Foreversport.ru

Спорт, красота и Здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Полезные смузи для похудения рецепты

15 простых рецептов смузи для похудения

З абудьте о сладких соках и пресных салатах! Смузи – ваш новый полезный перекус и вкусный способ похудения к летнему сезону.

Диетологи советуют всем дополнить свой рацион разнообразными смузи – сытными и легкими коктейлями из взбитых фруктов, ягод, овощей, зелени и других полезных ингредиентов. Но особенно рекомендованы смузи тем, кто хочет привести себя в форму и скинуть несколько лишних килограммов.

Заменить таким вкусным напитком можно завтрак, обед или ужин – за счет большого количества клетчатки и пищевых волокон, полезный смузи надолго утоляет голод и позволяет забыть о перекусах, которые чаще всего и приводят к набору лишнего веса. Кроме того, фруктово-овощные коктейли улучшают пищеварение, ускоряют обмен веществ и насыщают организм витаминами и микроэлементами. А фруктового-ягодные смузи настолько вкусные, что легко уберегут вас от желания съесть запретную шоколадку или пирожное.

BeautyHack уже оценил пользу смузи и собрал для вас 15 простых и вкусных рецептов, с помощью которых вы быстро попрощаетесь с лишними килограммами.

Яблочно-морковный смузи

Вкусное и яркое сочетание моркови и яблока наполнит вас энергией на весь день. Для приготовления такого смузи измельчите в блендере одно яблоко, одну морковь и 100 мл негазированной минеральной воды. Яблоко очистите от семечек и порежьте на дольки прямо с кожурой – в ней содержится большое количество витаминов и клетчатки. Готовый смузи перелейте в стакан и украсьте листиками мяты. Чтобы сделать яблочно-фруктовый смузи особенно бодрящим, положите в напиток немного имбиря, а для питательности добавьте в смузи половинку банана.

Клубнично-мятный коктейль

Клубничный сезон вот-вот начнется, а значит пора включить в свое меню яркий, освежающий и низкокалорийный смузи из клубники. Для него вам понадобятся: 200-300 грамм клубники, пара веточек мяты, половинка яблока, половинка банана, столовая ложка лимонного сока и 100 мл минеральной воды без газа. Все ингредиенты тщательно вымойте и порежьте на небольшие кусочки. Взбейте блендером клубнику и мяту с минеральной водой, после чего к ягодной смеси добавьте яблоко, банан и лимонный сок. Хотите, чтобы коктейль получился более освежающим? Положите в готовый смузи несколько кубиков льда.

Малиновый смузи со свеклой и мятой

Сочетание свеклы и малины – настоящий поливитаминный микс, который укрепляет иммунитет и ускоряет обменные процессы. Для приготовления этого ягодно-овощного смузи смешайте в блендере 150 грамм отварной свеклы, 60 грамм малины и 250 мл клюквенного сока – разлейте готовый коктейль по бокалам и наслаждайтесь интересным вкусом.

Смузи с ананасом и зеленым чаем

Зеленый чай – источник антиоксидантов и многих других активных микроэлементов, которые эффективно борются с лишними килограммами, а ананас – один из самых богатых источников фермента бромелайна, который также способствует хорошему пищеварению и ускоряет обмен веществ. И самое приятное, что на основе зеленого чая и ананаса получается вкусный освежающий и полезный смузи. Для приготовления диетического коктейля взбейте в блендере один огурец, пучок шпината, 200-300 грамм очищенного ананаса, сок половинки лимона, 250 мл зеленого чая и кусочек имбиря. Такой зеленый смузи станет вкусной заменой легкого ужина.

Черничный-апельсиновый йогурт для похудения

В чернике содержится большое количество витаминов и полезных для организма микроэлементов, а черничный сок обладает способностью очищать организм и ускорять работу всей пищеварительной системы, поэтому употребление этой ягоды способствует похудению. Также уникальное свойство черники в том, что она сохраняет свои полезные свойства даже при замораживании. Для приготовления полезного смузи на основе черники смешайте 100 грамм вымытых ягод (свежих или замороженных), 300 грамм мякоти апельсина и 250 мл натурального йогурта – такое сочетание заменит завтрак или десерт. А еще готовый черничный смузи можно замораживать и есть как мороженое

Зеленый десерт с киви и виноградом

Что съесть вечером, когда хочется чего-то вкусного, но при этом нужно похудеть? Вас выручит зеленый смузи с киви, виноградом и кресс-салатом. Сложите в чашу блендера 200 грамм очищенных плодов киви, 150 грамм зеленого винограда без косточек, 10 грамм вымытого кресс-салата, столовую ложку меда и 150 мл натурального йогурта. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы и наслаждайтесь вкусным и низкокалорийным напитком

Освежающий смузи с огурцом, яблоком и мятой

Еще один вариант диетического коктейля, который станет идеальной заменой ужина. И который очень прост в приготовлении! Для этого просто взбейте блендером половинку зеленого яблока, небольшой огурец, пару веточек мяты и 100 мл обычного или растительного молока. Легкий и бодрящий, такой смузи поднимет настроение, а расстаться с лишними сантиметрами на талии и бедрах станет намного проще.

