Foreversport.ru

Спорт, красота и Здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Овощные коктейли для похудения в блендере рецепты

Диетические коктейли для похудения в домашних условиях: рецепты

Диетические коктейли для похудения, приготовленные в домашних условиях, обладают хорошей жиросжигающей способностью, поэтому пользуются огромным спросом. Готовить их очень просто и удобно, буквально за 5 минут вам удастся сделать из минимального набора ингредиентов питательный завтрак, полезный перекус или легкий ужин. Мы отобрали самые вкусные и эффективные рецепты, которые помогут вам избавиться от лишних кг без проблем.

Напитки называются жиросжигающими, поскольку в их составе есть овощи, фрукты, специи и пряности, вызывающие разрушение липидов и ускоряющие клеточный метаболизм. В результате вы получаете удовольствие от употребления (все коктейли получаются вкусными, проверено лично), а организм в это время худеет. Еще один несомненный плюс – это укрепление здоровья, улучшение самочувствия и внешнего вида. На коже появится здоровый румянец, а фигура заметно постройнеет.

Как готовить диетические коктейли в домашних условиях

Жиросжигающие напитки действительно помогут привести тело в форму, но только при условии, что вы будете их правильно готовить и придерживаться определенных правил в питании. Не нужно наивно полагать, что можно есть конфеты с булочками и запивать все «волшебным» коктейлем, а кг будут таять на глазах. Только при комплексном подходе вам удастся добиться великолепных результатов. Еженедельная потеря веса составляет от 2 до 5 кг при ежедневном употреблении.

Чтобы напиток работал в нужном направлении, придерживайтесь следующих рекомендаций:

  • используйте свежие овощи и фрукты преимущественно с кислым вкусом, чем меньше в них содержится сахара, тем лучше;
  • добавляйте продукты, содержащие грубые пищевые волокна (отруби, овсянку), они способствуют очищению кишечника;
  • добавляйте воду, но ни в коем случае нельзя использовать в приготовлении сиропы, соки, мороженое;
  • не используйте подсластители. В некоторых рецептах приготовления есть природные сахара: мед или стевия, если сможете, то обойдитесь без них.

Для приготовления коктейлей вам потребуется измельчитель. Наиболее подходящий вариант – стационарный блендер. Он за пару минут превратит любые ингредиенты в кашицу, остается добавить воды, и напиток готов.

Рецепты коктейлей для похудения дома

Если вы хотите похудеть в кратчайшие сроки, то для приготовления смузи выбирайте те фрукты, которые изначально обладают жиросжигающими свойствами. Таковыми являются цитрусовые: грейпфруты, апельсины, лимоны. Обращайте внимание на калорийность, например, не стоит класть в коктейль больше одного банана, он имеет высокий гликемический индекс. Вместо воды можно использовать молоко и кефир с низким процентом жирности.

С кефиром

Для снижения аппетита и очищения организма от шлаков и токсинов приготовьте кисломолочный напиток с добавлением молотого имбиря и красного перца. Пряности ускоряют обмен веществ, стимулируют процесс расщепления липидов, поэтому лишние кг покинут ваше тело без особых затруднений.

  • 200 мл кефира;
  • 1/2 ч.л. корицы;
  • 1/2 ч.л. имбиря;
  • щепотка красного перца.

Кефир купите обезжиренный либо с жирностью 1 %. Заранее достаньте пакет с холодильника, тогда смешиваться он будет лучше. Добавьте в кисломолочный продукт специи, хорошо перемешайте. Для удобства возьмите шейкер. Кефирный коктейль прекрасно утолит чувство голода, поэтому его можно пить вечером, но только не позднее, чем за пару часов до сна.

Смузи

Среди худеющих очень популярны овощные и фруктовые смузи. Для их приготовления понадобится стационарный (можно погружной) блендер. Благодаря разнообразному питательному составу быстро возникает чувство насыщения, а обмен веществ ускоряется. К тому же организм получает ударную дозу витаминов, от чего появляется прилив энергии и улучшение самочувствия.


Состав:

  • 100 г салатных листьев;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 60 г шпината;
  • яблоко;
  • банан;
  • лимон;
  • пучок петрушки;
  • спелый авокадо;
  • 150 мл воды.

Всю зелень промойте, нарежьте кусочками. Фрукты почистите, с лимона отожмите сок. Смешайте все ингредиенты в чашке блендера, обязательно добавив воды. Перемешивать нужно до однородности, чтобы получилась жидкая ровная масса. Перелейте ее в стакан и пейте, по желанию добавьте льда. Хранить готовый смузи можно в холодильнике не более суток. Перед тем, как пить, взболтайте его в шейкере.

На молоке

Чтобы быстро утолить голод, выпейте молочный коктейль, но только не сладкий, с мороженым, а диетический. Он получается вкусным, особенно если добавить к нему кусочки свежих фруктов или ягоды. Несмотря на низкую калорийность, напиток насыщает организм необходимыми веществами и витаминами. Пить его можно с утра и вместо легкого ужина.


Состав:

  • 600 мл молока;
  • 2 щепотки ванилина;
  • 100 г любых ягод;
  • 100 г свежих фруктов.

Для приготовления лучше использовать обезжиренное молоко, ну или в крайнем случае с низким процентом жирности, до 2 %. Из ягод подойдут любые, что у вас найдутся: малина, ежевика, черная смородина, клубника, черника. Плоды должны быть свежими, если у вас есть замороженные, он тоже подойдут, только предварительно их разморозьте и слейте сок. Из фруктов берите кисло-сладкие яблоки, груши, можно банан.

Засыпьте ягоды в чашку блендера, положите туда же кусочки фруктов, залейте молоком и добавьте пару щепоток ванилина. Включите прибор и перемешивайте все ингредиенты в течение 5 минут, пока не получится ровная масса. Перелейте ее в стакан и наслаждайтесь.

С овсянкой

Хлопья содержат много клетчатки, которая надолго утолит даже сильный голод, а еще они являются природным скрабом, поскольку мягко очищают стенки желудка, выводя токсины и отложения. Еще одно волшебное свойство овсянки — нормализация уровня сахара в крови и стимуляция жиросжигающего процесса. Чтобы коктейль получился не только питательным, но и вкусным, добавьте в него яблоко.

  • 200 мл фильтрованной воды;
  • 3 ст.л. овсянки;
  • лимонный сок — 1/2 ч.л.;
  • яблоко — 1 шт.;
  • щепотка корицы.

Овсяные хлопья с вечера залейте 100 мл теплой кипяченой воды, перемешайте и оставьте на ночь для набухания. Когда хлопья набухнут, порежьте к ним кислое яблоко и все сбрызните лимонным соком. Переложите ингредиенты в блендер, добавьте еще 100 мл воды, щепотку корицы и включите прибор в работу. Взбивайте все не менее 5 минут, затем перелейте смузи с овсянкой в стакан, по желанию добавьте кубики льда.

С сельдереем

Самыми полезными диетологи считают овощные коктейли. В них содержатся клетчатка, витамины, микроэлементы. Особенно полезны зеленые напитки на основе сельдерея. Он убирает отеки, выравнивает цвет кожи, снижает вредный холестерин. Для поддержания нормальной работы ЖКТ добавьте к нему огурец. Он даст легкий слабительный эффект и способствует выводу токсинов. Аромат напитку придаст петрушка. Она же является антиоксидантом и нормализует пищеварительный процесс.

  • сельдерей — 1 стебель;
  • огурец — 1 шт.;
  • небольшой пучок петрушки;
  • 100 мл отфильтрованной воды.

Сельдерей промойте, нарежьте кусочками. С огурца удалите кончики и измельчите. Петрушку помойте, обсушите полотенцем и порвите на соцветия. Все ингредиенты положите в блендер, добавьте воды и взбивайте до однородности. Когда масса приобретет зеленый цвет и ровную консистенцию, можно пробовать напиток. На вкус он получается нейтральным, однако добавлять соли и сахара нельзя, иначе эффекта не будет.

С бананом и киви

Для тех, кто не представляет жизни без сладкого, но очень хочет привести себя в форму, подойдет фруктовый напиток с добавлением шпината. Зелень помогает очистить кишечник, снижает уровень холестерина. Киви заряжает энергией, а банан дает приятный вкус и вызывает чувство сытости.

  • горсть свежего шпината;
  • киви — 1 шт.;
  • банан — 1 шт.;
  • вода — 200 мл.

Банан очистите от кожуры, с киви срежьте тоже шкурку. Фруктовую мякоть порежьте произвольными кусочками. Шпинат помойте, отожмите от воды и просушите на полотенце. Зелень нарвите мелко руками. Все составляющие поместите в блендер и перемешивайте до тех пор, пока не получится жидкое пюре. Смузи из банана с киви и шпинатом готов к употреблению.

С малиной

Если добавить в любой напиток имбирь, то он приобретает жиросжигающую способность. Растение буквально расщепляет липидную структуру, препятствует отложению новых жировых запасов. Если добавить в напиток немного малины и сок лайма, то помимо интересного вкуса он укрепляет иммунитет и обладает противомикробным действием. Косточки малины выполняют функцию скраба: они очищают стенки пищевода от токсинов.

  • 200 мл воды;
  • ч.л. измельченного корня имбиря;
  • 2 ст.л. малины;
  • ч.л. лимонного сока.

С имбиря не нужно предварительно счищать шкурку, просто хорошо промойте растение от загрязнений, а затем натрите на терке. Малину переберите, пересыпьте в емкость для взбивания, добавьте туда воды и натертый корень, вылейте лимонный сок. Перемешивать нужно не менее 4-5 минут. Напиток употребляйте охлажденным, по желанию добавьте лед.

С углем

Приблизиться к идеальному весу поможет один чудесный напиток с секретным ингредиентом в составе. Нутрициологи советуют выпивать его по утрам сразу после пробуждения, тогда эффект будет заметен почти сразу. Организм быстро очищается от вредных веществ, а масса тела уменьшается с каждым днем. Главное действующее вещество — активированный уголь. Он улучшает пищеварительную функцию, поэтому интенсивно происходит процесс похудения.

  • 100 мл воды;
  • кислое яблоко (маленькое);
  • 1/2 апельсина;
  • ст.л. лимонного сока;
  • банан;
  • 5 таблеток активированного угля.

Все фрукты очистите и порежьте произвольными кусочками. Сложите их в емкость измельчителя, добавьте воды и лимонный сок. Перемелите содержимое до состояния пюре.

Таблетки угля измельчите вручную, затем всыпьте их во фруктовое пюре и хорошо перемешайте ингредиенты, не менее 2-3 минут. Разливайте и Пейте смузи в свежеприготовленном виде.

Как пить диетические коктейли, чтобы худеть

Употребление напитков и результат от них прямиком зависит от вашего образа жизни. Если вы ведете подвижный образ жизни и хотите скинуть всего пару кг в течение длительного времени, то выпивайте 1 стакан смузи утром за полчаса до завтрака. При этом ваше питание должно быть разнообразным с правильным соотношением БЖУ.

Для тех, кто хочет похудеть быстро, то пить коктейли нужно по схеме:

  • утром сразу после пробуждения выпить стакан смузи;
  • через полчаса позавтракать;
  • обед должен быть полноценным с высоким содержанием белка;
  • вместо ужина выпить 250-300 мл напитка, можно на молоке или с кефиром.

Такой схемы питания нужно придерживаться 7-10 дней, и тогда вам удастся избавиться от 3 до 5 кг, а может и больше. Есть более жесткий вариант, называемый «экспресс-похудением»: в течение 3 дней разрешены любые жиросжигающие смузи и вода, зеленый чай, другую пищу есть нельзя. Однако этот метод рискован, от нехватки белка и жиров может появиться слабость головокружение и тошнота.

Читать еще:  Рецепты по программе гербалайф

Отзывы

Когда мне нужно скинуть 2-3 кг, я заменяю привычный ужин овощным коктейлем. Мне очень нравится огуречно-сельдереевый, он обладает освежающим вкусом, хорошо утоляет жажду и перебивает аппетит. Всего 3-5 дней такой замены, и минус 3 кг на весах. При этом чувствую себя отлично, занимаюсь в зале с тренером, энергии хватает на все.

Я не выношу изнурительные диеты, для меня очень сложно их соблюдать, поэтому я нашла лучшую им альтернативу в смузи. С утра я готовлю фруктовый напиток (банан, корица, яблоко и лимонный сок), а вечером делаю овощной смузи и добавляю в него ложку отрубей. За 1,5 недели я потеряла 3,5 кг, хотя особо не голодала и чувствовала себя хорошо. Такой способ похудения мне по душе, тем более рецептов приготовления огромное количество, можно каждый день делать разные напитки.

Худеть с помощью коктейлей можно, и это доказывают положительные отзывы тех, кто пробовал. Не забывайте про основное правило – отсутствие сахара и соли, сливок, только натуральные фрукты, ягоды, молочные продукты. Питайтесь правильно: исключите по максимуму простые углеводы (хлеб, молочный шоколад, печенье, конфеты и прочие сладости), не употребляйте алкоголь и ведите активный образ жизни. При соблюдении этих рекомендаций похудеть будет несложно, а результат не заставит себя долго ждать.

15 простых рецептов смузи для похудения

З абудьте о сладких соках и пресных салатах! Смузи – ваш новый полезный перекус и вкусный способ похудения к летнему сезону.

Диетологи советуют всем дополнить свой рацион разнообразными смузи – сытными и легкими коктейлями из взбитых фруктов, ягод, овощей, зелени и других полезных ингредиентов. Но особенно рекомендованы смузи тем, кто хочет привести себя в форму и скинуть несколько лишних килограммов.

Заменить таким вкусным напитком можно завтрак, обед или ужин – за счет большого количества клетчатки и пищевых волокон, полезный смузи надолго утоляет голод и позволяет забыть о перекусах, которые чаще всего и приводят к набору лишнего веса. Кроме того, фруктово-овощные коктейли улучшают пищеварение, ускоряют обмен веществ и насыщают организм витаминами и микроэлементами. А фруктового-ягодные смузи настолько вкусные, что легко уберегут вас от желания съесть запретную шоколадку или пирожное.

BeautyHack уже оценил пользу смузи и собрал для вас 15 простых и вкусных рецептов, с помощью которых вы быстро попрощаетесь с лишними килограммами.

Яблочно-морковный смузи

Вкусное и яркое сочетание моркови и яблока наполнит вас энергией на весь день. Для приготовления такого смузи измельчите в блендере одно яблоко, одну морковь и 100 мл негазированной минеральной воды. Яблоко очистите от семечек и порежьте на дольки прямо с кожурой – в ней содержится большое количество витаминов и клетчатки. Готовый смузи перелейте в стакан и украсьте листиками мяты. Чтобы сделать яблочно-фруктовый смузи особенно бодрящим, положите в напиток немного имбиря, а для питательности добавьте в смузи половинку банана.

Клубнично-мятный коктейль

Клубничный сезон вот-вот начнется, а значит пора включить в свое меню яркий, освежающий и низкокалорийный смузи из клубники. Для него вам понадобятся: 200-300 грамм клубники, пара веточек мяты, половинка яблока, половинка банана, столовая ложка лимонного сока и 100 мл минеральной воды без газа. Все ингредиенты тщательно вымойте и порежьте на небольшие кусочки. Взбейте блендером клубнику и мяту с минеральной водой, после чего к ягодной смеси добавьте яблоко, банан и лимонный сок. Хотите, чтобы коктейль получился более освежающим? Положите в готовый смузи несколько кубиков льда.

Малиновый смузи со свеклой и мятой

Сочетание свеклы и малины – настоящий поливитаминный микс, который укрепляет иммунитет и ускоряет обменные процессы. Для приготовления этого ягодно-овощного смузи смешайте в блендере 150 грамм отварной свеклы, 60 грамм малины и 250 мл клюквенного сока – разлейте готовый коктейль по бокалам и наслаждайтесь интересным вкусом.

Смузи с ананасом и зеленым чаем

Зеленый чай – источник антиоксидантов и многих других активных микроэлементов, которые эффективно борются с лишними килограммами, а ананас – один из самых богатых источников фермента бромелайна, который также способствует хорошему пищеварению и ускоряет обмен веществ. И самое приятное, что на основе зеленого чая и ананаса получается вкусный освежающий и полезный смузи. Для приготовления диетического коктейля взбейте в блендере один огурец, пучок шпината, 200-300 грамм очищенного ананаса, сок половинки лимона, 250 мл зеленого чая и кусочек имбиря. Такой зеленый смузи станет вкусной заменой легкого ужина.

Черничный-апельсиновый йогурт для похудения

В чернике содержится большое количество витаминов и полезных для организма микроэлементов, а черничный сок обладает способностью очищать организм и ускорять работу всей пищеварительной системы, поэтому употребление этой ягоды способствует похудению. Также уникальное свойство черники в том, что она сохраняет свои полезные свойства даже при замораживании. Для приготовления полезного смузи на основе черники смешайте 100 грамм вымытых ягод (свежих или замороженных), 300 грамм мякоти апельсина и 250 мл натурального йогурта – такое сочетание заменит завтрак или десерт. А еще готовый черничный смузи можно замораживать и есть как мороженое

Зеленый десерт с киви и виноградом

Что съесть вечером, когда хочется чего-то вкусного, но при этом нужно похудеть? Вас выручит зеленый смузи с киви, виноградом и кресс-салатом. Сложите в чашу блендера 200 грамм очищенных плодов киви, 150 грамм зеленого винограда без косточек, 10 грамм вымытого кресс-салата, столовую ложку меда и 150 мл натурального йогурта. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы и наслаждайтесь вкусным и низкокалорийным напитком

Освежающий смузи с огурцом, яблоком и мятой

Еще один вариант диетического коктейля, который станет идеальной заменой ужина. И который очень прост в приготовлении! Для этого просто взбейте блендером половинку зеленого яблока, небольшой огурец, пару веточек мяты и 100 мл обычного или растительного молока. Легкий и бодрящий, такой смузи поднимет настроение, а расстаться с лишними сантиметрами на талии и бедрах станет намного проще.

Овощной коктейль с брокколи и шпинатом

Если вы любите зелень и овощи, а еще обожаете экспериментировать, то рецепт такого диетического коктейля точно для вас! Для него вам понадобится 300 грамм брокколи – варить брокколи предварительно не надо, можно использовать свежие или размороженные овощи. К брокколи добавьте сок половинки лимона или лайма, пучок шпината и порезанное на дольки зеленое яблоко. Все ингредиенты тщательно взбейте блендером, а готовый напиток украсьте листиками мяты – идеальный низкокалорийный и полезный десерт готов!

Кофейный смузи с творогом и кокосом

Хотите порадовать себя низкокалорийным десертом? Попробуйте сочетание бодрящего свежесваренного кофе с кокосом и творогом. Такой смузи богат белком, кальцием, фосфором и витаминами группы B, поэтому он не только порадует вас приятным вкусом, но и даст чувство сытости на долгое время. Для его приготовления перемешайте блендером 3 столовые ложки творога, 200 мл натурального йогурта, 50 мл свежесваренного охлажденного кофе, банан и столовую ложку кокосовой стружки. А если хотите придать коктейлю приятный шоколадный вкус (чем заменить сладости и сахар, вы узнаете тут), добавьте в смузи еще чайную ложку какао-порошка и немного корицы.

Зеленый смузи с лимоном

Зарядиться энергией на весь день и запустить все важные для похудения обменные процессы поможет смузи на основе зеленого чая и фруктов, богатых витамином С. Для получения бодрящего микса вам понадобится половинка зеленого яблока, один очищенный киви, 250 мл холодного чая и сок половинки лимона. Взбейте все ингредиенты блендером и наслаждайтесь освежающим коктейлем.

Ягодно-цитрусовый коктейль

Смузи на основе малины, клубники, грейпфрута и апельсина получается ярким, ароматным и невероятно полезным – витамин С, которым богаты эти фрукты и ягоды, очищает организм от шлаков, токсинов и способствует похудению. Чтобы приготовить такой бодрящий коктейль, взбейте блендером 100 грамм малины, 100 грамм клубники, четвертинку мякоти грейпфрута, четвертинку мякоти апельсина и 100 мл минеральной воды без газа. А если хотите сделать смузи более питательным, замените воду на натуральный йогурт.

Смузи с огурцом и авокадо

Все ингредиенты, входящие в состав этого зеленого смузи, ускоряют метаболизм и богаты питательными элементами, которые дарят чувство сытости на долгое время, поэтому помогают похудеть. Для его приготовления возьмите половинку зеленого яблока, половинку огурца, половинку авокадо (7 простых рецептов с авокадо ищите здесь), один киви и 200 мл любого растительного молока. Смешайте все компоненты блендером – легкий и вкусный салат в стакане готов!

Банановый коктейль с лаймом

Фруктовые смузи не только красиво выглядят, но и насыщают организм витаминами и полезными микроэлементами. А еще они очень вкусные и низкокалорийные! Один из таких диетических смузи – коктейль с бананом и лаймом. Чтобы его приготовить, взбейте блендером один банан, 150 мл кефира или нежирного йогурта, 2-3 столовых ложки сока лайма и щепотку ванили. Такой напиток укрепляет иммунитет, улучшает работу пищеварительной системы, способствует восстановлению мышечной ткани и похудению.

Смузи с капустой кале и малиной

Сегодня разнообразить свой рацион вы можете не только привычными полезными продуктами, но и модными суперфудами, многие из которых легко найти в обычных супермаркетах. Один из таких супер-продуктов – капуста-кале, богатая витаминами К, А и Омега-3, благодаря которым эта зелень оздоравливает организм и запускает все процессы его обновления. Для приготовления зеленого фреша взбейте 100 грамм капусты кале со спелым бананом, чашкой малины (200 грамм) и 120 мл натурального йогурта. Банан можно предварительно порезать на кусочки и заморозить – тогда коктейль получится прохладным и освежающим.

Коктейль с сельдереем, грейпфрутом и ананасом

Наверное, каждая женщина, которая хотя бы раз в жизни садилась на диету, знает о пользе грейпфрута, сельдерея и ананаса. А если объединить эти жиросжигающие продукты в одном коктейле, получится напиток, который богат клетчаткой, хорошо тонизирует, выводит лишнюю жидкость из организма, а также успешно борется с целлюлитом и расщепляет жиры. Чтобы его приготовить, просто взбейте блендером до однородной консистенции два грейпфрута, два стебля сельдерея, два ломтика (100 г) ананаса и столовую ложку меда – витаминный напиток для похудения готов!

Читать еще:  Салаты для похудения рецепты в домашних

Диетические коктейли в блендере для похудения: рецепты

Содержание статьи [скрыть]

Один из популярных вопросов, которым задаются худеющие — можно ли пить молочные коктейли на диете? Увы, нет: ведь они очень калорийные, содержат много жиров и сахара. Другое дело — смузи или коктейли, приготовленные в блендере. Если их правильно сделать, они впишутся почти в любую диету.

Насколько полезны смузи

Диетологи неоднозначно относятся к фруктовым и овощным коктейлям в блендере. «Смузи фруктовые, конечно же, нельзя назвать вредным продуктом, но в то же время я бы не спешила заменять ими цельные фрукты, — говорит Анна Коробкина, врач диетолог-нутрициолог. — По большому счету, самое ценное во фруктах для нас — это пищевые волокна, антиоксиданты, витамины. Фруктоза и глюкоза, которые содержатся во фруктах и ягодах — это простые сахара. В цельных фруктах они соседствуют с пищевыми волокнами, что снижает гликемический индекс продукта. Глюкоза дольше усваивается, чтобы использоваться в виде энергии, это не вызовет огромного выброса инсулина». В смузи же пищевые волокна разрушаются, что повышает гликемический индекс, а значит, коктейль может вызывать резкие колебания сахара в крови.

Поэтому худеющим включать смузи в меню стоит, соблюдая некоторые правила.

Диетические коктейли в блендере: правила использования

* Не злоупотребляйте ими. «Пейте смузи не чаще 1-2 раз в сутки», — говорит Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член национальной ассоциации клинического питания.

* Не заменяйте коктейлями в блендере основные приемы пищи и особенно завтрак. «Если вы выпьете фруктовый смузи натощак, вероятно, у вас резко повысится уровень глюкозы в крови, — напоминает Анна Ивашкевич. — Плюс к тому, во время употребления смузи (которые сами по себе довольно жидкие) у нас отсутствует процесс пережевывания пищи и в мозг не поступает информации о том, что мы едим. Поэтому есть риск, что спустя короткий промежуток времени вы снова захотите есть».

* Оптимально использовать смузи в качестве перекуса. «Не стоит заменять ими десерт. Содержащиеся в смузи фруктовые кислоты, неблагоприятно скажутся на работе ЖКТ после основного приема пищи, — говорит Анна Коробкина. — Смузи особенно полезны после физической нагрузки, когда необходимо восполнить затраты гликогена, в так называемое «анаболическое» окно, ведь это идеальный легкоусваиваемый продукт».

* Во все фруктовые смузи добавляйте протеиновый компонент. «Сочетайте фрукты с белковыми продуктами — йогуртом, а лучше творогом. Эти продукты помогут замедлить усвоение фруктозы и снизить гликемический индекс коктейля», — добавляет Анна Коробкина.

На кефире, кстати, смузи готовить тоже можно.

* Контролируйте количество фруктов в смузи. «Нашему организму в среднем необходимо 5-6 порций фруктов и овощей в сутки, из них 2-3 порции приходится на фрукты. Самый легкий способ определить размер одной порции — воспользоваться правилом ладони (одна порция вмещается в вашу ладонь), условно это 100 г. Но ведь когда мы делаем смузи только из фруктов и ягод, их количество в одном напитке превышает необходимую норму. Поэтому нет ничего удивительного в том, что, употребляя такие смузи несколько раз в день, вы станете не худеть, а поправляться», — предупреждает Анна Коробкина.

* Не добавляйте в коктейли для худеющих лишние ингредиенты. Это касается сахара, сливок, сиропов. Если хотите немного подсластить напиток, положите в блендер несколько очищенных фиников.

* Отдайте предпочтение напиткам из овощей. «Если выбирать между овощными и фруктовыми коктейлями, то на первое место ставим смузи из овощей. В качестве ингредиентов туда могут входить огурец, шпинат, листовой салат, сельдерей, авокадо. Можно добавить половину банана, для сытости. Избегайте смузи из манго или винограда — у них самый высокий гликемический индекс», — подытоживает Анна Ивашкевич.

Готовы приготовить полезные смузи? Делимся рецептами шеф-поваров и диетологов.

Фруктовый смузи с творогом

Рецепт Анны Коробкиной, врача диетолога-нутрициолога

Ингредиенты: 60 г клубники, 40 г малины, 40 г киви, 50 г творога, 50 г воды.

Инструкция. Ягоды промойте, киви очистите от кожуры, сложите все ингредиенты в блендер и взбейте в однородную массу. Можно регулировать густоту коктейля, уменьшая или увеличивая количество воды в напитке.

Овощной смузи

Рецепт Анны Ивашкевич, нутрициолога, клинического психолога-диетолога

Ингредиенты: 1/2 огурца, 1/4 ст. петрушки, 1/2 лимона, 1/2 авокадо, 2 ст. листьев шпината, 1 ст. чистой воды.

Инструкция. Все ингредиенты смешайте в блендере до получения однородной массы. Затем перелейте в стакан или бутылку, если собираетесь взять смузи с собой.

Пикантный ананасовый смузи со шпинатом

Рецепт Чэда и Дерека Сарно, шеф-поваров и авторов бестселлера «Неприлично полезная кулинарная книга»

Ингредиенты (на 2 больших стакана): 1 ананас среднего размера, 1 перец халапеньо, 1 горсть листьев шпината, 1 горсть листьев капусты кале, 1 лайм.

Инструкция. Шпинат и кале промойте и мелко нарежьте. Ананас очистите от кожуры и извлеките сердцевину, мякоть нарежьте ломтиками. Халапеньо очистите от семян, разрежьте пополам. Лайм очистите от кожуры и вручную выжмите из него сок. Шпинат, кале, ананс и халапеньо выложите в чашу блендера, туда же вылейте сок лайма и измельчите все в однородную массу.

Смузи со шпинатом, щавелем и черникой

Рецепт Гаяне Бреиовой, ресторатора, телеведущей, автора книг

Ингредиенты: 20 г щавеля, 40 г шпината, 50 г льда, 10 г лимонного сока, 30 г фиников, 70 г черники.

Инструкция. Промойте шпинат, щавель и чернику. Финики очистите от косточек. Выложите в блендер все ингредиенты и взбейте в однородную массу.

Коктейль «Шотландка»

Рецепт Юрия Ламонова, шеф-повара ресторана дикой кухни «Шотландская клетка»

Ингредиенты: 30 г клубники (свежей или замороженой), 25 г ежевики, 25 г малины, 10 г черной смородины, 5 г красной смородины, 15 г лимона, 40 г льда.

Инструкция. Промойте ягоды, выложите в блендер все ингредиенты. Взбейте до жидкой консистенции. Готовый коктейль можно украсить парой ягод клубники и красной смородины.

Смузи «Ультраклин»

Рецепт Марики Кравцовой, телеведущей, автора системы питания и бестселлера «Книга красивых рецептов Марики»

Ингредиенты: 250 г черники или голубики, 2 спелых банана, 1 небольшой пучок кинзы, 1 апельсин, 1 ч.л. порошка спирулины, мед по вкусу, вода для регуляции консистенции.

Инструкция. Ягоды и зелень промойте, бананы очистите. Сложите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы. Густоту напитка можно регулировать количеством воды.

Зеленый детокс-смузи с пищевым гидролатом

Рецепт Флоранс Жерве д’Альден, основательницы компаний «Аромафлор» и «Фея розы»

Ингредиенты: 100 мл кокосовой воды, 1 спелый авокадо, 1 пышный лист салата кейл, 1 горсть листьев молодого шпината, 1/4 молодого цукини; 2 ст. л. пищевого гидролата дикой моркови. Для украшения: лист базилика.

Инструкция. Сложите все ингредиенты в блендер, взбейте в однородную массу. При подаче украсьте напиток листиком базилика.

Воспользуйтесь советами экспертов, чтобы приготовить по-настоящему вкусные и полезные коктейли для худеющих. А вот здесь можете найти несколько рецептов смузи для укрепления иммунитета.

Как приготовить смузи для похудения в блендере, простые, но эффективные рецепты в домашних условиях

Все, кто старается питаться правильно, знает о смузи. Этот коктейль с ягодами, фруктами и питательными добавками очень популярен. Правильно подобрав компоненты, можно создать полезное блюдо. Часто используется смузи для похудения, ведь этот коктейль низкокалориен, но утоляет голод.

Общая характеристика

Смузи появился в 70-е годы 20 века в Америке. Он стал альтернативой перекусам из гамбургеров. Густой коктейль, который едят ложкой, прекрасно утоляет голод. Готовится из ягод, свежих плодов с молочными продуктами или соком. В отличие от фреша, смузи включает плоды целиком. Их измельчают, а потом взбивают в блендере до получения пюре.

Готовое блюдо не подвергается тепловой обработке, поэтому в нем сохраняются все питательные вещества. Благодаря этому оно укрепляет защитные силы организма, защищает от простуд. Богат этот коктейль растительной клетчаткой, улучшающей работу пищеварительного тракта. Это позволяет использовать смузи для похудения и очищения организма.

При приготовлении добавляются кисломолочные продукты. Они являются источником жирных кислот и полезны для пищеварения. А злаковые помогают повысить его питательность. Получается полноценное блюдо, заменяющее завтрак. Оно тонизирует, обеспечивает хорошее настроение, позволяет долго не испытывать голода.

Можно ли похудеть?

Практически все смузи — это диетический продукт. В него входят только натуральные компоненты: свежие фрукты, овощи, кисломолочные продукты, соки, семена, злаки. Он питателен, но содержит всего от 80 до 150 ккал на 100 мл. Это позволяет с успехом использовать смузи для похудения. Иногда добавляются в него компоненты, обладающие жиросжигающим эффектом. А благодаря наличию клетчатки он обладает очищающим действием, ускоряя обменные процессы.

Те, кто старается питаться правильно, используют смузи для похудения и очищения организма. Это блюдо — источник многих полезных микроэлементов. Правильно подбирая компоненты, можно похудеть на смузи без голода и серьезного изменения рациона.

У этого коктейля много положительных свойств. Из-за этого он стал популярным среди спортсменов и женщин, желающих похудеть.

  • Богат микроэлементами, благодаря чему укрепляет иммунитет.
  • Содержит медленные углеводы и клетчатку, которые тонизируют организм.
  • Помогает легче выдержать диету, питателен и позволяет не чувствовать голода. Благодаря густой консистенции коктейль можно есть ложкой. Поэтому переваривание начинается уже во рту, а процесс пережевывания создает ощущение сытости.
  • Улучшает работу пищеварительного тракта, ускоряет вывод токсинов. За счет активации обменных процессов препятствует отложению жира.
  • Разнообразие рецептов диетических смузи для похудения позволяет разнообразить рацион. Можно делать сладкие коктейли, соленые, кислые, даже горькие.
  • Готовить это блюдо быстро и легко.

Из чего делать полезные смузи?

Коктейль получится полезным и поможет похудеть, если правильно подобрать его состав. Не стоит сразу добавлять много компонентов в одно блюдо. Секретом вкусного напитка является использование 3–4 основных продуктов и 1–2 добавок. Сначала лучше воспользоваться готовыми рецептами смузи и коктейлей для блендера для похудения. У них сбалансированный состав, а количество компонентов дается на 1 порцию.

Читать еще:  Жареные зеленушки рецепт

Но со временем можно научиться самостоятельно делать смузи, комбинируя разные продукты. Важно знать, какие больше подходят для него:

  • В качестве основы лучше взять воду, чай или сок. Диетические смузи делают с растительным молоком — рисовым или овсяным. Не желательно использовать соевое, оно в основном содержит ГМО, а также большое количество фитоэстрогенов. Если брать молочные продукты, то лучше низкокалорийный кефир.
  • Фрукты используют любые. Часто добавляют бананы, благодаря им коктейль приобретает густоту. Распространены также яблоки, киви, клубника, груши, абрикосы, смородина. Рецепты смузи для похудения и очищения организма содержат лимон или лайм, ананасы.
  • Часто добавляются сухофрукты: финики, чернослив, инжир, курага. Они делают напиток сладким и густым.
  • Овощные коктейли чаще делаются с огурцом. Но можно добавлять сельдерей, морковь, тыкву, помидоры, болгарский перец. Зелень и листовые овощи усиливают очищающий эффект напитка.
  • Чтобы повысить питательные свойства, нужно использовать белковые продукты. Это кефир или творог, семечки, орехи
  • Нежелательно добавлять в смузи для похудения сахар. В качестве подсластителя лучше использовать мед.
  • Чтобы лучше усваивались жирорастворимые витамины, необходимо добавить немного жиров. Лучше всего авокадо, семена льна, тыквы, орехи. В овощной коктейль часто добавляют оливковое или льняное масло.
  • Для повышения энергетической ценности нужны особые добавки. Это семена чиа, кунжут, имбирь, корица или какао. Часто рецепты смузи для похудения содержат овсяные отруби или хлопья, пророщенные зерна.
  • Готовый коктейль посыпают семенами льна, цедрой лимона или апельсина. Украшают его ломтиком лимона или листиками мяты.

Рецепты смузи для похудения в домашних условиях не должны содержать консервированных фруктов. В них много сахара и химических добавок. Чтобы получился полезный напиток, нежелательно использовать сахар, молоко, сливки, варенье, молочные продукты с добавками. Многим нравится холодный коктейль, поэтому они добавляют мороженое. Но этого делать тоже не рекомендуется. Лучше взять кусочки льда или же заморозить приготовленный напиток, залив в формочки.

Диетологи советуют как можно меньше использовать бананы, авокадо, хурму, виноград, орехи. Эти продукты калорийны, поэтому похудеть с помощью такого блюда сложно.

Как приготовить смузи в домашних условиях для похудения правильно?

Готовить это блюдо легко: в блендер или чашу кухонного комбайна закладываются все продукты, перемешиваются. Но чтобы можно было использовать смузи для похудения, делать его нужно по правилам. Не всякий коктейль обладает такими свойствами, важно правильно подобрать ингредиенты, а также соблюдать технологию изготовления.

Простые советы помогут сделать все правильно:

  1. Смузи должен иметь однородную густую консистенцию. Поэтому жидкости нужно брать столько же, сколько твердых компонентов, или даже меньше.
  2. Взбивать смузи для похудения в блендере нужно тщательно, чтобы не ощущалось кусочков кожуры, зелени. Но слишком длительное перемешивание снижает питательную ценность, так как разрушаются витамины.
  3. Все плоды должны быть спелыми, но не перезревшими. Их перебирают, удаляя косточки и кожуру.
  4. Вместо свежих плодов, можно брать замороженные. В этом случае не нужно добавлять лед, а количество жидкости нужно уменьшить.
  5. Напиток должен быть комнатной температуры. Иногда рекомендуется добавлять лед, но нужно помнить, что холодное блюдо хуже усваивается. Такой коктейль утолит жажду, но не насытит.
  6. Желательно употреблять смузи сразу. Со временем снижается его питательная ценность, также становится хуже вкус. Хранить в холодильнике не более суток.

Как правильно употреблять смузи для похудения и очищения?

Такие блюда должны быть постоянно в рационе питания, только тогда они помогут похудеть. Но важно также выбирать остальной рацион, ограничивая употребление углеводов.

Несмотря на пользу, не рекомендуется злоупотреблять смузи. Достаточно 1–2 порций в день. Длительный отказ от твердой пищи вызовет нарушению пищеварения, недостаток питательных веществ, разрушение зубной эмали, появление зубного камня.

Можно 1 раз в неделю делать разгрузочный день только на смузи, но в другие дни он не должен составлять более 20% рациона. Хорошо употреблять их вместо перекуса, завтрака, полдника или позднего ужина. Кушать его желательно медленно, ложечкой, чтобы быстрее наступило насыщение. Еще одно правило успешного похудения — нужно готовить разнообразные коктейли, чередовать разные продукты.

Есть диеты, состоящие только из таких коктейлей. Они продолжаются не больше недели. Нежелательно заменять коктейлем все приемы пищи, хотя бы раз нужно поесть нормально. Лучше использовать для похудения жиросжигающие смузи, в них добавляют корицу, имбирь, ананасы, семена чиа, ягоды годжи.

  • Семидневная жесткая детокс-диета — это употребление 6 раз в сутки смузи по 250 мл. С ее помощью можно сбросить 5–7 кг.
  • Трехдневная диета помогает сбросить 2–3 кг, очистить кишечник и наладить пищеварение. В ней коктейли употребляются трижды в день, но завтрак полноценный.
  • Разгрузочный день поможет очистить организм, улучшит пищеварение. Коктейли делаются без творога, круп, орехов или меда. Всего за день выпивается 1,5 л смузи и 2 л воды.

Чтобы такая диета подействовала, к ней нужно подготовиться. За 1–2 дня изменить питание, снизив употребление углеводов. Нужно есть каши, больше овощей и фруктов. Рекомендуется выпивать в день не менее 2,5 л воды.

Лучшие рецепты смузи для блендера для похудения в домашних условиях

Множество вариантов приготовления позволяют каждому сделать коктейль себе по вкусу. Но есть несколько самых популярных рецептов. Их преимуществом является быстрота приготовления и доступность ингредиентов. Любой готовится за 5 минут из того, что есть у каждого в холодильнике. Выбрав по вкусу плоды и другие компоненты, можно сделать полезный коктейль.

Рецепты смузи для блендера на кефире для похудения в домашних условиях

Чтобы похудеть, лучше брать обезжиренный кефир или разводить его водой. Можно также добавлять натуральный йогурт. Получается питательное блюдо. Особенно хорошо употреблять такие смузи для похудения на завтрак. Если использовать нежирный творог, блюдо подойдет для спортсменов.

  1. Залить 2 столовые ложки «геркулеса» водой, только чтобы прикрыть. Разбухшие хлопья, порезанный банан, горсть клюквы и полстакана кефира взбить. Для усиления жиросжигающих свойств добавить щепотку корицы, а для сладости — мед.
  2. Залить в чашу полстакана кефира, засыпать 2 ложки хлопьев, дать им разбухнуть. Нарезать кусочками банан, киви без кожуры, яблоко. Положить ложку меда, фрукты и щепотку корицы, хорошо взбить. Подавать, посыпав семенами льна или чиа.
  3. 100 г творога и стакан кефира взбить. Добавить несколько нарезанных, предварительно вымоченных в воде черносливин, 1 ложку растворимого кофе без сахара. Перемешать однородной консистенции.
  4. Вместо кефира, можно использовать молочную сыворотку. На 150 мл жидкости потребуется половинка помело, банан, 2 ложки «Геркулеса».

Рецепты смузи для блендера на воде для похудения в домашних условиях

Такие коктейли низкокалорийны, но способны избавить от чувства голода. Рекомендуются подобные смузи на ужин, для похудения это не повредит.

  1. Налить 150 мл яблочного сока, добавить персик без кожицы, киви, кусочки банана. Взбить до состояния пюре.
  2. Измельчить в пюре яблоко и 4 стебля сельдерея. Добавить пучок шпината, ¾ стакана воды, немного лимонного сока.
  3. 300 г измельченной тыквы сладкого сорта, апельсин, 4 штуки кураги, полстакана воды. Все хорошо взбить.

Рецепты смузи для похудения в блендере из фруктов

Легкий коктейль получается только из фруктов. Основой служит сок или чай. Можно добавлять орехи или хлопья. Идеально подходят такие рецепты смузи для похудения на ужин.

  1. Стакан вишневого сока, 2 порезанных персика, стакан черники, по 100 г клубники и зерен граната перемешать блендером. Добавить горсть измельченного миндаля и щепотку корицы. Взбивать еще 15 секунд. Украсить ягодами.
  2. Апельсиновый сок, мякоть авокадо, кусочки яблока смешать. Добавить 30 г измельченного корня имбиря. Все хорошо взбить.
  3. Киви, грушу, 10 г белого винограда залить яблочным соком, взбить.

Рецепты смузи для похудения в блендере с овощами

Такие коктейли тоже популярны. Можно сделать их кислыми или солеными, но часто добавляются фрукты. Они обладают очищающим эффектом, улучшают пищеварение.

  1. Испечь в духовке тыкву, достаточно 150 г 4 мандарина без пленок и косточек, тыкву, 100 г хурмы, 2–3 ложки сока лимона взбить.
  2. Есть много рецептов для блендера смузи для похудения с огурцом. Можно взять 2 огурца, стебель сельдерея с зеленью, зеленое яблоко. Если коктейль получается густым, добавить немного минеральной воды.
  3. В стакан овсяного молока добавить порезанный помидор, красную луковицу, стебель сельдерея, любую зелень. Можно сделать такой напиток также с водой или кефиром.
  4. Смузи суп популярен среди тех, кто хочет сбросить вес. Это полноценный прием пищи, напоминающий суп-пюре. Делается из свеклы, моркови, редьки, петрушки, воды и сока лимона.
  5. Вкусный овощной смузи для похудения в блендере делается из авокадо с лимонным соком. Понадобится огурец, 5 стеблей сельдерея, авокадо, пучок кинзы, ползубчика чеснока и пол-лимона. Из овощей и зелени сделать пюре, добавить лимонный сок и цедру, взбить.

Рецепты смузи для блендера для похудения с зеленью

Такие зеленые коктейли обладают жиросжигающим и очищающим эффектом. Их называют «детоксом», ведь они помогают выводить из организма шлаки и токсины. Смешивать зелень можно с овощами или фруктами. Это придает напитку оригинальный вкус. Рекомендуется пить зеленый смузи натощак. Если используется шпинат или другие острые растения, предварительно нужно залить нарезанную зелень водой и оставить на 15 минут.

  1. Налить в чашу стакан любого растительного молока или кефира. Добавить нарезанный банан, яблоко, стакан измельченного шпината.
  2. Взять 50 мл воды или растительного молока, сок из 2 апельсинов. Измельчить 100 г шпината, добавить 140 г тертой моркови, пару соцветий брокколи. Хорошо взбить на высокой скорости. Перед подачей украсить тыквенными семечками или веточкой укропа. Этот витаминный коктейль поможет похудеть, а также обеспечит организм необходимыми питательными веществами.
  3. Стакан измельченной капусты, пучок петрушки, нарезанное яблоко, банан залить половиной стакана воды. Взбивать в блендере до состояния пюре.

Употребление разных смузи — это легкий и эффективный способ похудеть без вреда для организма. Этот напиток подарит заряд бодрости и хорошего настроения, улучшит цвет лица и пищеварение. Худеть с его помощью легко, не чувствуется голода, ведь организм получает все необходимые питательные вещества. Но нужно не забывать о важности остального рациона питания.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector