Самый известный диетолог россии

Диетологи мира составили рейтинг лучших диет на 2019 год. Вот десятка победителей

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Каждый год врачи из National Institutes of Health составляют рейтинг лучших диет и присваивают им оценки в разных категориях. Так, они составили рейтинг и 2019 года, оценив диеты по разным параметрам: польза, питательность, похудение и так далее. Отдельно проверяли, как каждая диета влияет на сердечно-сосудистую систему и можно ли ее использовать при разных заболеваниях (например при диабете).

AdMe.ru разобрался, почему те или иные диеты оказались в десятке победителей и чем они отличаются друг от друга.

10. Диета для повышения фертильности

Разработана учеными из Гарварда на основе масштабного «Исследования здоровья медсестер», в котором приняли участие 230 000 человек. Диета включает систему улучшения фертильности, а значит, и здоровья в целом. Упор делается на ненасыщенные жиры (лосось, авокадо, орехи), отказ от трансжиров (масла, маргарина, соленых снеков), переход с быстрых углеводов на медленные и приоритет растительного белка над животным.

Помогает ли похудеть: Да, до здорового веса.
Легко ли соблюдать: Потребуется время на планирование рациона, но поддерживать диету легко. Есть готовые планы питания и отдельные рецепты. В ресторанах сильно ограничиваться не придется. Голод не преследует.
Физические нагрузки: Обязательны, минимум 30 минут ходьбы в день.

9. Диета Орниша

Ее разработал профессор Дин Орниш из Калифорнийского университета. Диета призвана улучшить самочувствие, укрепить здоровье и снизить вес. Основана на ограничении любых жиров, переработанных углеводов и животного белка. Диета имеет несколько вариантов для разных задач (похудение, профилактика рака, снижение давления, уменьшение сосудистых заболеваний и т. д.). Упор в основном идет на клетчатку, сложные углеводы, орехи и семена.

Помогает ли похудеть: Зависит от выбранного варианта. В целом за счет правильного питания и физических нагрузок вес приходит в норму.
Легко ли соблюдать: Соблюдать несложно. Чувство голода испытывать не придется, легко выбрать блюда в ресторане. Также допускается немного алкоголя.
Нужны ли тренировки: Обязательны. В зависимости от цели диеты подбирается программа силовых нагрузок, кардио и растяжки.

8. Скандинавская

Разработана учеными из Копенгагенского университета на основе традиционной скандинавской кухни. Включает ежедневное употребление фруктов и овощей; больше морской и речной рыбы, цельнозерновых продуктов; более качественное мясо (но в меньшем количестве) и употребление сезонных продуктов. Идеальное соотношение углеводов и белков в рационе — 2:1. Белок в основном из рыбы, а клетчатка — из овощей и зерновых.

Помогает ли похудеть: Да, уходят лишние килограммы, и понижается давление.
Легко ли соблюдать: Из-за зависимости от сезонных продуктов и необходимости самостоятельной готовки соблюдать непросто. Но благодаря большому количеству овощей и белка голод не преследует.
Нужны ли тренировки: Необязательно, но врачи советуют отталкиваться от нормы: 30 минут физической активности (ходьба, бег, спорт) ежедневно.

7. Диета TLC

TLC (от англ. Therapeutic Lifestyle Changes — «терапевтические изменения образа жизни») создана экспертами Национального института здоровья для снижения уровня холестерина. Упор в еде делается на овощи, фрукты и зерновые. Индейка, курица, рыба сильно ограничены. Доля насыщенных жиров — не более 7 % в сутки.

Помогает ли похудеть: Низкожировая диета — это хороший способ снизить количество потребляемых калорий.
Легко ли соблюдать: Непросто. Нужно контролировать потребление жиров и уровень холестерина. Придется отказаться от жареного, соусов и любых десертов.
Нужны ли тренировки: Не менее 30 минут физических нагрузок (вроде быстрой ходьбы) 2–3 раза в неделю.

6. Волюметрическая (объемная)

По мнению врачей, это одна из лучших диет для диабетиков и здоровья в целом. Продукты в этой системе делятся на 4 категории по плотности калорий: очень низкая (некрахмалистые овощи, фрукты, прозрачные супы, нежирное молоко), низкая (крахмалистые фрукты и овощи, зерновые, нежирное мясо, бобовые), средняя (мясо, сыр, хлеб), высокая (печенье, орехи, шоколад, масло). Основной рацион из 1-й и 2-й категорий, немного 3-й и минимум 4-й.

Помогает ли похудеть: Одна из лучших диет для похудения, так как состоит из объемных низкокалорийных продуктов.
Легко ли соблюдать: Очень легко. Фрукты, овощи и супы не позволяют возникнуть чувству голода. В ресторанах нетрудно подобрать блюда. Алкоголь разрешен. Много рецептов. Любимые блюда можно вписать в меню.
Нужны ли тренировки: Необязательно, но рекомендуется ежедневно ходить хотя бы по 30 минут.

5. Диета клиники Майо

Разработана известной клиникой Майо специально для перехода на ЗОЖ. Диета состоит из двух фаз: «потерять» и «удержать». Сначала предстоит отказаться от вредных привычек, а затем сформировать полезные. В рационе бо́льшая доля отводится овощам и фруктам, белку и цельнозерновым. Также особый упор делается и на психологическое состояние.

Помогает ли похудеть: Да, обеспечивает приход к нормальному для вас весу.
Легко ли соблюдать: Первая фаза может быть сложна. Но затем соблюдать диету становится все легче. Алкоголь сильно ограничен. Очень много готовых рецептов.
Нужны ли тренировки: По 30–60 минут ежедневно, но выбор тренировок за вами.

4. Диета MIND

Разработана доктором Мартой Клэр Моррис из Медицинского центра Университета Раша. Диета призвана снизить риск Альцгеймера и улучшить когнитивные способности. Особый акцент делается на 10 групп продуктов, полезных для мозга: зеленые листовые овощи, фрукты, орехи, ягоды, бобы, цельные зерна, рыбу, птицу, оливковое масло и вино. Это одна из редких диет, которая советует пить по бокалу вина в день.

Помогает ли похудеть: Не призвана снизить вес, но помогает не перебирать с калориями.
Легко ли соблюдать: Несложно, если готовить дома. Стоит избегать фастфуда, жареного и сладких десертов. Много клетчатки позволяет не испытывать голод.
Нужны ли тренировки: Да, врачи рекомендуют не менее 2 с половиной часов нагрузок (ходьба, бег) в неделю.

3. Флекситарианская

Это как вегетарианская диета, но с мясом: можно получать пользу от растительной пищи, но при этом баловать себя бургером. Диета состоит из 5 групп продуктов: белковых (яйца, бобы), фруктов и овощей, цельнозерновых, молочных и сладостей. План диеты предварительно расписан на 5 недель.

Помогает ли похудеть: Позволяет наедаться меньшим количеством калорий и избавиться от лишнего веса.
Легко ли соблюдать: Очень гибкая, никаких запретов нет. Есть готовые планы питания с простыми рецептами на каждый день. Легко выбрать блюда в ресторане. Можно алкоголь.
Нужны ли тренировки: Крайне рекомендуются. В идеале по 30 минут умеренных нагрузок 5 раз в неделю.

Читать еще: Китайская диета на 14 дней отзывы

2. Диета DASH

DASH разработана для снижения кровяного давления при гипертонии и одобрена Национальным институтом заболеваний сердца и легких. Диета основана на стандартном меню: больше овощей и фруктов, цельнозерновых, меньше жирного мяса и сладкого. Но также обязательно ограничение соли до 2/3 ч. л. в день. Подробнее про эту диету мы писали тут.

Помогает ли похудеть: Да, за счет снижения калорий и исключения вредных продуктов.
Легко ли соблюдать: Переходить на диету лучше постепенно. Можно позволить себе разнообразное, вкусное и сытное меню, которое можно видоизменять. Клетчатка и белок помогают сохранять чувство сытости. Алкоголь в небольших дозах допускается.
Нужны ли тренировки: Да, можно начать с 15-минутных прогулок утром и вечером.

1. Средиземноморская

Основана на меню средиземноморских стран, где люди, как правило, живут дольше и имеют низкие показатели заболеваний. В рационе цельные злаки, фрукты и овощи, бобовые и орехи, оливковое масло. Рыба и морепродукты — минимум 2 раза в неделю. Мясо птицы, яйца, сыр и йогурт — умеренно. Сладости и красное мясо — по праздникам. Допускается 1–2 бокала вина.

