните, что максимальная польза будет только у сырого продукта. Он может быть подсушен на солнце, но не подвержен тепловой обработке. Сырые подсушенные семечки в скорлупе при правильном хранении не портятся годами. Они самые полезные.

Сырые очищенные также полезны, но без скорлупы под воздействием света происходят окислительные процессы жирных кислот. Поэтому часть полезных свойств теряется.

Самые вкусные конечно поджаренные семечки. Они становятся такими вкусными, что не оторваться, пока всю пачку не слопаешь 🙂 С другой стороны, при диете они самые вредные. Под воздействием высоких температур жирные кислоты разрушаются. А еще высокие температуры приводят к образованию в продуктах канцерогенов. Если очень хочется побаловать себя жареными семками выбирайте проверенных производителей. Они обрабатывают их хотя бы согласно ГОСТу. Не покупайте на развес – непонятно где они выращены и что в них содержится.

Ну и конечно не стоит забывать о высокой калорийности подсолнечных и тыквенных семян. Поэтому увлекаться не стоит.

Средняя калорийность семян 550 ккал на 100 г. На диете ой как много можно скушать на этот калораж. К примеру, 200 грамм фасолевого супа это всего лишь 133 калории. Вы должны понимать, что пачка семечек — это полноценный сытный обед по калориям. А не просто перекус.

Когда худеешь можно 1 раз в неделю съесть горсточку. В ней будет около 20-30 г. Шелуха будет составлять приблизительно 1/3 от веса продукта. Т.е. если вы берете 30 г семечек, то съедите вы 20 г. Точно также со 100 г пачкой, по факту вы съедите около 67 г.

Семечки не стоит употреблять на ночь. На диете последний прием пищи должен быть низкокалорийным. В противном случае вы не только не похудеете, но еще и наберете лишнего. Данный продукт лучше кушать в первой половине дня.

Монодиеты и разгрузочные дни на семечках

Скажу честно я никогда не сидела на такой диете. Но изучив вопрос, нашла в интернете меню такого рациона. Диетологи не рекомендуют такую диету, так как она не сбалансирована. Но результаты действительно есть. Тем, кому удавалось продержаться неделю худели в среднем на 5 кг-7кг. Вот несколько основных правил:

• диета на семечках подразумевает использование только тех продуктов, которые разрешены;
• воды нужно пить не менее 2,5 л в день;
• выходить из диеты нужно постепенно. В первую неделю к основному меню диеты нужно добавлять по одному овощу;
• на 7 день можно вводить фрукты и ягоды;
• любые мясные продукты вводят на 10 день после диеты.

Теперь по самой диете. Можно выбирать либо тыквенные семена, либо подсолнечника. По калориям они примерно одинаковы, тут уже что вы больше любите. На диете их можно грызть только в сыром виде. Если вы выбираете тыкву, то на завтрак разрешается съесть тарелку овсяной каши. Кашу варят на воде, сахар в нее добавлять нельзя. В обед и ужин – по 100 г семечек. Разрешен чай без сахара и вода без газа. Перекусывать можно горсткой семян.

Если вы выбираете для диеты плоды подсолнуха их нужно чередовать с семенами тыквы. Итак, утро – каша из злаков на воде. Обед — 100 г подсолнечных семечек, ужин – 100 г тыквенных.

Есть еще одна экстремальная диета – на жаренных семечках. Их разрешено в день съесть не более 170 г. Кроме этого продукта и воды больше ничего не разрешается. Эффект наверно будет, но для меня он сомнителен. Неделю сидеть на таком рационе чревато для ЖКТ. Думаю, такое меню подходит для разгрузочного дня. Вы получите не более 900-1000 калорий в сутки.

Если уж мы заговорили о диетах, то рекомендую более сбалансированный рацион. Это меню для диеты Магги. Все же оно более разнообразное и не такое голодное. Диета помогла похудеть многим мужчинам и женщинам во всем мире. Мнения диетологов на ее счет не очень лестные. Эта диета относится к белковой. Если уж сравнивать с диетой на семечках – меню Магги более безопасное.