Овощной коктейль с брокколи и шпинатом

Если вы любите зелень и овощи, а еще обожаете экспериментировать, то рецепт такого диетического коктейля точно для вас! Для него вам понадобится 300 грамм брокколи – варить брокколи предварительно не надо, можно использовать свежие или размороженные овощи. К брокколи добавьте сок половинки лимона или лайма, пучок шпината и порезанное на дольки зеленое яблоко. Все ингредиенты тщательно взбейте блендером, а готовый напиток украсьте листиками мяты – идеальный низкокалорийный и полезный десерт готов!

Кофейный смузи с творогом и кокосом

Хотите порадовать себя низкокалорийным десертом? Попробуйте сочетание бодрящего свежесваренного кофе с кокосом и творогом. Такой смузи богат белком, кальцием, фосфором и витаминами группы B, поэтому он не только порадует вас приятным вкусом, но и даст чувство сытости на долгое время. Для его приготовления перемешайте блендером 3 столовые ложки творога, 200 мл натурального йогурта, 50 мл свежесваренного охлажденного кофе, банан и столовую ложку кокосовой стружки. А если хотите придать коктейлю приятный шоколадный вкус (чем заменить сладости и сахар, вы узнаете тут), добавьте в смузи еще чайную ложку какао-порошка и немного корицы.

Зеленый смузи с лимоном

Зарядиться энергией на весь день и запустить все важные для похудения обменные процессы поможет смузи на основе зеленого чая и фруктов, богатых витамином С. Для получения бодрящего микса вам понадобится половинка зеленого яблока, один очищенный киви, 250 мл холодного чая и сок половинки лимона. Взбейте все ингредиенты блендером и наслаждайтесь освежающим коктейлем.

Ягодно-цитрусовый коктейль

Смузи на основе малины, клубники, грейпфрута и апельсина получается ярким, ароматным и невероятно полезным – витамин С, которым богаты эти фрукты и ягоды, очищает организм от шлаков, токсинов и способствует похудению. Чтобы приготовить такой бодрящий коктейль, взбейте блендером 100 грамм малины, 100 грамм клубники, четвертинку мякоти грейпфрута, четвертинку мякоти апельсина и 100 мл минеральной воды без газа. А если хотите сделать смузи более питательным, замените воду на натуральный йогурт.

Смузи с огурцом и авокадо

Все ингредиенты, входящие в состав этого зеленого смузи, ускоряют метаболизм и богаты питательными элементами, которые дарят чувство сытости на долгое время, поэтому помогают похудеть. Для его приготовления возьмите половинку зеленого яблока, половинку огурца, половинку авокадо (7 простых рецептов с авокадо ищите здесь), один киви и 200 мл любого растительного молока. Смешайте все компоненты блендером – легкий и вкусный салат в стакане готов!

Банановый коктейль с лаймом

Фруктовые смузи не только красиво выглядят, но и насыщают организм витаминами и полезными микроэлементами. А еще они очень вкусные и низкокалорийные! Один из таких диетических смузи – коктейль с бананом и лаймом. Чтобы его приготовить, взбейте блендером один банан, 150 мл кефира или нежирного йогурта, 2-3 столовых ложки сока лайма и щепотку ванили. Такой напиток укрепляет иммунитет, улучшает работу пищеварительной системы, способствует восстановлению мышечной ткани и похудению.

Смузи с капустой кале и малиной

Сегодня разнообразить свой рацион вы можете не только привычными полезными продуктами, но и модными суперфудами, многие из которых легко найти в обычных супермаркетах. Один из таких супер-продуктов – капуста-кале, богатая витаминами К, А и Омега-3, благодаря которым эта зелень оздоравливает организм и запускает все процессы его обновления. Для приготовления зеленого фреша взбейте 100 грамм капусты кале со спелым бананом, чашкой малины (200 грамм) и 120 мл натурального йогурта. Банан можно предварительно порезать на кусочки и заморозить – тогда коктейль получится прохладным и освежающим.

Коктейль с сельдереем, грейпфрутом и ананасом

Наверное, каждая женщина, которая хотя бы раз в жизни садилась на диету, знает о пользе грейпфрута, сельдерея и ананаса. А если объединить эти жиросжигающие продукты в одном коктейле, получится напиток, который богат клетчаткой, хорошо тонизирует, выводит лишнюю жидкость из организма, а также успешно борется с целлюлитом и расщепляет жиры. Чтобы его приготовить, просто взбейте блендером до однородной консистенции два грейпфрута, два стебля сельдерея, два ломтика (100 г) ананаса и столовую ложку меда – витаминный напиток для похудения готов!