Помогает ли похудеть: Если не переедать, то легко удержать вес.
Легко ли соблюдать: Одна из немногих диет, которая практически не ощущается. Легко подобрать подходящие блюда в ресторане. Есть много вариантов меню и готовых планов питания. В рационе много клетчатки, поэтому голод не мучает.
Нужны ли тренировки: Физические нагрузки необходимы, но в легкой форме — прогулки, танцы, пилатес, йога, работа в саду. Рекомендуется не менее 2 с половиной часов такой активности в неделю.

Расскажите нам, какая из этих диет нравится вам больше всего, и мы сделаем про нее отдельную статью.

Худеем правильно

Сборник полезных советов для похудения

Как выбрать хорошего диетолога

Как правильно выбрать личного диетолога К личным диетологам раньше обращались для того, чтобы похудеть. На сегодняшний день на приеме у доктора по питанию, все чаще можно увидеть людей с проблемами со здоровьем, решить которые может только режим правильного питания. Все чаще к диетологам стали обращаться женщины, которые не могут выносить плод или с бесплодием. А также люди с низким жизненным тонусом: «Нет сил работать, постоянная усталость, ничего не радует». Эти проблемы устраняются с помощью личного диетолога, который должен стать и Вашим другом.

В Америке иметь личного доктора по питанию считается престижным. В России, наоборот, тщательно скрываются походы к диетологу. Считается, что это компрометирует человека. Хотя поход к врачу, который научит Вас правильно есть, ни чем не отличается от похода к тому же косметологу, который даст рекомендации по уходу за лицом. К слову, в США к диетологии относятся крайне уважительно, причем на самом высоком уровне. Если человек тратит свои деньги на походы к диетологу, ему полагается 10% налоговый вычет. А автомобильный «монстр» Форд вообще подсадила на правильное питание всю свою команду. После того, как диетологи поработали на этом заводе, рабочие стали болеть в два раза реже. Во Франции человек, который похудел на определенное количество килограммов, получает от государства солидную денежную премию. И в Англии есть такой же закон, хотя компенсация за похудение меньше, чем во Франции.

В России, чтобы найти личного диетолога, нужно обратиться в медицинский центр, платный естественно. Если обратиться в госучреждение, то там Вам «пропишут» паровые котлетки и тушеную морковку. Это, конечно же, неплохо. Но задача настоящего консультанта по питанию подобрать пациенту «свою» еду, индивидуальную. Именно ощущение своей еды помогает человеку привести себя в форму без чрезмерных усилий. Популярностью пользуются и частные диетологи, для которых «репутация» не пустой звук. Но есть и те доктора, у которых в глазах светиться лишь сумма гонорара, которую они смогут с Вас получить по-легкому, без усилий. Вот несколько советов, как выбрать себе врача-диетолога.

Признаки хорошего доктора по питанию:

1. У него есть врачебный диплом (ни цветные сертификаты, которыми увешан кабинет, а самый нормальный диплом врача).
2. Спокойно и подробно отвечает на каждый Ваш вопрос, а от его ответов Вас не коробит. Он самым тщательным образом расскажет о своей методике, ничего не скрывая.
3. Этот врач Вам симпатичен, именно по-человечески приятен. Настоящий диетолог еще и хороший психолог, призванный подобрать свой ключик к любому, даже самому капризному клиенту.
4. «Сарафанное» радио, то есть его рекомендовали знакомые, коллеги, друзья. Рекомендация простых людей, которым он помог – лучшая реклама.
5. «Крутой» диетолог постоянно посещает конференции, обучается, выступает по телевидению, его имя всегда «на слуху». Диетология, как и другие науки, не стоит на месте, постоянно обновляется и совершенствуется. Врач по питанию должен идти в ногу со временем и обладать новейшими знаниями и методиками.

Плохой диетолог слету:

1. Назначает БАДы, препараты, действие которых не объясняет. Врач – не гадалка, он может назначить препарат только на основании результатов анализов.
2. Заставляет считать калории. Это неплохая методика, но устаревшая. Важно не сколько калорий в пище, а как они усваиваются Вашим организмом.
3. Ставит жесткие рамки и запреты, невзирая на Ваши доводы. Только конструктивный диалог приведет к плодотворному сотрудничеству.
4. Говорит, сколько конкретно Вы сбросите килограмм, и за какой срок. Это точно никто не может знать. На планете нет двух одинаковых людей, поэтому скорость похудения сугубо индивидуальна. Если диетолог говорит о быстром похудении, прощайтесь и уходите. По его методике Вы потеряете влагу и мышечную ткань, но не жир. Потерянные килограммы очень быстро с Вами поздороваются, еще и друзей прихватят.
5. Предлагает Вам тайские чудо-таблетки. Ни один уважающий себя врач не предложит подобные препараты.

Читать еще: Малопуриновая диета что можно есть

А теперь перед Вами топ самых известных диетологов с мировым именем.

1. Мадлен Жеста – француженка. Клиенты: Депардье, Катрин Денев, Изабель Аджани. Методика: пить много воды, нажимать на грейпфруты, лимоны, манго. Основа питания – луковый суп, который выводит токсины.

2. Ниш Йоши, Великобритания. Помог похудеть Кейт Мосс, принцессе Диане, Кейт Бланшет. Применяет 21-дневную диету, при которой запрещен сахар, алкоголь, мучное, молочное, помидоры, красное мясо, картофель и многие фрукты, то есть исключающую глютены. Обязательно назначает гидроколонотерапию и рефлексотерапию. Средняя потеря веса около 6 кг за 1,5-2 месяца. За первый прием берет 360 $, за последующие — 240$ за сеанс.

3. Даниэль Систер, француз. Прием стоит 300$. Программа по снижению веса – низкоуглеводное питание, гормонотерапия и биоактивные добавки.

4. Оз Гарсия (США). Пациенты: Вайнона Райс, Роберт де Ниро, Донна Каран. Основы питания: БАДы с витаминами, аминокислотами и минералами, много волокнистой пищи и обязательно – фрукты, ежедневно.

5. Жан- Клод Удре, опять Франция. Основа – сбалансированное питание и фитодобавки. Растительного масла не более 3 столовых ложек в сутки, вода – 1литр, вся пища готовиться на пару.

Цены на личного диетолога в России – от 2500 до 6000 рублей за одну консультацию. Обычно их нужно минимум три. Наиболее известные диетологи в Российской Федерации – Алексей Ковальков, Маргарита Королева.

Известные диетологи

Большинство женщин со всего мира сталкивались с такой нелицеприятной ситуацией, как лишние килограммы: любимое платье не застегивается, юбка трещит по швам — сколько переживаний испытывает человек в такие моменты! Первая мысль сразу связана с диетой, и женщина начинает судорожно искать информацию о том, как эффективно расстаться с жировыми отложениями в короткие сроки.

Мало кто задумывается о том, что резкое похудение порой наносит губительное воздействие на жизненно важные системы организма, вызывая развитие многих болезней. Диетическое питание направлено, главным образом, на постепенное избавление от лишних «накоплений», не причиняя вреда иммунитету и работе внутренних органов.

Прежде чем изнурять себя быстрыми экспресс методами, состоящими из яблок и воды, стоит уделить некоторое внимание изучению долгих лет работы знаменитых диетологов, которые составили грамотные системы питания, позволяющие без вреда для себя поддерживать оптимальный вес и плавно избавляться от лишнего жира. Стоит учитывать тот факт, что диетология — это комплексная наука, которая занимается не только корректировкой веса, но и воздействует на то, чтобы человек, имеющий лишние килограммы, научился правильно питаться здоровой пищей.

Полезная пища должна поставлять не только необходимые организму питательные вещества, но и нести полный комплекс витаминов, макроэлементов, минералов и других ценных веществ, которые являются залогом человеческого здоровья. Диетология учит человека питаться правильно, в соответствии с его энергетическими затратами и потребностями организма — разделяя приемы пищи на 5-7 раз, человек употребляет небольшие порции еды, каждая из которых несет необходимые для жизнедеятельности человека питательные вещества.

Диетолог — это врач, под чутким руководством которого человек используют определенную систему питания, разработанную опытным профессионалом специально для него, с учетом его показателей здоровья, имеющихся противопоказаний и энергетических затрат. Опытный диетолог поможет человеку не только убрать лишний вес, но и научит в дальнейшем правильному питанию, чтобы ненужные килограммы не возвращались к похудевшему с таким трудом человеку.

Если желание похудеть завладело полностью сознанием человека, и он хочет приблизить свою фигуру к параметрам мировых знаменитостей, можно воспользоваться опытом диетологов с мировым именем, по системам которых худеют многие люди. В данной статье можно получить полезную информацию о диетах, которые входят в топ популярности — ими пользуются во всем мире.

Знаменитые диетологи с мировым именем разработали специальные системы похудания, которые пользуются популярностью по всему миру.

Белковая диета Дюкана

Пьер Дюкан и его знаменитая «белковая диета» — большинство людей хоть раз слышали об этом прославленном французском докторе, который отдал более сорока лет своей деятельности на изучение воздействия определенных продуктов питания, их сочетания на массу тела человека. Его диетой пользуются многие знаменитости: актриса и певица Дженифер Лопес, Пенелопа Крус, топ-модель Жизель Бундхен.

Белковая диета Дюкана заключается в следующем: в пищу употребляется большое количество белковых продуктов, а углеводы в рационе питания сокращаются до минимума. Диета разбита на несколько важных этапов: атака, чередование, закрепление и стабилизация — сам автор этой разработки называет свое достижение: «Ешь и худей». Диета завоевала популярность по той причине, что человек не должен голодать — сокращение углеводной пищи, которая превращается в жировые отложения, помогает не набирать лишний вес.

Диета доктора Королевой

Доктор Королева – знаменитый российский диетолог. Королева стоит во главе собственного центра эстетической медицины, является авторов популярных бестселлеров о правильном питании, работает ведущей многих телепередач о здоровом образе жизни. По ее методикам худеют многие звезды российской эстрады: Андрей Малахов, Валерия, Александр Басков, Филипп Киркоров, Надежда Бабкина, Наташа королева и Жанна Фриске.

Доктор Королева славится индивидуальным подходом к любому клиенту и рассказывает о своей работе ключевые моменты: перед ней стоит задача научить правильно и рационально питаться, с учетом графика работы, физической нагрузки, особенностей здоровья и вкусовых пристрастий. Сначала она проводит полное обследование, после которого подбирает рацион питания, от которого клиент потом сам не хочет отказываться – мотивация к стройности делает свою работу!

Диета Роберта Аткинса

Роберт Аткинс сам столкнулся с избытком собственного веса, поэтому разработал свою собственную диету, которая опирается на такой важный момент, как употребление продуктов, содержащих как можно меньше углеводов, которых он называет «плохими ребятами». Аткинс считает, что проблема излишнего веса скрывается не в том, сколько пищи съел человек, а в дисбалансе обмена веществ – по большей части это касается нарушения углеводного обмена. Диета Аткинса разбита на два цикла: первая фаза проходит на протяжении двух недель и ставит задачу перестроить обмен веществ. Организм учится сжигать жир, а не углеводы – в итоге лишние килограммы тают на глазах. Второй цикл диеты в идеальном варианте должен продолжаться целую жизнь, дабы поддерживать оптимальный вес на нужной отметке весов. Диета Аткинса – белковая диета, у нее есть свои поклонники: Дженифер Энистон, Анджелина Джоли.

Читать еще: Опоясывающий лишай диета

«Пять Факторов» — популярная диета Харли Пастернака

Автор данной диеты является популярным фитнес тренером многих голливудских знаменитостей – среди его клиентов значатся Алиса Киш, Леди Гага, Хилари Дафф. На протяжении последних нескольких лет, его методика похудения занимает верхние строчки рейтинга популярности, хотя со слов специалистов — в ней не было открыто ничего нового.

Принцип, на котором базируется диета «Пять факторов» — это сочетание регулярных спортивных нагрузок с грамотно подобранным рационом правильного питания. Такой метод дает возможность за месяц скинуть до 10 килограмм лишнего веса. Харли убеждает своих клиентов в том, что им нет надобности «потеть в спортзале сутками», истязая себя физическими нагрузками, а потом стоять часами на кухне, занимаясь приготовлением полезной пищи. Человеку надо уделять полчаса в день на тренировки и кушать полезную легкую пищу.

Когда человек всерьез решил заняться своим избыточным весом, он должен учитывать такой немаловажный момент: без помощи врача-диетолога он может существенно подорвать свое здоровье. Без вреда можно скинуть лишь 5-10 килограммов, используя системы знаменитых диетологов, которые используют масса людей со всех уголков земного шара.

Диетологи Москвы

Диетолог в Москве (народный рейтинг): 305 врачей, 808 отзывов , средняя цена 2966 руб., запись на приём, адреса, подробная информация. Найдите хорошего диетолога в Москве со стоимостью первичного приёма от 1050 до 18451 рублей и запишитесь к нему на консультацию в два клика. В Москве также имеется 1920 врачей схожих специальностей: психолог, гастроэнтеролог.

Рейтинг диетологов

Запись на прием

Информация о врачебной специальности

Кто такой диетолог?

Диетолог — это врач, который изучает культуру питания и назначает своим пациентам лечение с его помощью. Исследовав развитие вашего заболевания, выявив причины отклонения веса, диетолог Москвы в индивидуальном порядке разработает для вас меню-раскладку, исключив из питания определенные продукты, подобрав им адекватную замену. В Москве обычно к врачам-диетологам обращаются пациенты, которым необходимо избавиться от лишнего веса либо набрать вес.

Чем занимается врач-диетолог?

Врач-диетолог прежде всего выявляет причины нарушений и направляет к соответствующим специалистам, дает советы по организации комплексного питания. Лечением органов и систем он не занимается. На приеме диетолог осматривает пациентов, измеряет их параметры, направляет на анализы, составляет оптимальный режим питания, а затем постоянно ведет наблюдение за своим пациентом.

Работа диетолога в Москве строится на четком знании:

физиологии;
анатомии;
обменных процессов;
биохимии.

Специалист по питанию сталкивается со многими заболеваниями, особенности которых он изучает. Среди них:

нарушение работы ЖКТ;
избыток или дефицит веса;
мигрени;
утомляемость и снижение работоспособности;
сонливость и эмоциональная неустойчивость;
кожные проблемы разного характера;
аллергические заболевания;
постоянные ОРЗ, хронические лор-заболевания;
гипертония;
повышение холестерина в крови;
суставные и мышечные боли и так далее.

Кроме того, он изучает все существующие и новейшие технологии сбалансированного, раздельного и прочих видов питания, подбирает особые режимы при выявленных патологиях, повышенных физических и умственных нагрузках и пр.

Питание, назначаемое врачом-диетологом, всегда удобно и не ущемляет пациента, не нарушает ритм его жизни, привычки. Такое питание дает чувство сытости, помогает нормализовать вес и сохранить здоровье. В обязанности диетолога входит также обучение пациента. Он разъясняет:

зачем нужны белки, жиры и углеводы;
что следует есть в разное время суток;
каково воздействие на организм сладких или соленых продуктов и так далее.

Еще одной важной задачей диетолога является грамотная поддержка пациента в трудном деле привыкания к новому образу жизни.

При каких симптомах стоит обратиться за консультацией к диетологу?

Специалисты по правильному питанию требуются человеку, у которого:

проявилось ожирение;
резко снизился вес;
повышается или скачет артериальное давление;
выявлено высокое содержание сахара в крови;
повышен уровень триглицеридов;
снижен уровень липопротеидов высокой плотности и так далее.

Для постановки точного диагноза диетолог проведет полное обследование крови, мочи, щитовидной железы. При необходимости может быть назначено УЗИ внутренних органов. Все это делается с целью выявления причин заболевания. Специалист по диетам всегда работает в тесном взаимодействии с прочими узкими специалистами.

Где в Москве можно получить эту специальность?

Профессия диетолога в Москве очень востребована. Этот специалист есть во всех крупных государственных и частных клиниках. Его обязательно берут в штат или пользуются его услугами консультативно фитнес-клубы, салоны красоты, спа-центры, различные спортивные и оздоровительные учреждения столицы. Для того чтобы стать консультантом по питанию, необходимо пройти курс обучения в одном из медицинских вузов Москвы. Такие учебные курсы, а также целые кафедры диетологии, питания, нутрициологии есть в:

РМАПО;
НИИ Питания РАМН;
РНИМУ им. Пирогова;
ФПКМР РУДН и многих других вузах.

Известные специалисты Москвы

Во все века, начиная с Гиппократа, Асклепиада, Галена, питанию уделялось особое внимание. В далеком прошлом науку об охране здоровья называли диететикой. В нее входила и диетология, и гигиена. Диететика стала заниматься только вопросами питания уже в 19 веке, а в прошлом столетии она стала синонимом диетологии.

Первые клиники лечебного питания появились в Москве в 20-е годы прошлого века. Диетологическое отделение было организовано при больнице им. А. А. Остроумова, а НИИ питания основал в 1920 году друг и ученик Сеченова профессор Шатерников. Огромный вклад в развитие диетологии внес терапевт Певзнер и многие другие талантливые врачи.

голоса

Рейтинг статьи