Вредные свойства продукта

Несмотря на полезные свойства данный продукт может быть вреден. Я думаю, вы не раз любовались полями подсолнухов проезжая за городом на машине. Возле дорожных трасс растение впитывает кадмий, который содержится в выхлопных газах автомобилей. Это очень токсичный микроэлемент, который имеет свойство накапливаться в организме. На рынке или в ларьке на развес не рекомендую покупать. Также выбирайте те, которые хранились не дольше 6 месяцев.

Тыквенные семена также не лишены недостатков. В их составе есть салициловая кислота. Если ими злоупотреблять, особенно на голодный желудок, можно заработать язву или гастрит. Также чрезмерное употребление семян приводит к отложению солей в суставах. Их употребление стоит ограничить при любых проблемах с ЖКТ. В особенности если вы страдаете от повышенной кислотности желудка.

При аллергии тыквенные зернышки также могут быть противопоказаны. В принципе такая реакция может быть на любой продукт – индивидуальная непереносимость.

Ну вот мы с вами и разобрались можно ли есть семечки на диете. Если самой диетой это не запрещено, раз в неделю можно себя побаловать. Так как это очень полезный и нужный продукт для нашего организма.

Не забывайте подписываться на обновления, до новых встреч!

Семечки – кушать или нет, если худеешь? И сколько можно есть, чтобы не поправиться?

Семечки любят многие. Вечерком, под интересный сериальчик всей семьёй можно изгрызть не один пакет — вкусно и увлекательно. Получается дешевле, чем чипсы и сухарики. Да и полезнее вроде как — ведь это растительный продукт, богатый белком. После него уже и к холодильнику на ночь глядя идти не хочется, потому как голод утолён.

К этому можно добавить и снятие стресса, так как монотонное лузгание успокаивает и заставляет забыть о насущных проблемах и переживаниях. На фоне такого повального увлечения всё чаще звучит вопрос, а можно ли есть семечки при похудении — во время голодовок, разгрузочных дней, диет? Многие утверждают, что делают это и не набирают лишних килограммов. Однако специалисты предупреждают, чем это чревато, и предостерегают всех, кто борется с избыточным весом.

Общая информация

Чтобы понять, как семечки влияют на организм во время похудения, следует знать, чем наделила их матушка-природа.

Семена подсолнуха

Семечки подсолнуха — крупные, вытянутые в длину семена немасличных сортов (Щелкунчика, Лакомки, Алмаза, Люкса, Орешка) подсолнечника. В некоторых странах их считают «стадионной пищей»: они продаются болельщикам во время матчей. Их можно добавлять в салаты, а в измельчённом виде — в различные коктейли.

Обратить внимание следует прежде всего на калорийность семян подсолнечника. Для диетического питания она запредельно высокая. Многие возразят, что много за вечер не съешь. Однако это обманчивое ощущение. Чтобы убедиться в этом, достаточно провести один домашний эксперимент. Купите фиксированный объём (0,5 кг или 1 кг) и усаживайтесь перед телевизором. Сколько вы съедите за 1 серию часового сериала? А если смотреть полнометражный фильм? Результаты заставят задуматься о том, сколько калорий (да ещё перед сном!) вы поглощаете, благодаря этой «заразе». И о каком похудении может идти речь?

С точки зрения химического состава, как и любые другие семена, эти — кладезь витаминов и минералов. Однако есть два серьёзных подводных камня. Во-первых, большую часть составляют жиры (пусть даже растительные). Во-вторых, полезные свойства теряются при высоких температурах (при той же обжарке). Оба факта говорят не в пользу похудения.

Семена тыквы

Тыквенные семечки употребляются для «перекуса» в жареном, вареном и сыром виде. Сдабриваются не только солью, но ещё и сахаром или корицей (по вкусу). Используются в составе салатов и коктейлей, а также для приготовления аналога миндального молока (замочить на сутки, а затем взбить в блендере с обычной водой в соотношении 1 к 3).

Калорийность тыквенных семечек чуть меньше, чем подсолнечных. Однако не намного, так что к низкокалорийным продуктам их тоже отнести нельзя.

Химический состав тыквенных семян богаче, чем у подсолнечных. В их пользу говорит ещё и тот факт, что при тепловой обработке разрушаются исключительно витамины. Микро- и макроэлементы сохраняются.

Так все же, можно или нет есть семечки во время похудения? Низкий гликемический индекс позволяет включать их в диеты. А вот слишком высокая калорийность и обжарка заставляют задуматься и делают этот продукт нежелательным для снижения веса.

Польза

Семечки дозволительно есть во время похудения, если соблюдать суточную норму потребления они даже принесут пользу:

• предупредят истощение организма, которому во время любой диеты всегда не хватает полезных веществ;
• снизят риск срыва, так как растительные жиры (кислоты омега-3 и -6) нормализуют работу нервной системы и исключают компульсивное переедание по вечерам;
• улучшат состояние волос, ногтевых пластин, кожного покрова (особенно полезно это свойство при целлюлите);
• активизируют обменные процессы в организме;
• являются источником энергии, повышают работоспособность, позволяя за день расходовать как можно больше калорий;
• доставляют в организм витамин D, который, согласно последним научным исследованиям, является одним из самых активных жиросжигателей.

Включая семена подсолнечника и тыквы в рацион диеты при похудении, стоит помнить и возможном отрицательном их действии на организм:

• способствуют набору веса, если регулярно съедать слишком большое количество, да ещё и обжаренные на масле, да ещё и с солью;
• вызывают интоксикацию, если в течение длительного времени есть семена подсолнухов, которые росли вдоль дороги: они накапливают в себе кадмий — опасное для человеческого организма вещество;
• провоцируют развитие язвы и гастрита, если натощак употреблять много тыквенных семян, в которых содержится слишком большое количество салициловой кислоты;
• приводят к отложению солей в суставах, что существенно ухудшает работу опорно-двигательного аппарата;
• могут стать причиной аллергической реакции.

Поэтому-то диетологи и рекомендуют сто раз подумать перед тем, как щёлкать семечки перед телевизором, при этом соблюдая диету для похудения.

Какие выбрать?

Если без семечек никуда даже во время похудения, выбирать стоит с умом. Обратите внимание на показатели калорийности и БЖУ разных видов.

Во время похудения не рекомендуется есть:

• жареные семечки;
• обжаренные в масле;
• с добавлением соли;
• на развес.

Если очень хочется полакомиться семечками не навредив фигуре, есть два варианта развития событий. Либо покупать фасованные брендовые (от авторитетной фирмы), без соли и масла. Либо самим подсушивать сырые семена в духовке при низкой температуре. Приобретать очищенные не рекомендуется, так как при соприкосновении с воздухом в них происходят процессы окисления, которые вредно сказываются на их общих питательных и полезных свойствах.

Рекомендации

Чтобы минимизировать вред семечек во время похудения, старайтесь придерживаться следующих советов.

1. Нельзя есть их вечером, на ночь — все жиры организм мгновенно преобразует в запасы.
2. Не ешьте и перед телевизором — легко увлечься и забыть о норме.
3. Рекомендуемый объём — не более 100 г в день, дважды в неделю.
4. Предпочтение отдавать слегка подсушенным тыквенным.
5. Лучшее время для семечкового перекуса – первая половина дня, например, во время ланча. На крайний случай — полдник.
6. Измельчайте их и добавляйте в салаты, смузи, коктейли — так от них больше пользы будет.
7. Монодиеты и разгрузочные дни на семечках — это нонсенс, на который не стоит вестись. Откажитесь от такого эксперимента.
8. На всякий случай во время диеты стоит держать наготове пачку для утоления зверского аппетита, который ставит похудение под угрозу срыва. Если рука так и тянется за бутербродом или пироженкой — в таком случае, конечно, спасительной альтернативой станет горсть семян.

Помните, что во время похудения во всём должна быть мера. И в том числе — с употреблением семечек. Учитывая их высокую калорийность и обилие жиров, не стоит увлекаться ими. Только правильный выбор продукта и разумное его внедрение в рацион помогут скрасить будни диеты и не сорваться.