Читать еще:  Завтрак пп варианты рецепты

Зеленые смузи для похудения и очищения организма: 14 рецептов, советы

Зелеными смузи называют густые коктейли, приготовленные из свежих овощей и фруктов преимущественно зеленого цвета: огурцов, разных видов капусты, сельдерея, яблок, лайма, киви, авокадо. Часто в их состав входят зелень, бананы. Иногда в рецепты зеленых смузи включают ягоды, имеющие красный цвет, но в незначительном количестве, и чаще всего такие напитки имеют менее гармоничный вкус, чем сделанные без красных ягод.

Зеленые смузи считаются наиболее полезными и подходящими для похудения, так как способствуют очищению организма от шлаков и токсинов, одновременно насыщая его массой ценных веществ. Ниже вы найдете информацию о том, почему именно диетологи рекомендуют включать в рацион зеленые смузи, и как правильно употреблять эти напитки для похудения. Также для читателей онлайн-журнала «Красота в тебе» мы подготовили подборку из 14 лучших рецептов зеленых детокс-коктейлей, включая знаменитый Glowing Green Smoothie от голливудского диетолога Кимберли Снайдер.

Зеленые смузи: польза и вред

Полезные и вредные свойства любого из зеленых смузи зависят от их конкретного состава, так как все овощи и фрукты, а также зелень имеют уникальный витаминно-минеральный состав. Однако совершенно очевидным является наличие у всех зеленых коктейлей общих свойств, которые и позволяют их выделать в отдельную группу напитков.

Зеленые смузи, независимо от точного состава, почти всегда обладают следующими ценными свойствами:

  • они являются источником хлорофилла, который необходим для жизни растений. Для человека это вещество не является жизненно необходимым, в его организме оно не вырабатывается. Однако, попав в организм, оно проявляет свои антиоксидантные и противораковые свойства;
  • все зеленые фрукты и овощи содержат значительное количество аскорбиновой кислоты и других витаминов, а по концентрации микроэлементов зелень превосходит любые другие продукты. Благодаря этому напитки из них позволяют укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи и волос, продлить молодость, зарядить энергией. Особенно нужна такая натуральная добавка организму в период, когда человек испытывает авитаминоз, повышенные умственные или физические нагрузки, соблюдает диету;
  • зелень, овощи и фрукты содержат много клетчатки, благодаря чему смузи способствуют очищению организма от шлаков и токсинов.

Кроме того, отмечено, что зеленые коктейли хорошо насыщают, при этом оставаясь низкокалорийными, и разгоняют метаболизм, что повышает эффективность любых диет для похудения.

Положительный эффект от вкушения смузи зеленого цвета вы можете почувствовать уже после одного бокала, однако стойкий результат возможно наблюдать только через 10-15 дней регулярного употребления этих коктейлей.

Может ли смузи причинить организму вред? Да, если употреблять его неправильно или в чрезмерно большом количестве.

  • Зеленые смузи могут ухудшить состояние человека, страдающего заболеваниями желудочно-кишечного тракта, связанными с повышенной кислотностью. Таким людям не стоит выпивать в день более одного бокала детокс-напитка, и лучше совсем не пить такие коктейли натощак.
  • Периоды беременности и лактации, ранний детский и пожилой возраст всегда ставят человека в группу риска по употреблению в пищу продуктов, содержащих те или иные вещества в концентрированном виде. Без консультации со специалистом людям, относящимся к указанным категориям, слишком увлекаться смузи не стоит, особенно если речь идет о напитках зеленого цвета.
  • Любые смузи имеют сложный состав, и в нем могут оказаться продукты, которые ваш организм не принимает. Выбирайте рецепты, в которых нет фруктов, овощей и зелени, на которые у вас имеется аллергия.

Если в течение дня есть только смузи, отказавшись от более твердой пищи, возможно возникновение диареи и других неприятных последствий.

Три порции зеленого коктейля в день – максимальная суточная доза, но для получения положительного эффекта от их воздействия достаточно употреблять по одному бокалу напитка в день в течение двух недель.

Об основных принципах диеты на смузи для похудения и популярных детокс-программах на них мы уже рассказывали. Если вам нужны подробности, советуем пройти по ссылке и познакомиться с этим материалом.

Ниже мы напомним несколько основных правил приготовления диетических смузи, после чего перейдет к обещанным рецептам.

Как правильно делать зеленые коктейли для похудения

Для гостей сайта «Красота в тебе» мы собрали рецепты наиболее полезных и вкусных зеленых смузи, которые помогут похудеть и очистить организм.

Из шпината, банана и киви

  • шпинат – 50-10 г;
  • киви – 1 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • вода (не обязательно) – по вкусу.
  1. Вымойте и обсушите фрукты и зелень.
  2. Мелко порежьте шпинат, положите его в кувшин блендера.
  3. Очистите киви и банан, нарежьте фрукты некрупными кусками произвольной формы, отправьте к шпинату.
  4. Включите прибор примерно на полминуты. Этого времени должно хватить для превращения продуктов в однородную массу.
  5. Разбавьте состав небольшим количеством кипяченой воды, охлажденной до комнатной температуры.

Остается еще раз взбить коктейль, перелить в бокал и подать к столу.

Из сельдерея с яблоком

  • сельдерей (черешки) – 100-150 г;
  • яблоко (лучше зеленое и крупное) – 1 шт.;
  • лимонный сок (не обязательно) – 3-5 мл.
  1. Стебли сельдерея промойте, избавьте от грубых волокон, мелко порежьте. Если нарезать овощ крупно, в ножах блендера постоянно будут застревать грубые волокна.
  2. Яблоко очистите, нарежьте небольшими кубиками, сбрызните лимонным соком, перемешайте.
  3. Сельдерей и яблоко с помощью блендера превратите в однородную массу.

Сделанный по данному рецепту коктейль хорошо освежает, особенно если в бокал с ним кинуть кубик льда.

Из петрушки с укропом и огурцом

  • петрушка – 20-30 г;
  • укроп – 20-30 г;
  • листья салата – 50 г;
  • огурцы – 150 г;
  • кефир или другой кисломолочный продукт (не обязательно) – 50-100 мл.
  1. Помойте, промокните кухонным полотенцем огурцы и зелень. У петрушки и укропа удалите грубые веточки.
  2. Листики петрушки и укропа сложите в чашу блендера.
  3. Порвите салатные листья, отправьте к остальной зелени.
  4. Огурец очистите, нарежьте кубиками, добавьте к зелени.
  5. Измельчите содержимое блендера до однородности.
  6. При желании долейте кисломолочный продукт и взбейте смузи еще раз.

Такой коктейль приятно съесть в жаркий день. Он чем-то похож на болгарский суп таратор и на нашу родную окрошку.

Из киви с огурцом и ананасом

  • киви – 1-2 шт.;
  • огурец – 100 г;
  • свежий ананас (мякоть) – 120-150 г.
  1. Очистите ананас, огурец и киви.
  2. Нарежьте продукты некрупными кубиками.
  3. Измельчите блендером, одновременно смешав.

Этот необычный зеленый коктейль понравится даже тем, кто не придерживается принципов диетического питания, так как получается очень вкусным.

Из яблока с лаймом и мятой

  • яблоко – 1 шт.;
  • лайм – 1 шт.;
  • вода – 50-100 мл;
  • мята – 2-3 листика;
  • банан (не обязательно) – 0,5 шт.
  1. Листики мяты помойте, порубите ножом, потолките. Разбавьте небольшим количеством воды.
  2. Яблоко очистите и натрите.
  3. Из лайма выжмите сок.
  4. Перемешайте ингредиенты.
  5. Мякоть половины банана протрите через сито, смешайте с другими продуктами.
  6. Добавьте еще немного воды, чтобы довести коктейль до желаемого вкуса.

Без банана коктейль получится кисловатым, но менее калорийным. При подаче к столу его можно украсить листиком мяты. Возможно, вы обратили внимание, что данный вариант смузи готовится без применения блендера.

Из салата с базиликом и лаймом

  • листовой салат – 100 г;
  • лайм – 0,5 шт.;
  • базилик – 20 г;
  • огурец – 1 шт. (100-150 г).
  1. Очищенный огурец нарежьте небольшими кубиками, положите в кувшин блендера.
  2. Порубите ножом салатные листья и листочки базилика, отправьте к огурцам.
  3. Подлейте выжатый из половины лайма сок.
  4. Взбейте продукты, превратив их в однородную массу.

Коктейль готов. Если он показался вам слишком густым, можете разбавить его небольшим количеством минералки и снова взбить.

С рукколой и зелеными фруктами

  • руккола – 100 г;
  • авокадо – 0,5 шт.;
  • киви – 1 шт.;
  • зеленое яблоко – 1 шт.;
  • лайм или лимон – 0,25 шт.;
  • минеральная вода – 100 мл.
  1. Мелко порезанные листики рукколы положите в чашу блендера.
  2. Добавьте к зелени нарезанные кусочками мякоть авокадо, яблока и киви.
  3. Полейте фрукты и зелень выжатым из четвертинки цитруса соком.
  4. Измельчите продукты, разбавьте минералкой, взбейте.

Горчично-перечные нотки, свойственные рукколе, интересно заиграют на фоне фруктового микса, сделав вкус смузи незабываемым.

С брокколи, укропом и кефиром

  • брокколи – 150 г;
  • укроп – 50 г;
  • кефир – 120 мл.
  1. Брокколи разберите на соцветия, на 5-7 минут опустите их в кипящую воду, затем выловите шумовкой и остудите, поместив в емкость с ледяной водой.
  2. Разрежьте соцветия капусты на несколько частей, поместите в емкость блендера.
  3. К брокколи добавьте порубленный ножом укроп (без грубых веточек) и кефир.
  4. Взбейте продукты, превратив их в однородный коктейль.
Читать еще:  Рецепты бездрожжевого хлеба для домашних условий

Сделанный по данному рецепту смузи – очень сытный, хоть и не калорийный. Им вполне можно заменить один из приемов пищи.

С киви, яблоком и сельдереем

  • киви – 1 шт.;
  • сельдерей – 2 черешка;
  • яблоко – 1 шт.;
  • петрушка – 20-30 г;
  • мед (не обязательно) – 5-10 мл;
  • минеральная вода – 100-150 мл.
  1. Очищенные фрукты нарежьте некрупными кубиками, поместите в чашу блендера.
  2. Добавьте к ним листики петрушки и очень мелко порезанный сельдерей.
  3. Включите агрегат и измельчите содержимое его чаши.
  4. Добавьте растопленный до жидкого состояния мед и минералку. взбейте.

Без петрушки коктейль получится чуть более вкусным, но менее полезным. Если исключите ее из состава, то исключайте и мед – он здесь только для того, чтобы сбалансировать вкус зелени.

С болгарским перцем

  • огурец – 1 шт. (100-150 г);
  • болгарский перец зеленого цвета – 1 шт.;
  • лимонный сок – 5 мл;
  • минералка («Боржоми» или другая) – 100-150 мл.
  1. Нарежьте небольшими кусочками мякоть перца и огурец, положите их в чашу блендера.
  2. Полейте овощи лимонным соком и измельчите до состояния пюре.
  3. Разбавьте овощное пюре минералкой, взбейте.

Этот вариант смузи понравится любителям овощных соков. Его можно пить даже при сахарном диабете. Если хотите усилить пикантные нотки коктейля, добавьте в него специи по вкусу.

С капустой и авокадо

  • капуста белокочанная – 100 г;
  • шпинат – 50 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • минеральная вода – по вкусу.
  1. Капустные листья мелко нашинкуйте и на 20-30 минут уберите в морозильную камеру.
  2. Переложите капусту в емкость блендера, добавьте в ней полстакана воды, взбей те.
  3. Добавьте мякоть авокадо и мелко порубленный шпинат. Взбейте все вместе.
  4. Разбавьте полученное пюре водой, если видите в этом необходимость.

Сытный, неординарный по вкусу и одновременно освежающий коктейль из капустных листьев вряд ли оставит вас равнодушными.

Из брокколи с апельсином и ананасом

  • брокколи – 100 г;
  • апельсин – 0,5 шт.;
  • ананас – кольцо;
  • вода – 100 мл;
  • авокадо – 0,25 шт.
  1. Сырую брокколи мелко порежьте, положите в чашу блендера.
  2. Очистите апельсин, разберите на дольки, очистите их от пленок, поломайте, отправьте к брокколи.
  3. Мелко порежьте ананас, соедините с другими продуктами.
  4. Добавьте мякоть авокадо и воду.
  5. Включите прибор и прорабатывайте продукты, пока они не превратятся в однородный состав.

Вкус у этого смузи не обычен, но приятен. Этот напиток содержит огромное количество витамина С и других полезных компонентов. Его называют витаминной бомбой, и вы можете испытать его действие на себе.

С крапивой и зеленым яблоком

  • молодая крапива – 50 г;
  • зеленое яблоко – 2 шт.;
  • лимон – 1шт. (или по половине лимона и апельсина);
  • минеральная вода – 60 мл.
  1. Крапиву обварите кипятком, чтобы она перестала жечься.
  2. Когда крапива остынет, мелко ее порежьте.
  3. Яблоки, очистив, нарежьте кубиками и сбрызните соком из половины лимона.
  4. Крапиву и яблоко поместите в чашу блендера, добавьте к ним апельсиновый сок, выжатый из половины фрукта, и холодную воду, взбейте.

Подавать напиток лучше всего с колотым льдом. Апельсиновый сок можно заменить соком из половины лимона или любого другого цитруса.

Голливудский смузи

  • шпинат – 20 г;
  • салат Романо – 50 г;
  • лимон – 0,25 шт.;
  • груша, яблоко, банан – по 0,5 шт.;
  • сельдерей – 2 черешка;
  • вода – 180 мл.
  1. Мелко порезанные сельдерей, салат и шпинат поместите в емкость блендера, залейте холодной водой, взбейте.
  2. Фрукты очистите, нарежьте кусочками. Из лимона выжмите сок.
  3. Положите фрукты в кувшин блендера и еще раз взбейте его содержимое.

Этот рецепт принадлежит Кимберли Снайдер – диетологу и эксперту в области красоты, рекомендациями которой пользуются многие звезды Голливуда. Этот именно тот самый легендарный Glowing Green Smoothie, который нужно выпивать утром перед завтраком, чтобы чувствовать себя бодрым в течение всего дня. Эта привычка поможет похудеть, если только не пренебрегать другими правилами здорового питания.

Зеленые смузи помогают похудеть. Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы тех. кто попробовал диету на таких коктейлях. Дополнительные эффекты от включения в рацион этих необычных напитков – укрепление иммунитета, бодрость в течение дня, улучшение красоты кожи и волос, продление молодости. Делайте зеленые коктейли по приведенным выше рецептам, и результат не заставит себя долго ждать.

Как смузи помогает худеть

Многие уверены, что смузи – напиток, поскольку его обычно подают в стакане или чашке. На самом деле эта разноцветная и питательная смесь является полноценной, хоть и малокалорийной едой. Рецепты смузи для похудения включают в себя самые разные овощи, фрукты, молочные продукты. Его можно использовать вместо одного из приемов пищи, в качестве перекуса. Поэтому коктейль успешно применяют для похудения или чтобы утолить голод.

Что за смесь

Давайте разберемся, что же именно представляет собой смузи. Название коктейля происходит от английского слова smooth – нежный, мягкий. Приготовить его можно из самых разнообразных ингредиентов, которые взбиваются с помощью блендера. Чаще всего используются овощи, фрукты в соединении с молоком, кефиром, йогуртом, но иногда в массу добавляют овсянку, творог, другие компоненты.

Польза смузи для похудения заключается в насыщенности его пищевыми волокнами, которые дают ощущение сытости, но при этом малокалорийны. Благодаря коктейлю можно наладить работу кишечника, желудка, очистить организм, нормализовать обмен веществ.

Блюдо отлично усваивается, не оставляя тяжесть в желудке. Также происходит насыщение организма полезными веществами, нормализация водного баланса. Поэтому его можно использовать вместо любого приема пищи для худеющих, утоляя голод на пару часов. Кушать его рекомендуется ложечкой, чтобы лучше насытиться.

Как свидетельствуют отзывы похудевших, на смузи можно сбросить за неделю несколько килограммов, но если соблюдать строгую диету, то вес уходит интенсивней. Правда, сидеть только на них можно не больше недели, так как они не дают организму всех необходимых питательных веществ.

Использовать коктейль можно для разгрузочных дней или просто найти ему место в своем ежедневном рационе. Важно при этом составлять низкокалорийное меню, пить достаточно воды, желательно без газа.

Как приготовить

Фрукты и овощи для смузи прежде надо хорошо вымыть, очистить от семечек и кожуры, разрезать на дольки. Для приготовления рекомендуется брать в равных количествах разные по плотности плоды: клубнику с яблоком, банан с апельсином. Помните, что сахар или его заменители добавлять в коктейль нельзя.

Какие использовать продукты?

  1. Любые свежие овощи, зелень.
  2. Ягоды. Лучше всего использовать крыжовник, ежевику, клюкву, малину, землянику.
  3. Любые свежие или замороженные овощи, особенно цитрусовые.
  4. Обезжиренные кисломолочные продукты: кефир, йогурт, творог.
  5. Свежевыжатые соки.
  6. Природные жиросжигатели, такие как корень имбиря, куркума, корица.
  7. Овсяные или гречневые хлопья.

Компонуя эти составляющие, можно приготовить совершенно разные полезные смузи. Фантазируйте сами, подберите свои рецепты.

Полезные советы

Чтобы приготовленное блюдо радовало вкусом, консистенцией, учтите следующие советы:

  • Добавляйте больше фруктов, чтобы смесь получилась достаточно густой.
  • Для богатого вкуса смешивайте сладкие и кислые фрукты.
  • В качестве основы используйте йогурт, кефир, любые натуральные соки.
  • Если хотите сделать сладкую смесь, добавьте в нее немного меда.
  • В готовый разлитый по стаканам коктейль сверху насыпьте немного измельченных орешков.
  • Избегайте калорийных ингредиентов, вроде мороженого, сливок, щербета.

Диета на коктейлях

Разнообразные рецепты для похудения включают в себя диету на смузи. Существует несколько ее разновидностей. Прежде всего, это строгая диета, которая предполагает питание одними лишь коктейлями.

Рекомендуется употреблять по 250 г (один стакан) смузи 4-5 раз в день в течение недели. Перерыв между приемами – около 2 часов.

Чтобы перейти на диетические смузи с целью похудения, необходимо правильно подготовиться к новому режиму питания. Для этого постепенно уменьшают калораж меню, объем порций, увеличивают потребление воды. Питаться начинают каждые 2-2,5 часов понемногу.

В рационе должны преобладать каши, свежие плоды, постное мясо. Алкоголь, полуфабрикаты, копчености, консервы, острая, жареная, слишком жирная и соленая еда исключаются. Заменяются сухофруктами и свежими сладкими фруктами сахаросодержащие продукты.

По окончанию диеты выходить из нее тоже надо правильно и постепенно. Срок возвращения к нормальному питанию – две недели. За это время понемногу в рацион вводят твердые продукты, повышают калорийность блюд до 1500 единиц.

Есть также трехдневная диета, которая считается более щадящей. При питании 4-5 раз в день три приема требуется заменить смузи. Остальные могут быть основными в виде каш, овощей, мяса, кефира.

  • Так, на первый завтрак рекомендуется овсяная каша на воде и стакан сока яблока.
  • На второй – 250 г смузи.
  • Обед состоит из куриного филе и 250 г бульона.
  • Полдничаем снова коктейлем.
  • Ужинать можно овощным смузи из тыквы для похудения, с добавлением зелени и чайной ложки оливкового масла.
Читать еще:  Смузи с кефиром рецепты

Единственное, садиться на такую диету противопоказано беременным женщинам, а также людям с некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Но включать коктейль в свой рацион для разнообразии они могут.

Плюсы

Кремообразная консистенция, огромное количество полезных веществ, низкая калорийность – все это делает смузи идеальным средством для похудения. Он придает энергии, легко усваивается, очищает организм. Преимущества такой диеты:

  • отлично переносится организмом;
  • огромный выбор ингредиентов для приготовления;
  • рацион насыщается полезными веществами;
  • максимальная усвояемость;
  • очищение;
  • поддержка здоровья;
  • быстрое похудение;
  • отсутствие стресса при похудении;
  • длительный эффект.

Последний достигается тем, что с помощью подобной системы нарабатывается привычка питаться правильно, что помогает желудку привыкнуть к небольшим порциям, обогащает рацион свежими плодами.

Рецепты

Существует огромное множество рецептов приготовления смузи для похудения в блендере. Чаще всего у нас готовят ягодно-фруктовые коктейли, поскольку эти плоды доступны нам круглый год в свежем или замороженном виде. Делают их из одного или нескольких видов. Рецептура зависит только от вашей фантазии.

Укажем самые популярные.

Клубнично-банановый

Его можно есть вместо ужина или завтрака, поскольку банан – высококалорийный плод. Для коктейля потребуется столовая ложка обезжиренного творога, 250 г кефира или йогурта, столько же клубники, полбанана. Важно смешивать ингредиенты в правильно последовательности: сначала банан с клубникой, затем кефир, а уже в самом конце творог с несколькими кубиками измельченного льда. От последнего можно отказаться, если используется замороженная ягода.

Бананово-яблочный

Для этого коктейля потребуется яблоко, банан, йогурт и апельсиновый сок. Сначала в блендер засыпают фрукты для измельчения, когда они превратятся в однородную массу, добавляют жидкие ингредиенты и взбивают. Массу разливают по стаканам и кидают несколько кубиков льда. Чтобы она получилась более пышной, банан перед использованием какое-то время держат в холодильнике.

Цитрусовый

Ценится за насыщенность витамином С, который не только является профилактикой простудных заболеваний, но и ускоряет обмен веществ. Для смузи приготовьте грейпфрут, яблоко, половинку лимона и банана, апельсин. Фрукты надо очистить, удалить семечки и разрезать на дольки. Все это высыпаем в блендер и хорошо перемешиваем. Смесь разлить по стаканам и добавить немного льда.

Овощные смузи крайне полезны для избавления от лишних кило. Они богаты микроэлементами, низкокалорийны, очищают кишечный тракт, улучшают его перистальтику.

Детям рекомендуется делать тыквенное смузи, поскольку овощ легко усваивается организмом и дает огромное количество полезных веществ. То же самое касается брокколи, шпината.

Из брокколи

Для приготовления коктейля на основе этого овоща потребуется 150 г брокколи, зелень и стакан кефира. Капусту предварительно отваривают, измельчают ножом вместе с зеленью и засыпают в блендер. Потом вливают кефир или айран и хорошо взбивают. Этот коктейль рекомендуется пить теплым.

Фруктово-овощной

Диетическое смузи готовится из любых понравившихся плодов. Лучше попробовать такой их состав: 60 г шпината, столовая ложка морской капусты, груша, киви, 100 г белокочанной капусты, 2 ст. л нежирных сливок, 200 мл воды. Фрукты необходимо очистить от кожицы, семечек, нашинковать и сложить в блендер. Туда же добавить измельченную капусту, шпинат. Когда твердые ингредиенты измельчены, в смесь добавляют волу и сливки и еще раз хорошо взбивают.

Напиток «Бодрящий»

Это один из рецептов очищающих «зеленых коктейлей», которые помогают нормализовать обмен веществ и пищеварительные процессы. Для его приготовления потребуется пучок шпината, одно киви и половинка банана.

Фрукты надо очистить и нарезать дольками, а шпинат нашинковать. Все это складывается в чашу блендера и хорошо взбивается. При необходимости можно добавить немного воды. Смесь разливается по стаканам и украшается долькой киви.

Смузи – вкуснейший и полезный продукт, который станет идеальным инструментом для мягкого похудения. Подойдет он и для диетического питания, и для тех, кто просто хочет сформировать полноценный здоровый рацион.

10 рецептов смузи, которые помогут сбросить вес после праздников

Диетологи рекомендуют отказаться от сладких фруктовых смузи. Напитки из жирных сливок, мороженого, шоколада и банана вряд ли помогут расстаться с лишними килограммами. Сладкие фрукты и ягоды в измельченном виде почти полностью теряют полезную клетчатку, но зато сохраняют калорийность и фруктозу. Вывод простой, чтобы смузи стал полезным напитком, выбирайте правильные составляющие.

Клубничный смузи с имбирем и цитрусовыми

Ингредиенты:

  • стакан апельсинового сока
  • 1 банан
  • 1 кусочек свежего корня имбиря
  • 2 стакана замороженной клубники

Чем полезен такой смузи:

имбирь подавляет аппетит, стимулирует пищеварение, уменьшает воспаления и газообразование в кишечнике, помогает сбрасывать вес. Клубника — низкокалорийная ягода, содержит много витамина С, кальций, магний и калий.

Смузи с хурмой

Ингредиенты:

  • хурма — 600 г
  • натуральный йогурт — 300 мл
  • 1 банан
  • 1 ст л овсянки

Чем полезен такой смузи:

Даже маленький плод хурмы содержит суточную дозу витамина А, хурма считается антидепрессантом и помогает бороться с отеками. Хотя на вкус хурма очень сладкая, в ней совсем немного калорий и средний гликемический индекс. Про пользу овсяных хлопьев и йогурта, думаем, не знает только ленивый.

Смузи клубника с корицей

Ингредиенты:

  • 1 маленький спелый банан
  • 1 стакан замороженной клубники
  • упаковка греческого обезжиренного йогурта
  • ½ стакана апельсинового сока
  • 1 ст. л. меда
  • ½ ч. л. молотой корицы

Чем полезен такой смузи:

Корица уже много лет известна своим антипаразитарным и противомикробным эффектом. Она помогает организму лучше переваривать пищу и снимает нежелательные воспаления.

Смузи — светящаяся кожа

Ингредиенты:

  • 4 больших яблока
  • 6 стеблей сельдерея
  • 2 листа капусты кейл

Чем полезен такой смузи:

Только наличие сельдерея помогает уменьшить воспаления в кишечнике, снизить давление и снять отеки. Сельдерей богат витаминами С и К, ну а капусту кейл, которая не так давно появилась на наших прилавках, вообще относят к суперфудам. По содержанию железа кейл превосходит говядину, кальция в листьях кейл больше, чем в молоке, а витамина С в два раза больше, чем в апельсине.

Смузи с арахисом и корицей

Ингредиенты:

  • 1 стакан ванильного соевого молока
  • 1 большой банан, нарезанный кусочками
  • 2 столовые ложки арахисового масла
  • ½ чайной ложки корицы
  • 1 чайная ложка меда (по желанию)
  • 3 кубика льда

Чем полезен такой смузи:

Про корицу мы уже рассказывали, а вот банан, хоть и признан калорийным фруктом, зато помогает контролировать аппетит и снижает вздутие живота.

Смузи с ананасом и шпинатом

Ингредиенты:

  • ¾ стакана воды
  • 2 стакана замороженных кусочков ананаса
  • 1 среднеспелый авокадо без косточки
  • 2 стакана листьев шпината
  • ½ стакана кубиков льда

Чем полезен такой смузи:

В этом коктейле много шпината, а это значит, что он помогает снизить уровень глюкозы в крови у людей с сахарным диабетом, улучшает состояние костей и обеспечивает организм полезными витаминами и минералами.

Смузи из тыквы и инжира

Ингредиенты:

  • Половина большого замороженного банана
  • 3 свежих инжира
  • 1/3 стакана кубиков печеной тыквы
  • 1 стакан молока
  • 2−3 кубика льда

Чем полезен такой смузи:

Этот прекрасный коктейль содержит очень много белка и клетчатки, что означает, что вы будете чувствовать себя довольной, энергичной и сытой до середины дня. Разве плохо?

Черничный смузи

Ингредиенты:

  • полтора стакана миндального молока
  • половина банана
  • стакан или полтора замороженной черники
  • треть упаковки греческого йогурта

Чем полезен такой смузи:

Белок, который содержится в греческом йогурте, помогает побороть аппетит и не переедать, ну а главный плюс черники — это антиоксиданты, которых в ней больше, чем в большинстве других продуктов.

Морковный Смузи с семенами чиа

Ингредиенты:

  • 2 стакана морковного сока
  • полтора стакана замороженного ананаса
  • полтора стакана замороженного манго
  • 1 или 2 киви, нарезанные ломтиками
  • семена чиа

Чем полезен такой смузи?

Молоко и греческий йогурт обеспечивают организм белком и кальцием, а семена чиа являются идеальным источником клетчатки.

Тыквенный острый смузи

Ингредиенты:

  • ½ стакана тыквенного пюре
  • 1 замороженный банан
  • 1 стакан миндального молока
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • 1ч.л. ванили
  • ¼ ч.л. корицы
  • 1/8 ч.л. мускатного ореха
  • 1/8 ч.л. гвоздики

Чем полезен такой смузи:

Тыква помогает контролировать артериальное давление и считается продуктом, употребление которого снижает риск заболеваний диабета и ожирения. Другими словами — тыква идеальный базовый продукт для приготовления коктейля для похудения.

Бонус:

Смузи с зеленым горошком и брокколи

Ингредиенты:

  • 50 г зелёного горошка
  • 1 чайная ложка измельченного имбиря
  • 1 огурец
  • 2 соцветия брокколи
  • 70−100 мл кефира

⠀Разлейте по бокалам готовый смузи и пейте вместо ужина в течение трех дней.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector